食材:松茸3个,黄油1小块,盐少量,原味口味,十分钟耗时,煎工艺,
做法:
1、挑选新鲜的松茸。
2、取3棵。
3、松茸很肥。
4、拿软刷用流水冲洗掉表面的泥土。
5、拿厨房纸吸干水分,切成片。
6、平底锅中放一小块黄油融化。
7、把松茸放入锅内煎至两面金黄。
8、出锅撒少许盐即可。
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食材:松茸3个,黄油1小块,盐少量,原味口味,十分钟耗时,煎工艺,
做法:
1、挑选新鲜的松茸。
2、取3棵。
3、松茸很肥。
4、拿软刷用流水冲洗掉表面的泥土。
5、拿厨房纸吸干水分,切成片。
6、平底锅中放一小块黄油融化。
7、把松茸放入锅内煎至两面金黄。
8、出锅撒少许盐即可。
从1998年开始,我国利用台湾菌株和分离野生菌株杂交选育,连续进行两年菌种选育,经栽培试验,发现新宇Tg-1的生产性状和经济性状均优于台湾菌株, 该菌株适 合多种原料栽培,其生物学效率可接近侧耳平菇类平均生产水平。因出菇温度较高(15~3 0℃),有利于调节鲜菇市场或菇房实施常年栽培的品种搭配,金福...
956 食用菌 食用菌种植指南干燥贮存 香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。 低温贮存 香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 避光贮存 光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光...
1631 食用菌种植教学 食用菌种植指南密接种:即增加段木的发菌点。发菌点多发菌面积就大,可很快使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分,干湿交替的水分运行能使段木内部得到充足的氧气,使菌丝深入段木吃料,从而加速段木成熟,减少杂菌感染。深接种:种穴深则装菌多,有利于增强防旱力,使种穴底部种块受外界温差的刺激减少。种块...
930 食用菌 蘑菇种植指南1、春栽香菇菌棒越夏预防措施(1)地摆越夏的菌棒“#”形码放,2袋/层,高度降低到5层以下,增大菌棒间隙,降低摆放密度,棚内层架越夏的最上两层不摆菌棒。(2)菌棒温度应控制在30℃以下,必要时可采取加大地面浇水、越夏棚加盖遮阴网、安装水幕帘、越夏场所加装鼓风机加大通风等降温措施,避免气温长时间接近或...
1826 食用菌 蘑菇种植教程羊肚菌在全国大面积栽培已有10年的历史了,但始终出现小菇死亡的原因,特别是刚出菇后,密密麻麻的原基和小菇多得都看不见土,没有等长大就死亡了,有的死亡率高达70—80%,后来成功长大的却寥寥无几,损失很大,非常痛心。究竟是什么原因造成羊肚菌小菇大面积死亡呢?而且死了都救不活,死了又不能重新...
2018 木耳 食用菌药使用方法一、平菇干的制法平菇含水分较多,所以关键要经过烘烤。入烤前,将鲜菇摊排于烘筛上,在太阳下面烘晒半天,同时将烘烤设备预热至40℃左右,以排出内部温度。入烤时,按菇体大小、厚薄不同分开排筛,菇柄朝下;菇体较大应切片。将大菇放在下层,小菇放在上层。控制初期温度在35℃左右,烘1~2小时后,调温度至45~5...
899 食用菌种植 食用菌种栽培技术平泉自古就是野生菌类的盛产地,素有“鸡鸣三省,菇香九州”的美誉。食用菌产业发展始于上世纪八十年代,历经了萌芽、起步、发展、壮大、提升五个阶段,形成了集科研、生产、加工、市场、物流、品牌、农业金融、产业文化于一体的全产业链产业,产业综合实力稳居全国县(市)级第一。平泉食用菌辐射带动周边6个省区20余个...
984 菌类报道 食用菌报道正红菇[Russula vinosa Lindblad]为伞菌目(Agarica Les)红菇属(Russula)大型真菌,是我国北方一种食药兼用的经济真菌[1]。正红菇子实体无毒,并含有多种蛋白、氨基酸、多糖、微量元素等。研究发现,正红菇具有抗肿瘤、抗病毒和增强免疫力的活性成分[2]。正红菇在我国...
2287 木耳 食用菌种植方法1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根,保留嫩柄长1--3cm,除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1--2cm,不开伞;二级菇的菌盖直径为2--3cm,半开伞;等外品为全开伞菇。 2.烫漂。烫漂液可用10%的食盐水。每50kg开水一次煮菇30kg,同一锅水一般...
338 食用菌种植教学 蘑菇种植方法食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菇螨,为害多种食用菌。食用菌播种初期发生菇螨为害,接种块的菌丝首先被咬,常不见菌丝萌发;稍后发生菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害,被害部位变色或出现孔洞,严重影响产量与质量。由于菇螨虫体小,肉眼不易看清,菇螨容易乘机为害菌菇。因此,在食用菌栽培管理中要及...
1605 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇(一)干香菇 1.原料选择:选用实体己长成,菌盖边缘稍内卷,菇伞八成开的新采摘的香菇。 2.清洗:清除杂物和有病虫害、霉烂的菇。 3.烘干:将鲜菇摆放在烘盘里,送进烘房、烘房温度升到 40℃~45℃,维持2个钟头以内,要注意通风排湿。当香菇烘到五成干时,再升温于60℃~70℃,继续干燥,适当翻动。当...
964 食用菌种植 蘑菇种植指南制种注意事项 羊肚菌的菌种性能与其它食用菌不同,菌种分离方法和育种手段及栽培管理技术与其它食用菌也有很大差异。最大的缺点就是容易退化、变异、生霉。这对栽培羊肚菌带来很大困难。对此,首先要控制菌种传代,无论母种、原种、栽培种,若违反技术要求,多传一代就会出现上述不良反应或不长子实体。母种只能经过原种栽...
1168 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术最适储存温度:13-15℃ 相对湿度:95%RH以上 冷害:12℃以下 草菇在12℃以下储存,会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上,又因呼吸作用强,急速消耗体质,菇体很快软化并产生异味,因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度为12-15℃,约只能存放2-3天。 储存温度(℃) 0 5...
2939 食用菌 食用菌种植指南1.井底低温储藏食用菌菌种:将要储藏的试管母种用无菌橡皮塞蘸石蜡封口,装入密闭的广口瓶或塑料袋中扎紧,沉入井底储藏,可储藏2~5个月。2.石蜡封口储藏食用菌菌种:把蜡纸裁成6~8厘米见方,放入75%酒精中浸泡l分钟。将已培养好的试管种的管口在酒精灯火焰上方旋转灭菌后,用镊子取出蜡纸,扎紧管口。再将包...
1952 食用菌种植教程 食用菌种植知识留言与评论(共有 0 条评论) |