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近日，香菇菌棒由于制棒早，技术处理不当，出现不同程度的烂棒现象，损失较严重。
据食用菌站技术人员到现场了解分析后，建议菇农采取如下措施，力争把灾害造成的损失减少到最低限度。
一是对于烂棒严重的部分菌棒，不要随意丢弃，及时翻袋，以免延误季节。
二是袋内有黄水出现的菌棒，在筒袋上打两个小洞，使黄水从洞中流净，再继续观察。
三是袋口部分出现绿霉的菌棒，菌丝走过拮抗线的，根据菌丝走向变化，观察处理。
四是袋口出现绿霉菌棒，解开袋口，割掉腐烂部分，伤口用石灰水清洗干净，重新系上袋口，继续发菌管理。
同时，食用菌站提醒菇农朋友，高温期间禁止对菌棒采取脱套袋、刺孔通气等措施，防止空气、杂菌等进入菌棒内部，造成烂棒。
材料：鸡腿6只，马铃薯3个，胡萝卜半条，洋葱1颗，玉米2条，雪白菇1包，鸿喜菇1包，青花菜1朵，奶油浓汤块1盒，水酌量，无盐奶油少许做法：1、备全食材，将鸡腿洗净，川烫去血水，再洗净，备用2、洋葱与胡萝卜与马铃薯切大滚刀块，锅中放些许奶油拌炒这三样食材，3、加入鸡腿，与淹过食材高度的水，大滚后转小火...
2092 食用菌食用知识 食用菌食谱
1.温度。鲜菇的保鲜性能与其生理代谢活动强度有密切关系，白灵菇贮藏的最适宜温度为-0.5℃～0.5℃。温度过高，会加快色变或衰老，甚至腐烂；过低，又会造成冷害或冻害。 2.湿度。保鲜效果与空气湿度也有密切关系，贮藏环境的空气相对湿度以95%～100%为宜。 3.水质。水质会影响鲜菇色泽的变化，水...
721 蘑菇 食用菌种植科普
1、挑选干货羊肚菌时，应注意留意羊肚菌所含的重量和产地是否是有信誉的企业生产和销售等，切莫贪图便宜购买了假羊肚菌而因小失大。2、挑选新鲜羊肚菌时，不应该挑选含有太多的水分特别沉的羊肚菌，这类羊肚菌往往被不良商贩注了水，这样的羊肚菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存。3、选购由羊肚菌的形状进行着手，羊...
2479 食用菌种植 蘑菇种植指南
34年如一日倾心食用菌专业，缘于一位学者对事业的无限热爱近日，走进山西农业大学食用菌办公楼常明昌教授的办公室，一盆盆用灵芝制作的盆景占据了地面“半壁江山”，最大的一颗直径1.2米。除了一盆盆灵芝，常明昌办公室引人注目的还有墙上的一幅照片：1992年他与恩师、著名真菌学家刘波先生在野外考察时的合影。“...
2623 食用菌种植 菌类报道
1、发病症状。黄菇病多从幼菇菇盖或小菇菇柄与菇盖连接处发生，发病后幼菇菇盖或小菇菇盖凹处出现淡黄色斑块，幼菇菇体发黏，停止生长而死亡，小菇菇体生长缓慢，失去弹性，稍触碰即会折碎，继而菇体发黏萎缩，散发出腐臭气味，病情迅速蔓延，会导致栽培料面发黏而停止出菇。 2、发病原因。平菇黄菇病的病原菌为假单孢杆...
2414 食用菌药使用方法 食用菌
木耳料袋的牛皮包病菌（四川境内俗称）主要由菌种污染、场地污染、拌料水分过多、蒸料灭菌不彻底等造成。牛皮包病菌在未发病之前，很难看出蛛丝马迹，一旦发病后，传播、感染相当快。本所用植物生长所需的微量元素配制成营养液，本营养液能起到以肥带药的作用，对食用菌生理性及侵染性病害有良好的缓解、治愈和预防作用。该...
1200 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
一级种平菇、姬菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、鲍鱼菇、阿魏菇：菌丝洁白，爬壁力强，菌丝壮、旺，培养基无干缩、气生菌丝不倒伏，反面观察除接种块点外无任何斑点、条纹或阴影。鸡腿菇：菌丝灰白，较平菇稀疏，菌丝成熟后略有土黄色，接种块色素较重，其余同平菇。草菇：菌丝灰兰，伸长度大，呈半透明状，成熟后大多发生厚垣...
1414 食用菌种植 蘑菇种植指南
段木下窖与接种(1)松木段下窖的时间在春季3－4月份，下窖选择晴天，每窖下松木段15－20公斤。(2)接种，目前有三种方法较普遍采用。一是菌丝引种，将栽培菌种内长满菌丝的松木块取出，顺段木形成的“V”缝，一块接一块平铺在上面，再撒上木屑等料种，然后将一根段木削皮处向下压在松木块上，使其呈“品”字形。...
450 木耳 食用菌种栽培技术
0.25%新洁尔灭消毒液 配制：一般新洁尔灭原液浓度为5%，用量筒量取注射用水9500ml倒入配液桶中，再用量筒量取5%新洁尔灭50ml倒入注射用水中，搅拌混匀后备用，在容器上贴标签，注明品名、浓度、配制时间、配制人，24小时更换。 用途：用于皮肤、工具、设备、容器、房间，具有地漏液封、清洁、消毒的...
2750 食用菌种植教学 食用菌药品牌
近日，恰逢天麻收获季，湖南省邵阳市新宁县崀山镇分水村合作社村民争先恐后上山采摘，热闹非凡。山上的基地里，巨大的天麻遍布森林，进一步提升了生态物种多样性，山上，由于林木致密、环境潮湿、水源充足，为天麻生长提供了绝佳的自然环境，形成良性循环。当地居民借助当地得天独厚的自然资源，成立了天麻产业合作社，林下...
2870 食用菌指南 食用菌报道
今年，大棚试种的食用菌又喜获丰收，6月16日，内蒙古阿尔山市哈拉哈高勒生态园大棚内看到，六月初刚刚进棚的各类菌棒悬挂整齐，榆黄蘑和大朵猴头菇长势喜人，黑木耳正处于出耳期，技术员武庆江正在检查食用菌生长情况，为菌棒浇水，准备对榆黄蘑和猴头菇进行采摘。在京蒙协作扶持下，天池镇启用10万元帮扶资金，建设了...
1316 食用菌种植教程 菌类资料
榆黄蘑属于担子菌亚门层菌纲菌侧耳科侧耳属，又名金顶侧耳、黄金菇，是一种珍稀的蕈菌，其香味独特、味入口浓郁，并具人体所需的良好营养成分，有合理有益的氨基酸以及低含量的糖成分等，对人体血液循环系统功能的良好保持有作用，是理想的营养食品。榆黄蘑中的嘧啶、醇、酸类等活性成分有其特殊价值，榆黄蘑的多糖更有增强...
2890 蘑菇 蘑菇种植指南
1．病斑型以褐斑病为主，子实体表面有白色的毛状菌丝，同时着生褐色小斑点，受其影响，蘑菇顶盖上出现萎缩，个别的蘑菇盖部干裂；还有的以锈斑为主，蘑菇柄、菇盖上出现铁锈色的斑点，主要原因是棚内湿度过大，通风不良。 2．畸型主要表现在蘑菇柄细长，根系发达且粗壮，外部形态好像海中的珊瑚，主要原因是大棚中缺少...
976 食用菌种植 食用菌病害诊断标准
一排排标准化的种植大棚明亮整洁，一垛垛食用菌包整齐码放，一朵朵平菇、秀珍菇、黑皮鸡枞菇如雨后春笋般撑起小伞，摇摇晃晃地探出脑袋。在江西省宜春市的樟树市中洲乡西塘村、经楼镇老店村，万载县马步乡泉塘村等地，小小菌菇为村民们撑起了“致富伞”，铺就通往乡村振兴产业路。数年前，这些村庄的食用菌产业尚未形成规模...
276 食用菌动态 食用菌报道
下面介绍几种食用菌鲜菇的保鲜方案：不同品种的种鲜菇在采收前都不能喷水，这是为了减小蘑菇的表面含水量,减小湿度,防止在保存过程中轻易腐烂。香菇保鲜：采后尽快放入冷库进行快速除湿预冷（采前不要喷水）。由于采摘不久的菇类仍有生活力,仍在生长,因此必然会释放大量的热量,所以不能大量堆放并且要打开冷风机,使冷...
870 蘑菇 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
