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草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌，栽培技巧易节制，成本低，收益快，是食用菌中收益最快的一种。但草菇播种后，在其生长进程中，经常会涌现一些异常景象，既影响产量又影响品格。为此，发现后要及时查清起因，采取办法，以减少损失。
草菇生长中在草菇子实体外表，长出白色浓密的绒毛。影响子实体成熟，甚至引起子实体萎缩死亡。
草菇生长中易长出白色浓密绒毛的起因及预防办法介绍如下，以供草菇种植者参考。
1、子实体长白毛起因：主要是通风不良、缺氧、二氧化碳浓渡过高，抑制了草菇的生殖生长，激起了其营养生长。
2、子实体长白毛的预防：加强通风换气，维持清爽空气，白色绒毛可自行消退。
1、菌龄不到多数栽培者由于怕秋耳栽培过晚，入冬前不能采摘完或为了提高产量，菌袋菌丝刚长满就急于开口出耳，造成催耳失败。2、菌种选择不对秋耳栽培所需菌种和春耳有所不同，需要那种出耳较快，生长也相比较快的菌种，但大部分菌种销售商所提供的秋耳菌种不适秋季栽培，造成出耳失败。3、开口后摆袋过早很多栽培者由于...
2183 菌类 食用菌种植指南
采收方法： 竹荪栽培后，经过两个多月的管理，若发现土壤裂缝或凸起现象，说明菌蛋已开始形成，并在不断膨胀，再过20多天后，，菌蛋就会破土而出，菌蛋发育成熟后，子实体就从菌蛋顶端伸出，在短短几小时中，子实体就会完成它的生长使命，所以待菌裙充分张开后及时采收，采收方法是将菌托旋转式的方式拔起，但不要伤害周...
2588 蘑菇 蘑菇种植指南
采收： 1.起挖茯苓和运输中应尽量减少伤口，挖回后先将鲜茯苓洗净泥土，然后在通风的场所用竹板或木板搭起离地面高15厘米台子，铺上稻草或松毛，将鲜茯苓按不同起挖的时间和大小分开，分层堆放在草上，四周和上面用稻草覆盖，每隔1―2天翻动一次，翻动时上下、内外交换位置，使其均匀发汗散发表皮水份，发汗一周左右...
1213 菌类 蘑菇种植教程
瘤盖菇症状：菇体发育生长缓慢，菌盖上出现颗粒或瘤状突起物。发病严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，菇体停止生长发育。 防治：选择中低温型品种进行栽培，加强温室保温、增温措施，控制好温室出菇温度。通常中温型品种温室出菇温度应控制在８℃以上，低温型品种应控制在２℃以上。 粗柄菇症状：在原基发生后，菌盖分化和发育...
2077 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
用料： 菌菇 250g 牛蛙 500g 青红椒 100g做法步骤： 1、将青红椒、菌菇、葱姜蒜洗净切好； 2、牛蛙切好，加盐、料酒腌制10分钟； 3、牛蛙炒去生，盛出备用； 4、爆香葱姜蒜，一勺豆瓣酱翻炒； 5、加一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽； 6、加菌菇、紫苏叶、勾芡后炒匀，开吃！...
976 食用菌日常食谱 食用菌食用技术
排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，必须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3-6个小时，春菇晾晒6-7个小时，夏菇晾晒1-2个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转的窑内，在40℃的环境中排湿。贮存：将水分达标的鲜香菇先装入筐中，然后移入1℃...
2618 蘑菇 蘑菇种植知识
侯桂森，男，廊坊市职业技术学院教授（已退休），阜平县食用菌专家组组长，太行山食用菌研究院院长。全国脱贫攻坚创新奖、全国脱贫攻坚先进个人，河北省教书育人楷模、先进工作者。“我把100多项新成果、新技术推广应用到阜平县的食用菌产业之中，在太行山深处绽放了朵朵致富蘑菇伞……”10月17日，在河北廊坊市优秀...
1858 食用菌种植教程 菌类资料
据最新一期《营养学进展》刊发的论文，美国宾夕法尼亚州立癌症研究所的研究小组发现，较高的蘑菇消费与较低的癌症风险之间存在关联，特别是乳腺癌，可能表明蘑菇在饮食中的潜在保护作用。科学家表示，每天只要吃18克蘑菇就能将患癌症的风险降低45%。研究小组发现，每天只要吃18克蘑菇就能将患癌症的风险降低45%。...
1356 食用菌相关资料 食用菌种植项目
金针菇丛枯病的病原菌是多型枝葡萄孢霉。属半知菌纲、丝孢目、丛梗孢科、枝葡萄孢属。丛枯病是金针菇子实体主要病害之一。金针菇子实体被感染后，幼小的金针菇被灰白色的病菌菌丝包裹起来，随着子实体的生长逐渐变成褐色，最后停止生长并枯死。菇棚内高温高湿的环境容易发生。 防治方法：出菇前在菇棚浇灌一次大水，用塑料...
2851 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
近段时期，随着气温升高，云南省保山市昌宁人的微信朋友圈里时不时会看到有野生菌“冒出”，吸引了许多人纷纷去农贸市场抢一份鲜，只为赶上这一年一度的菌子盛宴。在被昌宁人称为“红房子”的城北农贸市场，来自四方山村售卖各种野生菌的人排成了一条长街，大白菌、羊肝菌等各种野生菌被分门别类地整齐摆放在摊位上，购买的...
1337 菌类报道 菌类文化
食用菌生产过程中，制种是关键的一环。而在菌种的制作过程中，操作不当，消毒不彻底等原因会导致杂菌的侵入，污染菌种，使食用菌商品率下降，效益下降，下面就减少食用菌菌种受污染的防治措施简述如下：一、青霉菌是最常见的一种杂菌。污染后在培养基上呈现小而单独的绿色粉末状 。霉斑。该菌分布极广，靠空气中的分生孢子...
1563 菌类 食用菌种植指南
1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口，从源头上进行控制；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%～8%草木灰等有较好的驱虫和预防效果。 2.菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒：用0.3%的敌敌畏+0.1%敌杀死喷薰；或磷化铝10克／立方米熏蒸，封闭菇房(棚)，棚温...
1031 食用菌 食用菌病害与病因
食用菌玉米粒菌种的制作方法 用玉米粒代替化学药品制作食用菌母种培养基，是一种既经济又实用的制作方法。 一、用玉米粒制作食用菌母种培养基，有以下几方面的特点： 1、原料来源广，营养丰富，成本低，且设备简单，制作简便，易掌握，既省工，又省时。 2、菌丝生长迅速且整齐健壮，适用于各种菇类制种用。...
356 蘑菇 食用菌种栽培技术
平菇菌种的质量是影响产量的关键。优良的平菇菌种，菌丝粗壮抗病，能广泛适应多种代用栽培料，出菇早，菇形好，产量高。在选购菌种时，不但应选择菌丝生长快、抗逆性强、出菇早、产量高、香味浓的品种，还应了解该菌种对温度、营养、氧气、湿度、酸碱度等条件的要求，以作为栽培管理时的参考。此外，不同的栽培季节应使用不...
2953 蘑菇 食用菌种植指南
螨虫，俗称菌虱、菌蜘蛛。属蛛网纲，睥螨目。 螨虫是食用菌害虫的主要类群。其繁殖力极强，一旦侵入，危害极大。 【危害情况】 螨虫能危害双孢蘑菇、平菇、草菇、香菇、金针菇、猴头菇、黑木耳、银耳等几乎所有的食用菌栽培品种。它在食用菌栽培的各个阶段均 螨虫，俗称菌虱、菌蜘蛛。属蛛网纲，睥螨目。 螨虫是食用菌...
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