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首先在病虫害方面：原有的病虫害未完全控制，新的病虫害又不断发生。如食用菌线虫病、鸡腿菇鸡爪病、食用菌褐腐病等等时有发生，而胡桃肉状菌、镰孢霉萎缩病、蛛网丝枝霉病等新的食用菌病害发生给食用菌带来的损失更大。某些病原发生变异，毒力返强，病害控制困难。其次，在种植管理方面缺乏技术，很多食用菌产区缺乏有丰富经验的食用菌病虫害防控技术人员，因此对食用菌病虫害的防控缺乏有关的措施，当发生病虫害又不懂得及时采取紧急而有效的措施来制止。此外，在病虫害预防方面不到位，防治程序不合理，消毒措施不力，生产场地卫生条件差，不合理的灭菌方式、不合理的原料处理等，导致一些食用菌的病虫害在产区时有发生。
害虫既是食用菌直接侵害者，又是病原菌在侵染的重要媒介，因此，防病与除虫要同步。在采取一切防患措施的基础上，适当选用一些高效、低毒、低残留的化学药剂防治，可以把病虫为害控制到最小的限度。常用的化学药剂如下：1.石灰：栽培蘑菇、草菇、瓶菇所用的稻草可用1%～2%的石灰水调至呈微碱性反应，又利防病很促进菌...
1985 蘑菇 食用菌病害与病因链孢霉菌的发生和危害特点链孢霉菌的发生和危害有4个明显的特点：1.危害的范围广：在5℃~35℃广泛温度范围内，在各种培养基质上，它都能够繁殖，特别在富含糖分的培养基质上最易发生。2.繁殖快，来势猛：在高温高湿条件下，一昼夜就能够形成黄色或粉红色分生孢子团，突破菌袋或菌袋袋口，分生孢子随风到处传播蔓延...
2926 食用菌杀虫药有哪些 菌类过磷酸钙也叫磷肥，是一种弱水溶性的磷素化肥，主要用于双孢菇等草腐菌的栽培使用。在草腐菌堆料中添加磷肥，可以补充磷、钙素的不足，同时磷能促进微生物的分解活动，有利于堆料的发酵腐熟，还能与堆料中过量的游离氨结合形成氨化过磷酸钙，可以防止培养料中铵态氮的逸散。此外，磷肥还是一种缓冲物质，具有改善培养料理化...
512 菌类 食用菌药使用方法平菇软腐病平菇软腐病是平菇常见的病害，染病平菇会呈淡黄褐色水浸状软腐，通常从菌柄基部开始逐渐向上发展，也有从菌盖开始发生的。软腐后的子实体表面黏滑，一般没有恶臭味。防治方法：始终保持菇床和培养料表面不积水；温度升高时，要及时喷水降温，并及时通风换气，子实体成熟后及时采收；在菌丝生长阶段和出菇阶段，要...
1104 食用菌药使用方法 蘑菇想保证和提高滑菇原料的质量，必须严格把握住采收这一环节。 1.采收标准 从销售来看，目前我国外贸部门是按菇体大小和是否开伞来分级，实行按质论价。如大连某公司规定的收购标准是: 一级品：菌伞直径1-2厘米、柄长3厘米以内的菇蕾;二级品：伞径直径2-3厘米，柄长3厘米以内的半开伞或小开伞的菇体;三级品...
396 食用菌种植教学 食用菌种植知识一、注意看外观：看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30-40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。二、注意看菌丝：菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。三、注意看耳基：瓶壁与...
1912 菌类 蘑菇种植知识绿霉菌学名为Trichoderma viride Pers.ex Fr，又叫绿色木霉菌，是秀珍菇等食用菌生产栽培中常见的菌害，为害严重。导致播种后的菇床长满绿霉菌，影响秀珍菇的产量及品质。 症状 初期培养料上长出纤细的白色菌丝，几天后绒状菌丝铺满整个料面，并有淡绿色的粉状霉层出现，即为分生孢子。分...
1412 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准1．病斑型以褐斑病为主，子实体表面有白色的毛状菌丝，同时着生褐色小斑点，受其影响，蘑菇顶盖上出现萎缩，个别的蘑菇盖部干裂；还有的以锈斑为主，蘑菇柄、菇盖上出现铁锈色的斑点，主要原因是棚内湿度过大，通风不良。 2．畸型主要表现在蘑菇柄细长，根系发达且粗壮，外部形态好像海中的珊瑚，主要原因是大棚中缺少氧...
2044 菌类病虫害防治 木耳症状识别脉孢霉俗称链孢霉或红色链孢霉。引起的病害称为粉霉病，或红面包霉病、链孢霉病，为菌种生产中最严重的病害。常在高温季节菌种生产期发生，在栽培过程中也时有发生。为害菌丝体和子实体，培养料一经污染很难彻底清除，常引起整批菌种或培养料报废，显着影响食用菌生产。发生初期，产生灰白色或黄白色菌丝，呈棉絮状...
1594 食用菌药使用方法 蘑菇一、当地气候是否适宜。天麻最适宜的生长温度为20~25℃。温度过高、过低，天麻都会生长变慢甚至出现休眠。特别是温度过高时，还容易出现烂麻。因此，天麻最适宜在海拔稍高、林木茂盛、夏季气候冷凉、空气湿度较大的山区种植。其它地区种植天麻，必须设法改善局部气候条件。尤其是低山种植天麻，夏季要能通风、降温、保...
816 食用菌种植 蘑菇种植知识1. 红色皱木耳“川皱耳1号”2021年7月，国内首个红色皱木耳新菌株“川皱耳1号”在四川湔氐镇完成了田间技术鉴定。该品种在口感上更具有韧性，无论是形态还是口感都神似毛肚，所以将其商品名起为‘毛肚耳’。2. 毛木耳白色变异菌株&...
1680 蘑菇 蘑菇种植方法由于灰树花子实体非常大不容易烘干，因此，首先要用刀将它们割成条状，然后，放在阳光下晾晒3--5天，在晾晒的过程中，还要不断的将它们进行翻面，以便于两面都能得到阳光的照射，晾晒完成后，再将它们放到烤箱内进行烘干，烘干时温度要达到65-70℃，烘干的时间大约为12个小时左右，在烘干期间，要不断的进行检查...
217 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术生长于菇体上的杂菌 ①青霉：侵入金针菇的青霉，是搔菌后侵入的。如发生青霉应立即挖出并烧掉。进行室内消毒。消毒液是2%的硫酸铜液，或稀释500倍的升汞液。 ②根腐病：温度高时易发生。繁殖之初在培养料表面渗出白色混浊水滴，有时会积满瓶口。主要原因是培养料水分过多。发生根腐病后，应立刻挖出烧掉。手接触根腐...
2302 食用菌药使用方法 食用菌种植教程食用菌菌种在培养过程中均会不同程度地发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下，如果超出了这一...
358 蘑菇 食用菌种植方法今天来说说黑木耳发生菇蚊虫害的一些防治措施，希望能给大家一些参考。先来了解一下菇蚊虫害的发病特征及危害，再来分析对策进行防治1、菇蚊的形态特征：菇蚊的成虫通体是黑色，长度只有3~4毫米，前面有1对大眼睛，头部长着一对16节的触角，在幼虫阶段是浅黄色，后面逐渐生长成黑色。菇蚊在潮湿的环境下很容易繁殖，...
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