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日前，四川省乐山市金口河区森宝野生植物开发有限公司成功获得《食品生产许可证》，成为全省首家获批以天麻作为原料，开展“食药同源”试点生产普通食品的食品生产企业。
什么是“食药同源”？据了解，中医学自古以来就有“药食同源”的说法，许多物质既是食品又是中药材，为有效管控此类食药物质产品的风险，做到“像管药品一样管食药物质”，2021年11月，四川省卫健委、省市场监管局等五部门印发《四川省开展天麻、灵芝按照传统既是食品又是中药材物质管理试点方案》，明确了四川省试点企业可以使用天麻、灵芝等物质作为普通食品原料进行生产加工。
为推进乐山市特色农产品产业化发展、助力乡村振兴，金口河乌天麻作为国家地理标志保护产品，乐山市、金口河区两级市场监管局主动服务，结合“百日攻坚”行动带领专家服务团多次前往森宝公司开展政策宣传和现场指导，帮助企业制定试点产品天麻配制酒的企业标准，从原料采购、生产工艺流程、厂房功能间布局、产品包装等六个方面提出合理化建议21条。
羊肚菌大田栽培的成功得益于外源营养袋的使用， 虽和传统食用菌相比，废弃的菌包（外源营养袋）数量并不多，一亩地2000袋计算，干物质约500-600斤，但大规模栽培中，这也是一个不小的数量，需要恰当处理。处理不当，则会隐患无穷。现如今的栽培技术中，外源营养袋的主要配方是小麦、玉米芯、谷壳和木屑，辅助田...
2583 食用菌 蘑菇种植教程黄斑病是平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害，从原基、幼菇期到成熟期均可发生，发病初期在菇体表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有粘湿感，并向组织内部渗透，致原基萎蔫或菇体腐烂，影响商品外观或不能形成商品。发病高峰季节，一旦发生，蔓延迅速，严重发生时损失可达50％以上。冬春季为平菇黄斑病发生危害期...
2609 食用菌种植 食用菌药使用禁忌1.选用优良的抗病虫菌种。2.栽培菇房位置的选择菇房必须建成南北长条形，这样有利于通风透气。同时要注意菇房周围的环境卫生，不要把出口处建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要远离酿造酒曲厂，否则容易感染杂菌。3.栽培房的消毒栽培房使用前一天必须进行熏蒸消毒灭菌。其具体方法为：(1)甲醛高锰酸钾熏蒸一...
901 食用菌种植 菌类病虫害防治猴头菇是一种珍稀的食用菌，因为其形状长得像小猴子的头而得名。猴头菇生长周期短，从接种到采收仅需50天左右，经济价值高。但是有不少农户反映在栽培猴头菇的过程中，有猴头菇畸形的现象，这是什么原因造成的?如何预防?我们一起来看看。 一、无刺光秃型猴头菇 1、形成原因 这类畸形主要是温度偏高，湿度偏低，常在...
246 种植常识一、盐水浸泡：把金针菇洗净，在1%的盐水中浸泡30分钟，捞起沥干表面水分，用塑料袋密封包装，可在常温下保鲜3-5天。 二、清水浸泡：把金针菇浸泡在清洁的冷水中，在常温下可保鲜1-3天。 三、激素浸泡保鲜：用多效唑或萘乙酸30ppm的清洁水中浸泡3-4分钟，取出晾干表面水分，放入塑料袋中并扎紧袋口，在...
2880 食用菌种植教程 食用菌种植知识通常情况下，草菇播种后12小时左右，菌种块就应该萌发，并开端向料内生长。如果播种后24小时，菌丝仍未萌发或仍不向料内生长，就可能是菌丝发生萎缩。1、高温烧菌：当培养料内的温度长时间超过45℃时，就会使菌丝萎缩死亡。2、药物影响：草菇对农药十分敏感，播种后，菇农为了防病杀虫喷洒了农药，致使菌丝因药害而...
534 食用菌种植技术 食用菌病害与病因灵芝毛霉是由毛霉真菌引起的一种常见疾病，毛霉俗称长毛霉，是一种常见的菌种污染杂菌，其生长速度快，发生普遍，喜高温、高湿。温度高、湿度大的情况下，通气不良时发生率很高。发病特点毛霉菌常生活在有机物上。成熟孢子在空气中散播，温湿度适宜时在有机物上萌发菌丝，尤其是在高温高湿的环境下，其生长迅速。在菌种生长...
696 蘑菇 食用菌病害诊断标准专业的菌种培育和生产单位有专业的菌种分离、提纯、脱毒、保藏等技术人员和生产设施，可保证菌种的优良性状和品性。一般栽培者最好购买母种进行原种和栽培种的制作，自己制种时要严格按无菌操作，给予菌种生长所需的适宜条件，并认真观察，及时去除不良菌种，如有一定的制种经验，在小批试验的基础上，如所购菌种不足也可进...
2511 食用菌药使用禁忌 食用菌朱建标1 郭倩2 谭琦2 凌霞芬2 郭力刚2（1 上海市南汇区食用菌技术推广站；2 上海市农业遗传育种重点实验室，上海市农科院食用菌所，201106） 近年来，秀珍菇生产发展迅速，产量逐年增加，但随着生产的扩大，秀珍菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势。不同程度影响产品的质量和产量，轻则减产重则...
1709 木耳 食用菌病害诊断标准1、病原菌 黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰染色呈阴性反应。 2、病害症状 细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织，不深入菌肉。子实体被侵染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区，以后...
2631 菌类病虫害防治 食用菌种植教程绿霉菌又叫绿色木霉菌，是为害平菇最严重的病原菌之一，在平菇不同的生产阶段都遭受其危害，一旦发病，轻者减产，重者绝收，成为制约平菇生产发展的重要障碍。通过几年的探索实验，现将其综合防治措施总结介绍如下： （一）搞好菇房消毒 对菇房及四周要进行彻底消毒，消除各种杂物。用石灰或黄泥抹墙缝。用10%的新鲜...
2527 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准选7-8成熟的平菇，去掉菇脚，洗净。以100千克鲜菇5千克食盐比例，放入缸内腌制3天起缸，沥去盐卤，再用盐10千克加入缸腌制，7-10天再起缸，沥去盐卤，再加适量盐进行第三次腌制。此时已达22度Be盐水，成为盐坯，可长期保存。每100千克盐坯用400千克清水浸泡8小时，取出后，沥干水分，用清香甜酱浸...
2989 菌类 食用菌种植方法菌种分级母种：也称试管种或一级种。它是灵芝孢子分离或组织分离所得的纯种。原种：是母种菌丝体接到木屑或其他培养基上，经保温培养后形成的菌丝体，也称二级种，一般接在750毫升的广口瓶中。栽培种：它是原种扩大繁殖而成的大量菌丝体，也称三级种，用来直接栽培灵芝。菌种类型液体菌种：是天然营养物加一定量的化学药...
2820 食用菌 蘑菇种植教程一、主要病虫害的识别及防治 1.鬼伞 俗称野蘑菇。 形态特征：菌盖初呈弹头形或卵形，玉白、灰白或黄白，表面大多有鳞片，柄细长，中空。老熟菌盖展开，菌褶逐渐由白变黑，最后与菌盖自溶成墨沔状。 防治方法：堆制好培养料，提高堆温，降低氨气含量，防止培养料过生、过湿，以便抑制鬼伞的发生和生长。菇床上产生鬼伞...
2048 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇“米粒菇”不是香菇，是一种真菌，即杂菌。出现“米粒菇”原因有两种可能性：一种是栽培料灭菌时不彻底造成的；另一种后期出菇管理不良，通风不够，湿度过大造成的。在制菌棒的时候，栽培料内要添加抗菌药物，如50%多菌灵粉剂每100斤干料添加50左右，防治灭菌不彻...
2673 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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