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食用菌在运输期间既要控制呼吸作用也要保持食用菌正常的新陈代谢，防止发生有害代谢。多数食用菌，如香菇、平菇、鸡腿菇等，在气温低于15℃时，可用普通车运送，高于15℃时须用冷藏车（1～3℃）运送。远途销售或出口的鲜菇必须考虑运输所需的时间和商家的销售时间。香菇保鲜有效期因气温升高而缩短，气温在1℃时可保鲜18天，6℃时可保鲜14天，14℃时可保鲜7天，20℃时可保鲜4天。而高温菇类草菇，不可低温运输，只能在15～20℃保存和运输。
食用菌运输前的包装和装箱很重要，除真空包装外，普通的包装都应保持一定的透气性，否则，影响其正常代谢，影响产品风味；包装不可过大，尽可能一次包装减少破损；包装箱不可过大，以减少挤压，减少对菇形的破坏；路途要减少颠簸，以免造成菌体破碎；避免高温运输。
石灰具有显著的消毒杀菌作用，并含有丰富的钙元素，在食用菌生产中有广泛的用途。一是在场地上应用，包括菌种培养室、出菇场地、四周环境。首先清除场地四周杂草，撒一层石灰粉，然后将培养室打扫干净，喷常规杀虫药物，再撒一层石灰粉，这样能杀灭部分杂菌，同时也能防止害虫侵入场地为害。二是在培养料中应用。大部分食用...
2692 食用菌杀虫药有哪些 木耳食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的贮藏方法需要一些设备，对操作技术也有很高要求，对广大菇农来说，一些简单的土办法更可行。井底低温贮藏将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入...
502 木耳 蘑菇种植教程一、培养料灭菌彻底食用菌病虫害预防要从培养料开始着手，木腐菌类病虫害的预防应建立在灭菌彻底的基础之上，草腐菌类病虫害的预防应建立在后发酵成熟技术的基础之上。培养料中有大量病原菌，高压灭菌时需注意充分排走冷空气。灭菌要以培养料温度达到121℃为基准，至少保持60 min。瓶栽要避免盖子松动或透气膜过于...
1766 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植一般来说，菌棒腐烂应以预防为主，治疗为辅，并贯彻于整个栽培管理过程，下面进行具体介绍。一 、选用优良品种，对退化品种进行提纯复壮二、严格按照食用菌栽培技术规程进行栽培管理1. 合理布局品种。依照当地的气候特点，选择适宜的品种。2. 搞好栽培场地和环境的卫生，废菌棒要及时清理；老菇场要喷洒杀菌杀虫剂，...
2403 食用菌药品牌 食用菌种植技术一、清水浸泡：水能隔绝空气，使蘑菇变色慢，体态饱满。但要求水质含铁量低，不得使用铁器皿及含铁量高的水浸泡。 二、焦亚硫酸钠处理：先用0.01%的焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3—5分钟，再用0.1%的焦亚硫酸钠水溶液浸泡半小时，近期出沥干，装进塑料袋内贮存。 三、比久保鲜：植物生长延缓剂比久。用0.001...
563 食用菌种植 食用菌病害诊断标准1、培养料的配方及对各种料的要求：（1）配方：麦秸6000kg、干牛粪6000kg、尿素80kg、碳酸氢铵50kg，过磷酸钙150kg、石灰200kg、饼肥200kg、金宝贝食用菌栽培料发酵剂6kg，米糠或麦麸60kg。（2）物料要求：麦秸要选择鲜黄无霉变，晒干。凡是霉烂被雨淋过的稻草均不能用。粉碎...
836 木耳 食用菌种植指南英国一位园艺研究人员，经比较蘑菇的几种不同的包装形式后发现，装在浅底托盘并用细孔隙薄膜（可让氧等气体透过）包装的蘑菇保鲜期较长。在薄膜上数厘米见方的一小范围"微孔隙"可使供蘑菇呼吸的氧恰到好处，并又不致于使酚氧化。此类薄膜也可使水所透入而不致让蘑菇干枯。据称用这种薄膜包装的蘑菇比用通常穿孔薄膜及托盘...
2768 食用菌种植技术 蘑菇种植指南野生木耳依采集时期的不同分为春耳、伏耳和秋耳。小暑前采收的为春耳，朵大肉厚，质量好，应采大留小，雨后则采差留好。自小暑到立秋采收的为伏耳，因气温高、雨水多、害虫多，容易造成流耳、烂耳，应大小一起采收。立秋后为秋耳，朵小肉薄。 采摘最好是在雨后天晴，或在晴天早晨有露水，耳子处于湿润状态时进行。采收回来...
1394 食用菌种植 蘑菇种植教程①培养基配制的操作程序 培养基配方（PDA）马铃薯去皮200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾（KH2PO4）2克，硫酸镁（MgSO4）0.5克，维生素B1 10毫克（一片），水1000毫升。 ②分装试管 ③做棉塞 ④灭菌 ⑤摆放斜面试管（冷却） ⑥接种 ⑦培养（25℃±...
1799 食用菌种植教程 食用菌种植科普保健品被誉为是"21世纪的食品"，其食用历史更是源远流长。芦笋又名石刁柏、龙须菜，具有特殊的营养和食疗功效。经现代营养专家分析，芦笋含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，其含量比一般蔬菜高5倍以上，被誉为"蔬菜之王"。此外芦笋还含有丰富的药用成分，如天门冬酌胶、多种甾体甙类化合物...
2375 食用菌 食用菌种植知识1、尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入０．５％食盐、３％石灰、５％～８％草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。 2、菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒：用0.3％的敌敌畏＋0.1％敌杀死喷熏；或磷化铝10克／立方米熏蒸，封闭菇房（棚），20℃左右时熏48小...
248 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程由于羊肚菌鲜菇货架期短，且受疫情影响，鲜菇销售可能仍受一定限制。羊肚菌干制（包括风干、烘干等）为延长货架期的主要手段，由于风干手段品质较差，因此，烘干为羊肚菌干制的主要方法。烘干工艺不同对羊肚菌品质影响较大，烘干方法不得当会导致羊肚菌干品色泽、香味、外形均存在缺陷，导致羊肚菌品质及售价大幅度下降。要...
2271 食用菌种植技术 蘑菇种植方法产量表现“农秀1号”平均产量341.8克/袋，生物转化率为67.5％。特征特性该品种菌丝色白浓密，生长速度0.6厘米/天。子实体单生或丛生，单菇重约5.6克；商品菇菇盖灰白色至灰色，表面光滑，呈扇形，采后不易破裂，厚度中等；商品菇菇柄白色，中等偏长，为3-6厘米，多数侧生、上...
464 食用菌种植教程 蘑菇种植知识香菇营养丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸和甘露醇，历来是菜中珍品，深受广大群众喜爱。香菇不仅可以食用，药用价值也很高，经常食用香菇，对降低血压，防治感冒以及抗病毒都有一定作用。福州医院已经成功地研制了“香菇抗癌注射剂”，经临床应用效果良好。栽培时期及制种程序 一般在9月中下旬至10月上旬进行栽培，旬平...
830 食用菌种植教程 蘑菇种植方法一、鸡爪菌即叉状炭角菌，是近年来危害严重的一种寄生性病原真菌，主要发生在鸡腿菇的子实体生长阶段，其子实体酷似鸡爪，俗称为“鸡爪菌”。鸡腿菇菌丝生长时，受土壤中霉菌菌丝侵扰，二者结合扭结发生变态，长成鸡爪菇。发生时呈暗褐色、尖细、基部相连，其菌丝与鸡腿菇争夺养分并抑制鸡腿菇菌丝...
2554 蘑菇 食用菌病害诊断标准| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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