病斑型:以褐斑病为主,子实体表面有白色的毛状菌丝,同时着生褐色小斑点。蘑菇顶盖上出现萎缩,个别的蘑菇盖部干裂;还有的以锈斑为主,蘑菇柄、菇盖上出现铁锈色的斑点,主要原因是棚内湿度过大,通风不良。畸型:主要表现在蘑菇柄细长,根系发达且粗壮。主要原因是大棚中缺少氧气或者通风不良。徒长型:蘑菇的菌丝体表层生出大量团状气生菌丝,使蘑菇出现了徒长的状态。这种现象的发生主要是大棚内湿度过大,影响了蘑菇的正常生长。
食用菌病虫害 | 蘑菇出现褐斑病的原因
相关文章
-
食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇的盐渍加工技术
鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,且易栽、易管、易收、产量高,但由于鸡腿菇子实体成熟快,货架期短,鲜销保质期一般只有1—2天,因此当鸡腿菇鲜品数量大,销售有一定困难时,应将其加工成盐渍品贮藏保鲜或外销。盐渍鸡腿菇加工的一般工艺流程为:采收→清洗→杀青→冷却→盐渍→装桶→成品。现分述如下。一、采收?加工盐渍品...
2911 蘑菇 食用菌种栽培技术 -
食用菌加工贮藏 | 食用菌的干制加工
几乎所有食用菌,如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、蘑菇、银耳等,都可以制成干品。干制加工,可分为晒干烘烤和热风干燥几种。春天阴雨天较多,对香菇、木耳常以烘烤为主,夏秋烈日高温,是草菇生产季节,常以晒干为主。热风干燥,不受环境条件的影响,四季都可进行,适于各种菇类,且干制的质量好。干制的质量好坏...
2723 菌类 食用菌种植指南 -
食用菌栽培种植 | 稻麦草栽培鸡腿菇的发酵方法及质量
栽培鸡腿菇,最丰富、最廉价的原料是稻草和麦草。为了使农村丰富的稻、麦草资源得到充分合理地应用,转化增值,造福于民,现将利用稻、麦草栽培鸡腿菇的原料发酵方法及质量标准浅述如下:1.原料预湿用来栽培鸡腿菇的稻、麦草必须新鲜、干燥,无霉烂变质,未被雨淋,色泽金黄色或黄白色的隔年陈草或存放在2个月以上的当年...
901 食用菌 食用菌种植指南 -
食用菌资讯 | 江西省万安县:小菌菇释放大能量 农户在家门口实现就业增收
早春时节,万木皆醒。位于江西省吉安市万安县顺峰乡石富村的食用菌基地内,工人正在认真地制配羊肚菌外源营养袋。他们熟练地将秸秆、木屑、腐殖土、麸皮等原料按照一定比例混合后扎捆成袋,堆放在一起。两年前,顺峰乡建立食用菌产业基地,通过“科研团队+龙头企业+村集体+农户”的模式带动脱贫户种植食用菌,刘路生便是...
2838 菌类报道 食用菌文化 -
食用菌加工贮藏 | 灵芝菌种的保藏
茵种保藏要保持灵芝菌种的新鲜、优质,必须妥善保藏菌种,使灵芝菌株新陈代谢速率减缓,避免菌种衰老死亡,可置菌种在清洁干燥、冷冻、低温、缺氧的环境中保存。现具体介绍以下几种方法:(一)试管斜面低温(冰箱)保藏法 在母种试管外面包一层塑料薄膜或牛皮纸,以防水分蒸发,而后置于冰箱内4℃条件下保存,菌丝在此温...
2104 食用菌种植教程 蘑菇种植方法 -
食用菌加工贮藏 | 干香菇的烤制及贮藏
目前,袋料香菇已成为许多山区农村发展经济的一大支柱产业。但在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰到气候异常、温差大,易形成一些畸形菇或劣质香菇(统称菜菇)。这些劣质菇如果不作处理,直接作为鲜菇进入市场,售价甚低,而且销路不畅。如果将其烤制成干菇,不但可以升值,而且销路好。但一些农户由于烤制方法不...
1907 食用菌种植 食用菌种植科普 -
食用菌基地 | 湖北房县食用菌省级现代农业产业园申报成功
近日,根据《湖北省农业农村厅 湖北省发展和改革委员会 关于公布省级现代农业产业园名单的通知》(鄂农发〔 2022 〕 2 号),湖北省十堰市房县组织申报的“食用菌现代农业产业园”在市审查推荐的基础上,经过形式审查、专家评审、网上公示等程序,被认定为省级现代农业产业园,这是继中药材农业产业园创建成省级...
287 食用菌种植 食用菌动态 -
食用菌菜谱 | 金针菇鸡肉蛋饼
所需食材:鸡胸肉一块,金针菇100克,一小截胡萝卜,鸡蛋2个,大蒜两瓣,小葱一根;调味:生抽,蚝油,孜然粉。步骤:1.鸡胸肉剁成肉末,金针菇去根切小段,胡萝卜切丝,小葱切葱花,大蒜切末,上述食材都放入一个大碗中。2.随后敲入鸡蛋,并调入2勺生抽,1勺蚝油,大半勺或1勺孜然粉(孜然粉多点好吃~),顺一...
2624 食用菌食用技术 菌类吃法 -
食用菌病虫害 | 虫害对食用菌的影响以及防治研究进展
食用菌营养丰富、味道鲜美,深受广大消费者喜爱。近年来,由于种植食用菌效益较好,产业发展十分迅速,但虫害对食用菌的影响也逐渐受到重视。栽培食用菌需要一定的温度和湿度、弱光条件,而这样的环境条件也适宜害虫的生长繁殖,因此,防治好食用菌虫害较其它农作物更为困难。1 食用菌虫害发生机制1.1 食用菌害虫种类...
600 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌 -
食用菌栽培种植 | 汛期食用菌管理要点
一、汛前预防选择地势较高、排水方便、没有洪水和内涝危害的田块作为生产场地。值得注意的是,在选择场地时,周边沟渠比场地内沟渠至少深15cm以上,否则极易发生内涝。二、汛期巡检时常巡查食用菌生产棚室是否存在倾斜、倒塌的风险,种植田块、生产棚室周边是否排水通畅,进入食用菌生产棚室前要观察电线是否正常,避免...
2971 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术 -
食用菌病虫害 | 五种方法降低食用菌接种污染
秋冬季是生产食用菌的黄金季节,但每年因接种污染给菇农造成的经济损失在20%左右。采用以下5种方法,可降低接种污染率。 一、瓶装发酵料在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1~2厘米深的发酵料,再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基,并且菌种的菌龄一致。 二、麦粒发芽法让麦粒发芽后再装瓶灭菌。即一次性让做菌种的...
1541 木耳 食用菌病害与病因 -
食用菌栽培种植 | 北虫草菌种培育要点
目前来看,除了一部分有技术、有条件的单位和个人能自行分离、培育菌种外,大多数生产者都是通过购买而获得,因此对菌种质量的优劣也就难以辨别,必须通过 栽培做“出草”试验,才知该菌种的优劣,这样往往给生产者造成一定的损失。因此建议广大生产者应去一些有一定科研实力、正规的单位去引种,...
708 食用菌种植 食用菌种植指南 -
食用菌病虫害 | 巧治食用菌虫害八法
食用菌生产过程中虫害(菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等)的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法,供菇农们参考。 1.尽量采用发酵或熟料栽培,控制培养基地内虫口;双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、50%~8%草木灰等,有较好的驱虫和预防效果。2.菌...
2098 食用菌种植教学 食用菌药品牌 -
食用菌病虫害 | 食用菌感染链孢霉的防治方法
导致链孢霉初侵染可能有三个途径:1、菌种带菌;2、培养料带菌,消毒不彻底;3、发菌室空间有这种杂菌。 链孢霉的几个特点: 1、链孢霉的菌丝在25℃~36℃生长最快,24℃以下生长缓慢,并且不受相对湿度的影响,所以在夏秋季容易发生。 2、菌丝最适pH值为5.0~7.5,所以更喜欢在偏酸性的培养基上生长...
465 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌 -
食用菌栽培种植 | 食用菌菌种老化防治方法
1、保证菌种的纯培养,注意不要用被杂菌污染的菌种,不要近距离相连接培养。2、严格控制菌种传代次数,减少机械损伤,保证菌种活力。3、适当低温保存菌种,低温型菌种如蘑菇、香菇等,在4℃有利于保存菌丝体的活力,高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。4、避免在单一培养基中多次传代;菌种不宜过长时间...
2028 食用菌 食用菌种植科普
留言与评论(共有 0 条评论) |