植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
1.薄膜袋贮藏平菇法
贮藏在薄膜袋内的鲜菇，由于呼吸作用和水以及其他挥发物，这就改变了包装内原先的气体成份；这种变革通过薄膜的渗气作用与外部进行互换，颠末一段时间的调解，包装内部会呈现一种不乱状态，氧和二氧化碳到达均衡浓度，产物的呼吸率与薄膜的渗气率相等，从而延长了保鲜时间。
薄膜的透气性对保鲜结果有紧张影响，市售包装薄膜的透气机能都欠好，目前使用最毫米厚的聚乙烯薄膜做成的方底封锁袋，所分歧的是在袋壁上镶有一块硅橡胶膜作气体互换窗，硅窗巨细有必定规格。这种保鲜技能在目前使用还不敷广泛。
平菇还呼用普通聚乙烯薄膜袋，也可放纸板盒以吸收冷凝水。这种保鲜期可达10天，时间太长，影响菇的香味。
2.平菇冷冻贮藏法
平菇采收后，选择成熟度较低、没有机器水或蒸汽中处置4～8分钟，视菇体巨细而定，以按捺菇体内酶活性。然后，迅速用冷水冷却，最好是放在1％柠檬酸液内冷却，滤去水分后，用防水纸或塑料袋包装，迅速冷冻、贮藏。取用时，在温暖处解冻。
平菇还可用负离子保鲜法、化学保鲜法、，都可延长菇类的货架寿命。把鲜菇用某些抗氧剂、激素处置，低落PH值以按捺酶活性，也能得当延长保鲜时间。
一、菇蕾形成的条件 温度为15℃～22℃，昼夜温差为8℃～10℃，空气相对湿度为80％～90％，并保持一定的散射光和良好的通气。菌丝发满料后，需进行覆土才能出菇。因此，覆土及覆土后调水对催蕾比较重要。二、床畦栽培催蕾方法 当菌丝长满料层或长至中层的2/3时，在床面上覆3～5厘米厚的肥土，覆土使用前要...
1861 食用菌种植教学 食用菌种植知识
1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养；2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力；3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力； 4、避免在单一培养基中多次传代；菌种不宜过长时...
286 食用菌种植教学 食用菌种植科普
双孢菇品种选择：菇色泽白，菇形圆整胖顶，柄短而粗，不易开伞，而且抗性要强。培养料的堆制技术（1）培养料的种类① 秸秆② 畜禽粪肥（2） 培养料在发酵前含氮量的计算方法总氮量=原料含氮量×总干重一般认为，前发酵后培养料含氮量最低要达到1.6%，最高含氮量不超过1.85%（3） 培养料的配方...
903 菌类 蘑菇种植指南
大部分食用菌种植户都知道夏季是段木黑木耳主要采收期，同时段木香菇经过春季出菇后，菌丝营养消耗很大，夏季出菇空闲期需及时养好菌为秋季出菇做好准备。下文总结了段木木耳、香菇夏季管理技术措施，供大家参考。一、黑木耳出耳期应采取“干干湿湿，干湿交替”的水分管理方法，如遇连续晴天，而耳...
1943 菌类 食用菌药使用禁忌
食用菌保健风味油保持了食用菌特有的风味和香气，可以炒菜，做凉菜，且耐贮藏。加工食用菌油设备简单，方法简便，是很好的致富门路。1.原料选择：以菜籽油、棉籽油、大豆油等不饱和脂肪酸含量较高的油料较好，可单独使用，也可混合加工。加工用的平菇以灰色品种为好，香菇以椴木或杂木木屑栽培的为佳。平菇要在菇盖尚未平...
2930 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
有机木耳，主要生长在中国。既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。那怎样才能让它更容易携带呢？下面就为大家介绍有机木耳的干...
1350 木耳 蘑菇种植知识
1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。4、避免在单一培养基中多次传代;菌种不宜过长时间...
537 食用菌 食用菌种植科普
近来有很多网友反应他们栽培的平菇出现胡桃肉状菌危害的问题，现特转载一篇山东泰安市农业科学研究所 杨永恒 安秀荣 等发表的“平菇核桃肉状菌发生规律及防治技术”一文，供栽培者参考：近几年，泰安市及周边地区一些平菇种植棚内，不同程度发生核桃肉状菌侵害，造成减产，严重者绝产。经过几年调查与防治试验，现将其发...
2389 食用菌种植 食用菌病害与病因
食用菌菌种是食用菌生产成败的关键，使用优质菌种会给菇农带来高产量、高效益；如果误用劣质菌种则会给菇农带严重损失。因此，广大菇农在购买菌种时应注意以下几个方面：一、首先要选择从具有相应资质的供种单位购种。购种的同时，也应索要相关技术资料。提供详细的品种特性、培养条件和栽培要点等技术资料是供种者的义务。...
1631 菌类 蘑菇种植方法
眼下气温逐渐升高，平菇大棚内各种害虫也逐渐增多。高温季节要想获得高产，防治螨害极为重要，螨虫一旦发生，会加速菇体腐败，恶化食用菌生态环境，直接影响菇农的收益。那么平菇菌棒长螨虫怎么办？1、前期预防平菇菌棒发生长螨虫的情况一般是前期环境处理不到位所致。①清理菇房周围的卫生，远离杂物和废料，避免杂菌的污...
534 木耳 食用菌药品牌
螨类常集中在菌块周围咬食菌丝，使被害菌丝不能萌发。螨类严重为害黑木耳、银耳的耳根和菌丝，影响出耳，并造成烂耳和畸形耳。防治措施：菇种培养室、菇房应远离仓库、饲料间和鸡棚等地。要经常检查菌种，如发现螨类，用棉塞蘸50%敌敌畏熏蒸，可以杀死螨类而对蘑菇菌丝无影响。菇房播种1星期后，在料面放1块塑料布，1...
1450 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
1、晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择晴朗天气，当花菇、厚菇5-7成熟（菌膜部分破裂），或冬菇、薄菇7-8成熟（菌膜已破、菌盖沿未完全展开，有少许内卷、菌褶已全部伸长，并由白色转为黄褐色或深褐色）时采收。用手捏住菇柄基部，轻力旋起菇体。采收后的鲜菇，按大小厚薄分级，以柄朝下摊放在晒筛上（筛...
343 食用菌种植教学 食用菌种植指南
采收：当菇盖充分展开，颜色由深逐渐变浅，下凹部分白色，毛状物开始出现，孢子尚未反射时，即可采收。采摘时，因平菇是丛生菇，要防止将培养料带起，采摘要转动或左右摇摆，即可采下，如一丛有大有小，可将大菇用刀削下，留下小菇，等长大后采收。平菇质脆易断裂，采摘时要注意保护菇体完整，高温时，菌盖薄，边沿易上卷；...
1829 食用菌种植教学 食用菌种植方法
食用菌的菌种是用孢子或子实体组织、菌丝组织体萌发而成用来当做播种材料的纯菌丝，通常则是指进过人工培养的纯菌丝体（摘自常明昌主编《食用菌栽培学》）。食用菌菌种的最初则是来源于对新鲜蘑菇子实体的分离，所以在食用菌的人工制种中，组织分离法成为食用菌制种的基本方法，组织分离法的理论依据是细胞的全能性，即任何...
2727 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
一、菌种培养基的灭菌 培养基的灭菌是菌种生产成败的关键，未经灭菌的培养基中存在着大量的微生物，常常导致菌种污染，给生产造成损失，目前菇农普遍采用的灭菌方法是常压蒸气灭菌。 常压蒸气灭菌的常压灭菌灶用砖砌成，选直径110厘米的铁锅，用砖砌高100厘米、直径120厘米的锅筒，内外用水泥抹光滑。 培...
950 菌类 蘑菇种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
