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白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后，应加强现蕾阶段的管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾，浪费营养，影响菇品商品性及产量。笔者根据几年来大量养白灵菇的实践，特提出以下建议，供菇农参考：
1.培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，不要留有空隙；菌袋菌丝培养阶段，应保持暗光，温度恒定；菌丝发育成熟的菌袋尽量少搬动，以免引起菌丝损伤。
2.菌袋解绳松口后，菇棚湿度不能太低，以保持80%～85%为宜，若湿度太低，则会引起菌头偏干，造成菇蕾多在菇袋中间湿度适宜的部位发生。
3.菇棚光线应保持较暗，以利菌丝快速扭结，尽快显蕾。在这期间，假设光线较强，会导致菌头部位菌丝老化，难以现蕾，如果在菌袋中间部位，光线比较合适，菇蕾则会大量发生。
4.现蕾阶段，菇棚气温应尽量保证8～15℃的条件，若菇棚气温高于20℃，此时，菌头的出菇能力明显减弱，而在料袋中间，因温度相对偏低，则会大量现蕾。
5.菇棚通风条件应良好，否则会造成菌头部位现蕾过多，难于疏蕾，浪费营养。
杏鲍菇属低温型菌株，从播种到出菇约需50～60天，长江流域可安排10月至11月制栽培袋，11月至次年1月出菇，其它地区可适当提前或延后。培养料配方① 棉籽壳88%、玉米混合粉10%、石灰10%、碳酸钙1%；② 杂木屑75%、麸皮22%、糖1%、石灰1%、碳酸钙1%；③ 棉籽壳50%、杂木屑30%、玉...
1539 食用菌种植技术 食用菌种植知识
灵芝产业是吉林省磐石市乡村振兴重点富民项目。疫情发生以来，磐石市农业农村局统筹做好农村疫情防控和灵芝产业园建设，全力保障重点农业园区开工生产，做到疫情防控与农业生产“两手抓、两不误”。闭环管理保安全。针对疫情防控严峻形势，围绕企业生产需求，成立工作专班做好1000余吨原材料的购进、运输、消杀等工作。...
2866 食用菌指南 食用菌资讯
1、更换品种，增强抗病能力。实践证明，在同一地区，反复养殖同一品种，发病率高，最好每年更换一次新品种，特别要选育抗病能力强的品种，为养殖丰收，打下了坚实的基础。2、正确排放，防止烧菌。近几年，平菇出菇大部分采用的是墙式立体覆土，该法易管理，产量高，补水方便，但缺点是不易散温，容易烧菌，因土壤中自身也...
955 菌类病虫害图片 食用菌
11月10日了解到，新冬已至，在贵州省龙里县冠山街道平西村贵州颐光山林生态产业基地里，成片鹿茸菇长势喜人，即将抢鲜上市。据了解，鹿茸菇是一种食药兼用的食用菌，味道鲜美，含丰富的蛋白质、维生素和其它营养成分，经烹调后，脆松适度，味道可口，还具有抗肿瘤、降血压，降低胆固醇等功效，深受人们喜爱，销售市场前...
906 食用菌种植 食用菌文化
近日，位于贵州遵义凤冈县何坝街道水河村的凤冈县弘荣食用菌种植有限公司的18000多棒平菇采收接近尾声。今年，该公司的平菇产值达到40万元。据了解，平菇采摘期为每年农历7月至次年4月，该公司于2020年开始种植食用菌，2021年，开始研发菌棒并加工制作，下一步，还计划在现有基础上扩大种植规模，研发其它...
595 食用菌种植 食用菌基地
常用的消毒药品及其配制、使用方法1．35％甲醛水溶液（HCHO）：又名福尔马林，使蛋白质变性。用于培养室、无菌室的灭菌。2．0.1％的升汞水（HgCL3）：能使蛋白质变性，抑制酶类。0.1％升汞配制方法是称取升汞0.1克，用少许酒精溶解，再加水至100毫升即成。用于无菌箱、培养箱、培养皿四周表面以及...
1859 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
通过加强对双孢菇栽培的综合管理，创造利于双孢菇生长而不利于病虫害繁殖的环境是有机双孢菇生长的关键。 1.搞好环境卫生。制种和操作人员必须建立起正常的清洁卫生管理制度，不断清除污染物并加以药剂消毒，菇房、用具以及室内的一切设备，要经常清洗和消毒，进菇房注意鞋底以及衣着整洁，最好能及时更换。 2.消毒方...
2780 食用菌药品牌 食用菌
一、环境。菌种生产提倡清洁生产，菌房事先应消毒处理，最好采用2种以上方法交叉消毒，避免杂菌产生抗药性。出现杂菌的菌袋应及时隔离处理，严重的必须及时远扔深埋，不能在生产场地堆积。二、原料。选择经济实用、来源广泛的原料，已霉变、腐烂的原料不要采用。培养料中各种物质的配制比例要适当，特别是要有适宜的碳氮比...
2759 食用菌种植 蘑菇种植教程
近日，黑龙江省尚志市长寿乡永庆村的东安鸿泰食药用菌种植专业合作社种植基地内，一朵朵肥嫩的菌菇探出脑袋，棕红色的盖头上散落着星星点点的白，园区内种植的4000余平方米大球盖菇长势良好、新鲜上市。走进大棚里，东一簇、西一丛的蘑菇煞是可爱，好像是童话故事书里的场景。这些色泽艳丽、腿粗盖肥的菌菇中文名大球盖...
696 食用菌种植 食用菌文化
在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2天后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售。为此，现简介平菇贮藏保鲜的研究。方法：采收八成成熟的平菇，剔除病、虫、损后菇，置洁净、阴凉通风处，用排风...
2244 蘑菇 蘑菇种植方法
食用菌种是指人工培养的食用菌纯菌丝体，通常分为母种、原种和栽培种。母种是通过严格筛选，确认为生产上有价值的纯菌丝体。母种用试管斜面培养基培养，又称试管种或一级种。母种再扩繁转移到木屑或谷料培养基上所得到的菌种，称为原种或二级种，培养容器多用罐头瓶或菌种瓶。由原种再扩繁的菌种称栽培种或三级种，可直接用...
1006 食用菌种植 食用菌种植指南
在正常情况下，播种后一昼夜，菌种块就会萌发出菌丝，接着就开始分解培养料。如果菌种块萌发正常，但不使料中的秸秆色泽变浅，说明没吃料。如果播种后2～3天尚未吃料。就必须查明原因，采取补救措施。室外堆垛法栽培草菇，不吃料的主要原因是堆温过高，有时堆温可高达60℃～70℃，造成烧菌。因此，栽培时应根据当地气...
495 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
由于食用菌一般水分含量高，营养丰富，质地柔嫩，生理生化活动强烈，因此收获后如不及时销售和加工，其商品品质就会受到严重影响，造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失，菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜，能保持鲜品的风味基本不变，并可最大限度地保存它的营养价值，且具...
2864 菌类 食用菌种栽培技术
由于灰树花子实体非常大不容易烘干，因此，首先要用刀将它们割成条状，然后，放在阳光下晾晒3--5天，在晾晒的过程中，还要不断的将它们进行翻面，以便于两面都能得到阳光的照射，晾晒完成后，再将它们放到烤箱内进行烘干，烘干时温度要达到65-70℃，烘干的时间大约为12个小时左右，在烘干期间，要不断的进行检查...
217 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
一、晒干采收前2天停止向菇体喷水。当菌盖直径达4厘米，含苞未放，表面有淡褐色纤维鳞片，菌膜尚未破裂时，于晴天采收。采收时用手握住菌柄基部，轻轻转动取出，再用竹片刮掉菌盖和菌柄上的泥沙，剪去菇脚，清洗l遍后菌褶朝上摆放于晒席或竹筛上，放于通风处的阳光下翻晒3—4天即可。二、烘干将清洗好的鲜...
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