食用菌资讯 | 河南平顶山：2022年食用菌产量11.8万吨

相关文章

• " alt="食用菌加工贮藏 | 香菇系列产品的加工方法">

  食用菌加工贮藏 | 香菇系列产品的加工方法

  (一)干香菇 1．原料选择：选用实体己长成，菌盖边缘稍内卷，菇伞八成开的新采摘的香菇。 2．清洗：清除杂物和有病虫害、霉烂的菇。 3．烘干：将鲜菇摆放在烘盘里，送进烘房、烘房温度升到 40℃～45℃，维持2个钟头以内，要注意通风排湿。当香菇烘到五成干时，再升温于60℃～70℃，继续干燥，适当翻动。当...

  964 食用菌种植 蘑菇种植指南
• " alt="食用菌栽培种植 | 白灵菇（阿魏菇）工厂化栽培缩短菌龄出菇法">

  食用菌栽培种植 | 白灵菇（阿魏菇）工厂化栽培缩短菌龄出菇法

  阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑，属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口，香味浓郁，有草原牛肝菌的美称；又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效，当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝。后来由于过度采摘和牲畜践踏，自然资源遭严重破坏，野生阿魏菇逐...

  1168 菌类 蘑菇种植方法
• " alt="食用菌加工贮藏 | 香菇简易脱水冷藏保鲜技术">

  食用菌加工贮藏 | 香菇简易脱水冷藏保鲜技术

  1.鲜菇采收与挑选。采收前24小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，要求朵形圆整，菇肉肥厚，边缘内卷，不开伞，菌盖直径3.8厘米以上，无土、无杂、无病害、无缺损，保持菇的自然状态。2.排湿。可用脱水机排湿，也可自然晾晒排湿。采用脱水机排湿时，要注意控制温度和排风量，以确保品质。自然晾晒方法...

  1737 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
• " alt="食用菌病虫害 | 床栽鸡腿菇的技术及病虫害防治">

  食用菌病虫害 | 床栽鸡腿菇的技术及病虫害防治

  鸡腿菇又名鸡腿蘑，学名叫毛头鬼伞，是新兴的食用菌品种，在山东省栽培时间为春三月、秋八至九月为宜，栽培方式多种多样，现介绍床栽技术。一、材料菌种：特白33（江苏高邮）原种等抗病品种，栽培种自制。培养料配方：棉籽壳46％、玉米芯42％、磷肥1 ％a、麦麸10％、生石灰粉3％、三元复合肥2％、石膏2％，料...

  1042 木耳 食用菌药使用方法
• " alt="食用菌加工贮藏 | 食用菌化学保鲜技术">

  食用菌加工贮藏 | 食用菌化学保鲜技术

  氯化钠（食盐）保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入０.６％的食盐水中约１０分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜５～８天。焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒０．１５％焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在１０℃～２５℃下...

  2529 食用菌种植 食用菌种植指南
• " alt="食用菌病虫害 | 杏鲍菇畸腐病毒的发现及其病症与防治建议">

  食用菌病虫害 | 杏鲍菇畸腐病毒的发现及其病症与防治建议

  杏鲍菇畸腐病毒——导致杏鲍菇畸形和腐烂的轮状、囊状(疑似)病毒颗粒和棒状病毒的统称，病毒粒径20nm-100nm，病毒颗粒外层包围的是颗粒状壳蛋白，病毒颗粒中心部位为遗传物质RNA；在1-10万倍透射电子显微镜下影像显示为轮状、囊状和棒状结构；我们利用200KV透射电子显微镜...

  2720 木耳 食用菌药使用方法
• " alt="食用菌病虫害 | 食用菌“四杀”防虫害">

  食用菌病虫害 | 食用菌“四杀”防虫害

  室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。采取“四杀”可有效防治食用菌虫害。 诱杀成虫 菇蝇、菇蚊等成虫具有趋光性，可设置黑光灯或日光灯，在灯周围挂上黏板或灯下放置敌敌畏溶液药盒，让成虫触药中毒。 药物熏杀 在密闭的条件下，每立方米空间用2~3片磷化铝熏蒸...

  806 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
• " alt="食用菌病虫害 | 香菇杂菌污染预防方法">

  食用菌病虫害 | 香菇杂菌污染预防方法

  防止杂菌污染，要安排适宜温度栽培，香菇菌丝最适宜的生长温度为22℃～25℃，子实体发育的最适宜温度为15℃。菌龄以菌丝长满瓶底5天左右为最佳。菌丝要求生长均匀、粗壮、绒毛多、色泽洁白、未扭结成原基、有鲜香味，千万不能采用带杂菌的菌种。培养基所用的木屑、麦麸子等都要新鲜、无霉变，培养料含水量50%～5...

  554 木耳 食用菌病害与病因
• " alt="杨树菇高产栽培">

  杨树菇高产栽培

  杨树菇，又名柱状田头菇、柳环菌。我国主要分布于福建、台湾、云南、贵州、广西等地。杨树菇营养丰富、味道鲜美，盖肥柄脆，气味香浓，口感极佳，在市场上深受消费者的喜爱。杨树菇子实体多糖的含量为6.63%，远高于香菇和灵芝。多糖具有增进机体免疫功能和较强的抗肿瘤作用，因而有很高的药用价值。杨树菇既是新一代高...

  2828 农业种植注意事项 种植方法
• " alt="食用菌加工贮藏 | 食用菌的快速干制法">

  食用菌加工贮藏 | 食用菌的快速干制法

  食用菌的保鲜贮藏是食用菌生产中的一大难题。它直接影响生产、贮运和销售及经济效益。食用菌快速干制法，只需15分钟即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。（1）快速干制法是在一种高压常温干燥系统中进行的。即将新鲜食用菌放人密闭的干燥器中，立即送人高压干燥空气流，并使空气在干燥器内...

  1317 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
• " alt="食用菌病虫害 | 食用菌青霉菌的防治方法">

  食用菌病虫害 | 食用菌青霉菌的防治方法

  青霉菌又称绿霉菌，食用菌生产中常见的青霉菌种类有常现青霉（Penicillium frequentans）、淡紫青霉（P.lilacinum）、鲜绿青霉（P.viridicatum）、产黄青霉（P.chrysogenum）、疣孢青霉（P.verruculosum）。青霉菌在平菇、蘑菇、香菇等多种食用...

  2461 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
• " alt="食用菌加工贮藏 | 如何制作干姬松茸？">

  食用菌加工贮藏 | 如何制作干姬松茸？

  1、自制设备在烤房内的一端，安一个火炉，在火炉上安装一个曲形铁管作烟道，用排风扇对着发热的铁管吹风，将铁管发热时产生的热风送入烘烤房内，另一端为上料操作进口，两边用砖砌墙或用层板制作，顶部用层板封顶，并开2-3个可调节的排气窗。最后在烘烤房内安装上料支架并在支架上放置烘烤筛。2、原料处理采摘下来的姬...

  2712 食用菌种植 食用菌种植指南
• " alt="食用菌资讯 | 四川省通江县：专家下乡来指导 银耳接种不误时">

  食用菌资讯 | 四川省通江县：专家下乡来指导 银耳接种不误时

  四川省巴中市通江县银耳最佳的接种时间是3月下旬至4月中上旬，眼下，气温逐渐回升，正值银耳最佳接种时间，在通江县各银耳种植基地随处可见耳农忙碌的身影。在诺水河镇兴信专业合作社银耳种植基地内，来自银耳科学研究所的技术人员正忙着为耳农们讲解接种要领，确保银耳顺利接种。打孔、接种、上架，数十名耳农各分其责，...

  2136 食用菌种植 食用菌动态
• " alt="食用菌病虫害 | 灰树花的病虫害防治">

  食用菌病虫害 | 灰树花的病虫害防治

  灰树花在栽培过程中，易发生的病害有黄黏菌、霉菌等。 （1）黄黏菌 没有细胞壁，是一团原生质团，会移动，扩散快。该蓖直接吞噬灰树花的菌丝和子实体，致使子实体分解腐烂。 〖防治方法〗加强通风换气，尤其在雨季，菌床上不能积水，覆膜上的积水要及时排除。在人行道上铺一层细沙和撒一些石灰，可阻止黄黏菌传播。也可...

  1585 木耳 食用菌病害诊断标准
• " alt="食用菌加工贮藏 | 滑子菇怎样盐渍加工">

  食用菌加工贮藏 | 滑子菇怎样盐渍加工

  1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1--3cm，除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1--2cm，不开伞；二级菇的菌盖直径为2--3cm，半开伞；等外品为全开伞菇。2.烫漂。烫漂液可用10%的食盐水。每50kg开水一次煮菇30kg，同一锅水一般可...

  1932 食用菌种植技术 食用菌种植方法