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1、种菇的选择与处理。选择在适宜的出菇期出菇早、出菇整齐、特征典型、无病虫害、产量高的栽培袋或栽培畦，再从中选择子实体肥大、肉厚、五六成熟的第一或第二潮幼嫩子实体做种菇，采收后的种菇去掉菌柄基部的培养料剩1-2厘米的菌柄。
2、接种场地的消毒与灭菌。可使用接种箱或超净工作台，接种箱在用之前用紫外灯（化学药品或气雾消毒剂）消毒0.5小时以上；超净工作台则在开机20分钟后使用。
3、接种。首先用酒精棉球把手擦拭消毒，再用酒精棉球对种菇全面消毒。然后顺着菌褶的方向从中间撕开。用小镊子从菌柄和菌盖交界部位夹取0.3厘米*0.3厘米*0.5厘米大小的菌肉组织块，迅速接入母种斜面培养基斜面的中央，塞好棉球。
4、培养。在适宜温度条件下培养。（植物资料网）
1、保持菇场清洁：菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2、防成虫入室：室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。3、诱杀成虫：菇蝇、菇蚊等成...
640 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
（1）原料：鲜金针菇，糖、盐、葱段、花椒、味精、柠檬酸等调料。（2）制作1）整料 参照油炸金针菇制作。2）煮制 在铝锅中加入适量水和调料，按消费者的口味调配，无一定模式。将各调料放入铝锅后1——2分钟，然后倒入备好的金针菇煮5——10分钟，使调料充分进...
2238 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
鲜平菇含水量较高，组织脆嫩，极易造成损伤，倘若保存不当容易腐烂变质，给生产者造成损失。下面介绍几种平菇的贮藏方法: 1.鲜藏：新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃-5℃，空气相对温度在80%左右时，鲜菇可贮存一周。温度增高，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放于装有少...
514 食用菌种植 食用菌种植知识
椴木银耳栽培如果掌握以下几点，可帮助实现高产稳产：1. 银耳荫棚搭建可以选地势稍高、交通方便、靠近水源、便于清洗的场所建专用栽培室，用竹木做骨架，耳棚长21米，宽4.7米，立柱间距3.5米，走道75厘米，拱高2.4米，边高1.8米，棚内四周用塑料薄膜围罩，以提高保温保湿性能，门和通风口外加盖防虫网。...
2622 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
今天我们来谈一谈平菇生长过程中的黄菇病的发生与防治，这里所说的平菇是广义上的平菇，包括一般大叶平菇及杏鲍菇、凤尾菇、秀珍菇、姬菇、白灵菇等等。我们通常所说的黄菇病害有很多种类，一般分为感染各种细菌引起的细菌性黄菇病害和感染有害真菌引起的真菌性黄菇病害。今天我们先来谈一谈细菌性的黄菇病害。一、细菌性病...
1441 食用菌种植 食用菌病害与病因
盐霜状平菇症状菌盖表面覆盖层盐霜，子实体不再分化、生长。发生规律主要是由于气温过低造成的。多发生在黑色品种上,一般气温低于5C就会出现此类现象,综合防治注意做好棚内的保温工作，或选用出菇期耐低温的平菇品种。花菜型畸形病症状平菇子实体原基形成后不再分化，桑葚状的原基不断增大，小柄不断分义，在顶端只形成...
830 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术
食材：口蘑 葱 蒜 黄油 蚝油做法：1. 口蘑用面粉清洗后放一旁备用；2. 热锅内下葱末、黄油，再放入洗净的口蘑和蒜片，加入适量蚝油；3. 再入黄油盖上锅盖，不用加水；4. 见出黄油汁时，再炖1分钟； 5. 炖至奶香黄油及蚝油香出来，翻一下，洒上葱即可！黄油蚝油蒜香口蘑，这口感属实“醉”了...
245 食用菌菜谱 食用菌食用方法
一、重视生产环境治理，控制病虫害源头。菇房要选择在环境良好的地方，远离病虫害滋生源头；菇房内外要加强环境卫生，防止滋生病虫；加强菇房防范措施，如安装防虫网等，阻断病虫进入菇房的通道；操作人员进入工作室要换工作服、戴工作帽和口罩，手要消毒，防止病原菌和害虫带入工作室. 二、严格菇房消毒工作，预防病虫危...
1476 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
虎奶菇菌丝生长的适宜温度为30-35℃。如果有空调和加温条件，或自然条件适合，一年四季均可进行栽培。 ㈠ 菌种制作 虎奶菇母种可从其菌核和子实体上进行组织分离而获得。在PDA培养基上，虎奶菇菌丝生长旺盛，洁白，爬壁能力强，菌丝束末端有时会形成小菌核。虎奶菇的原种和栽培种制作方法与香菇、平菇等多种木腐...
508 木耳 蘑菇种植教程
金针菇干制储藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量在10-12%的一种储藏方法。晒干的金针菇颜色较深，不耐久藏；烘干的金针菇色泽好，质量高，耐久藏，但成本高。晒干是利用太阳光作为热源进行干燥，将金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。鲜菇摊晒时应轻翻轻动，以防...
1175 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
1.培育菌种要提前70天开始制种。杏鲍菇优良菌种的标准是“纯、正、壮、润、香”五字。“纯”是菌种纯度高，不污染杂菌，无变异和含有其他菌类：“正”是菌丝色泽洁白如丝，有光泽，无异色斑块；“壮”是菌丝粗壮，分枝多而密，生长旺盛；“润”是指培养基湿润适度，于瓶壁紧贴不干缩、不吐黄水，含水量适宜；“香”是具...
1217 食用菌种植 蘑菇种植方法
症状 子实体生长发育阶段，菌柄基部变黑褐色至黑色糜烂，基部糜烂后，子实体倒伏。幼菇丛发病虽不倒伏，但不能延续向上生长发育，严重发生时，针状的幼菇成丛变黑糜烂。病原瓶梗青霉，属半知菌亚门、丝孢纲、丛梗抱目、丛梗抱科，该病原如在马铃薯蔗糖培养基上，菌丝白色、粉状。培养基呈深红褐色，菌落呈粉红色。抱子梗从...
954 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
夏天是气温较高的季节，对子实体生长发育极为不利。管理不善易出现萎蕾烂菇。如何利用栽培保护设施和采取相应措施，制约不良环境的影响？这是夏季栽培出菇管理最重要的一个环节。根据主产区经验，主要措施如下： 一、加强田间管理，确保安全越夏。 1. 保持菇棚环境卫生和水源清洁。保持棚内遮荫度达八阴二阳，调疏围...
2889 菌类病虫害防治 食用菌种植技术
1.菜籽饼诱杀在菇螨发生危害的蘑菇床面上铺几块湿布，湿布上再铺上纱布，把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上，待螨虫诱集到纱布的菜籽饼粉上时，将纱布取下置于开水中片刻即可杀死螨虫。2.猪骨头诱杀将新鲜的猪骨头均匀摆放在菇螨危害的床面上，待螨虫聚集到猪骨头上时，将骨头取下用开水烫死螨虫。反复进行几次，直到床面上...
2824 食用菌药使用禁忌 食用菌
大球盖菇菌种生产方法和蘑菇、草菇菌种生产方法基本相同，可用组织分离法和孢子分离法获得纯菌种，新区主要靠引进母种或原种。适合大球盖菇母种生产的培养基如下： 一、母种培养基 1、麦芽糖酵母琼脂培养基（MYA）大豆蛋白胨（豆胨）1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。 2、马铃薯葡萄...
1803 蘑菇 蘑菇种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
