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近日，云南省级人才对口专家团队下沉基层帮扶“食用菌”专家团队到永胜县，开展食用菌栽培技术指导工作。
专家团队先后到永胜县长坪林下松露保育促繁、羊肚菌仿生栽培基地，松坪、光华等乡（镇）开展食用菌栽培技术指导。对松露保育、羊肚菌栽培管理技术、木耳栽培提出指导意见。专家团队认为，松露保育促繁需要结合当地气候特点不断探索研究；羊肚菌栽培关键在于水分、温度管理，严格落实好各个环节管理措施才能确保产量；建议永胜县食用菌产业发展要上新台阶，应该主打一至二个食用菌栽培品种，培育拳头产品，增强品牌效应，做好一二三产融合发展。
目前，永胜县已与上海市农业科学院食用菌研究所合作成立了尚晓冬专家工作站，组建了永胜县食用菌产业科技小院，与省级专家下沉帮扶团队共同为永胜县食用菌产业发展提供技术支撑。
1、菌丝表面出现"菌冻"。发菌期间，平菇菌丛的生长和其它微生物的繁殖产生热量，使料温和环境温度形成温差，这个温差使膜内菌块表面的水蒸气逐渐凝结成水珠，培养袋两端通气不畅，水分来不及蒸发，聚集在菌袋的下凹处，形成隔氧层，时间一长，受害的菌丝处会因缺氧和淹渍而自溶死亡。生产中应注意经常倒袋，通风及培养袋...
1182 食用菌种植技术 蘑菇种植知识1、菇蚊菇蝇类：秋季栽培一般采用发酵料（平菇、鸡腿菇、双孢菇），菇蚊、平菇眼菌蚊、蘑菇眼菌蚊、粪蝇、蚤蝇、果蝇等成虫近料产卵，成虫及卵并不能直接产生为害。这些害虫的成虫极具趋光性和趋味(菇香味、料香味、腐味)性，菇棚闭光处理时，发生概率较低，虫口密度大为下降。2、螨类：螨类虫源渠道多，或寄居于棚内边...
1738 食用菌杀虫药有哪些 木耳1、母种培养：是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克、琼脂18-20克、葡萄糖20克。做法：先将土豆洗净去皮，切成蚕豆粒小块，放入1000毫升水中煮沸30分钟，用6-8层纱布过滤，补足损失水分。将琼脂加入溶化后，加进溶解的糖，...
2976 食用菌种植技术 蘑菇种植知识出菇期间病虫害防治1、黄腐病（1）症状 子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。（2）发生条件 高温（20℃以上）、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。（3）防治方法第一，在出菇期间，当...
946 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇第一，若采收或收购的香菇数量很大，来不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热、影响烘烤产品质量。第二，烘烤初期，烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增，一般每小时不超过5℃。升温过快，菇体表面迅速收缩,导致毛细管堵塞，反而造成菇体内部水分排除困难，轻则造成菇体缩皱，表面形成...
782 食用菌种植技术 食用菌种植知识杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，属中低温菇类，菌丝最适温度23-25℃，出菇最适温度为12-18℃，低于8℃不现原基，高于20℃易呈畸形，在6℃-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。根据这一特点，杏鲍菇出菇管理一定要...
1666 木耳 食用菌种植科普野生芒萁、类芦等是用于栽培食用菌的好原料。依据这些菌草的特点，合理采收、加工与储藏，有利于充分发挥其利用价值。 1.采收 芒萁、类芦等菌草含氮量较高，采收必须注意天气。如果在雨季采收，无法干燥加工，菌草很容易霉变，利用价值下降。一定要选择有连续5～7天晴天的时候采割。野生菌草的采收适期，因菌草品...
1957 菌类 蘑菇种植知识灵芝是我国民间常用的食药用真菌，具有补气安神、止咳平喘之功效。所含的灵芝多糖是一种具有螺旋状立体构形的葡聚糖大分子化合物，其生物活性与分子量大小和质量浓度密切相关。河南省科学院副研究员李晓研究发现，灵芝胞外多糖与胞内多糖相比，具有分子量小、水溶性好、纯度高的特点，可以较好地维持皮肤角质层含水量，促进...
1858 食用菌食用知识 食用菌日常食谱香菇能做出海鲜味，这您可能不太相信，今天就来和小编一起做一道几分钟就能搞定的快手菜——蒜蓉粉丝香菇。这道菜，香菇口感滑嫩肥厚，蒸鱼豉油和蒜蓉酱充分浸润粉丝，再通过十字花刀渗透进香菇里，咸鲜爽滑，蒜香浓郁，口感就像在吃海鲜一样。食材准备：香菇 10个左右、蒜末 5瓣、小米椒 3个 盐 2g、糖 2g、...
1841 食用菌菜谱 食用菌日常食谱大球盖菇菌种生产方法和蘑菇、草菇菌种生产方法基本相同，可用组织分离法和孢子分离法获得纯菌种，新区主要靠引进母种或原种。适合大球盖菇母种生产的培养基如下： 一、母种培养基 1、麦芽糖酵母琼脂培养基（MYA）大豆蛋白胨（豆胨）1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。 2、马铃薯葡萄...
2843 食用菌种植 蘑菇种植教程日前，在宿州市灵璧县杨疃镇乡村振兴示范区双孢菇种植智能温控大棚里，工人们正忙着采收新鲜白净的蘑菇。一期24间智能温控棚，14个棚已出菇采摘，日生产鲜菇10吨左右，产品供不应求。杨曈镇是全县食用菌种植示范镇，全镇16个村实现了食用菌种植全覆盖。全镇现有食用菌种植面积近30万平方米，年产草菇、平菇、双孢...
1286 食用菌动态 食用菌文化杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3克/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止室...
2107 蘑菇 蘑菇种植指南灵芝外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体，具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。现对段木灵芝栽培技术进行总结，以供参考。1. 段木准备1.1 树种选择除松、杉、樟等含油脂类树种外，一般树种均可栽培，以壳斗科栎树、山毛榉科栗树、槭树科枫树等杂木为最...
1201 食用菌种植教程 蘑菇种植指南烘干是一项关键技术，烘烤的好坏直接影响到干品的色泽、香味、朵形等及经济效益。湖北省枝江市董市镇洪治村专业户张风英根据3年来客商对干品的要求，创造的一套“鸡腿菇脱水烘干新法”，经质检，符合出 口商品标准。其技术要点如下： (一)烘干设施 1.炕房，2.烘干机。(二)切片排筛 将当天采摘、清洗沥水的鲜菇...
2892 食用菌种植教学 蘑菇种植教程1、换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害的栽培房，不应连续种植相同的品种，以防相同病虫爆发、难以控制。2、选用抗病性强、生活力强、高纯度菌种，引进优良菌种时选择适宜季节温度出菇的品种，这样才能消除或减少病虫害侵染的机会，安全发菌顺利出菇。3、保持制种场所环境清洁、干燥。提高菌种成品率的...
2633 菌类病虫害防治 食用菌种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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