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近日，云南省级人才对口专家团队下沉基层帮扶“食用菌”专家团队到永胜县，开展食用菌栽培技术指导工作。
专家团队先后到永胜县长坪林下松露保育促繁、羊肚菌仿生栽培基地，松坪、光华等乡（镇）开展食用菌栽培技术指导。对松露保育、羊肚菌栽培管理技术、木耳栽培提出指导意见。专家团队认为，松露保育促繁需要结合当地气候特点不断探索研究；羊肚菌栽培关键在于水分、温度管理，严格落实好各个环节管理措施才能确保产量；建议永胜县食用菌产业发展要上新台阶，应该主打一至二个食用菌栽培品种，培育拳头产品，增强品牌效应，做好一二三产融合发展。
目前，永胜县已与上海市农业科学院食用菌研究所合作成立了尚晓冬专家工作站，组建了永胜县食用菌产业科技小院，与省级专家下沉帮扶团队共同为永胜县食用菌产业发展提供技术支撑。
香菇的呼吸强度较大，在温度偏高且干燥的环境极易失水，导致菇体萎缩：若环境湿度高，则易发生腐烂。现将鲜香菇的保鲜处理方法介绍如下： 1.低温保鲜。当子实体6分熟时，停止喷水1天，于次日早上或上午采收。采收时捏住子实体基部最底端，轻轻转动即可拧下，应避免扯拉菌柄使之断掉或者使柄 盖脱离，或带下基料。采收...
1397 食用菌种植 蘑菇种植知识
平菇虽然不是变温结实类品种，但在一定的变温条件下现蕾速度要快一些，且在菌丝后熟管理到位的条件下，可呈现出菇齐、出菇密等显著特征。高温平菇的菌丝培养及出菇管理，均在高温时段，所以气温的特点就是昼夜温差小，影响到平菇的表现，一个典型特点就是迟迟难以现蕾。处理办法很简单：白天提高棚温，落日后给予井水喷淋，...
2294 食用菌种植技术 食用菌种植方法
褐斑病又名干泡病，黑斑病等，早期发病时，可使蘑菇原基不规则发生，畸形发展浸染幼菇时，可使菌柄或基部出现褐色条纹，菌盖上布满褐色斑点，病菇向一侧生长，呈畸形生长态势。切开病菇观察，其组织内部呈黄褐色、干燥、松散状、但病菇不腐烂、无臭味。褐斑病的病原菌是轮枝菌，该病菌主要存活于土壤及空气中，其最适生长温...
659 食用菌药使用方法 食用菌种植技术
用液体菌种生产食用菌，同固体菌种相比，除降低成本、缩短周期、提高产量外，而且大大降低污染率，但有些用户因不注意相关环节的细节问题，也会造成接种后菌袋污染率上升，原因主要表现在以下几个方面：1、培养基灭菌不彻底 在对菌袋灭菌过程中因温度或时间等问题处理不当，造成灭菌不够彻底，液体菌种接入后，菌丝长至1...
734 菌类 食用菌种栽培技术
天麻是一种常用中药材。它是一种特殊的种子植物，没有根，也没有绿色叶片，不能自养，必须依靠密环菌与其共生才能获得营养而繁殖生长。所以，栽培天麻不同于种植绿色植物，必须按它的生育规律抓好三个环节：密环菌菌材的培养、天麻种麻的选择或培育和天麻与密环菌的共生栽培。在这三个生产环节中都有杂菌污染的机会，每一步...
1792 食用菌 食用菌病害与病因
平菇生产中，经常出现菇片发黄甚至子实体着生黄斑的情况，严重影响平菇的品质和产量，不少菇农为此非常头疼，喷洒了不少杀菌剂效果也不好。小编认为这种现象多是操作管理不当引起的，单纯喷药防治效果不好，菇农应该重点从菇棚通风管理和温湿度调控两方面入手再配合喷药防治效果才好。通风要合理。出现平菇子实体发黄的菇棚...
809 食用菌种植 菌类病虫害图片
黑木耳菌种的选择注意以下几点：看外观 看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。看菌丝 菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。看耳基...
277 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
姬松茸菌种分为母种、原种、栽培种三级。由于母种及原种的生产工序以及对环境的要求都非常严格。因此，母种及原种的生产都是在食用真菌研究所内进行的，栽培地所需原种可从供种单位引进。1 栽培种培养基的制作制作栽培种的培养基，我们可以用70%的小麦、20%的干牛粪、10%的碳酸氢钙粉，小麦要用清水浸泡24小时...
839 菌类 食用菌种栽培技术
（1）冬前管理。菌丝大面积长至土层一半时，要保持土层湿润。菌丝长至土层4/5时，猛喷结菇水，使土层表面发亮并渗入土层1/5。菇蕾米粒大小时，喷水使土层表面发亮但水不下渗，5～10分钟后盖上草帘。日常管理是晴天多喷，阴天少喷，菇多多喷，菇少少喷，换潮不喷。喷头向上呈45度喷水，切忌直喷菇蕾，温度高时下...
2687 食用菌药品牌 食用菌种植技术
链格孢霉，又叫交链孢霉，俗称黑霉菌、黑霉病等。属真菌门、半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目。暗梗孢科、链格孢属。危害食用菌的主要是细交链孢霉。它是食用菌制种和栽培过程中常见的一种杂菌。菌种和栽培料被侵染后则使菌种和菇床表面产生一层黑色或墨绿色的霉层，使培养料腐烂而报废，其生长迅速、扩散快。它与黑曲霉的菌落都...
1799 食用菌 食用菌病害与病因
1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两倍的清水内，添加适量醋,浸泡 24小时后捞起撕成丝状，放水槽中以流动的水洗涤， 再取竹筛过滤，沥干。 2、干燥：香菇丝搁通风光照处晒干，有条件的地方可送入烘房，在50℃～55℃温度范围焙烤， 待其水分降至18％以下时取出备用。 3、...
2772 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
1.改试管斜面为试管菌柱由于蜜环菌母种能以菌索方式存在，菌索有输送氧气的能力。因此，蜜环菌母种培养可改用试管菌柱方式进行。试管菌柱制作减少了摆斜面的操作环节，菌柱高度与试管斜面同样只占试管1/2～3/5之间，用18mm×180mm试管装液量为18mL～20mL，20mm×20...
228 食用菌 蘑菇种植方法
在我国栽培面积较大的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年，食用菌栽培更是成果可喜，但据栽培户反映，时常有食用菌病虫害发生，造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。一、褐腐病 又称白腐病、水泡病，主要危害草菇、蘑菇等的子实体。若覆土被污染，在覆土上喷...
2414 食用菌种植教学 食用菌药品牌
一、选料 选购新鲜、完整、菌盖直径6～10厘米的香菇,喷淋洗涤。二、预腌 每100公斤洗净的香菇加盐4公斤,一层香菇一层盐放在坛内,最后撒一层盐,再盖重物压实,预腌24小时。三、二次腌制 捞出预腌的香菇沥干,装入干净的坛内进行第二次腌制。方法是每100公斤香菇加盐6公斤,一层香菇一层盐,压实后再腌...
2907 木耳 蘑菇种植方法
随着当今科技的高速发展，对于人们所能用到的一切大都有了质的飞跃，也越来越解放人们的双手，进而更好结合科技运用着一切。人们也陆陆续续从基础的吃饱到吃好，加入到了养生的队伍，说到营养丰富的食物，就不得不提松茸这一神奇的存在，要知道松茸的保鲜时间非常的短，人们为了更好保留食物的原始营养及口感，想到运用冻干...
236 木耳 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
