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湖北黄冈市推行“科技支撑+龙头企业+专业合作社+农户+供应链”模式，大力发展订单生产，推动食用菌生产向规模化、标准化、产业化、品牌化发展。食用菌产业已成为黄冈乡村振兴的特色产业。2022年黄冈市食用菌产业总产值已突破13亿元。
目前，全市食用菌种植规模不断扩大，产能逐年提高，仅羊肚菌一项，从2019年不足500亩，经过4年发展，今年突破5000亩。全市食用菌产业总产值从2019年不足2亿元到去年突破13亿元。力争到2025年，全市食用菌种植面积达10万亩（其中草腐菌8万亩）、培养市场主体500个以上、带动20万农民增收致富，实现综合产值50亿元以上。
1、播种后菌丝滞长接种后菌丝生长不良，表现为菌种不萌发、不吃料，菌丝只在料面生长或出现萎缩现象。主要原因是：菇房内温度、湿度不当及通风不畅。解决方法：当菇房内温度较高时，要采取降温措施，使其达到22℃～25℃；若培育料表现偏干，可及时喷0.3％过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液；若料面过湿，则要加强菇房通风；...
357 食用菌药品牌 食用菌种植教程
· 上海嗜木螨（Caloglyphus Shanghaiensis）属粉螨科嗜木螨属。在嗜木螨属中，与食用菌生产有关的还有昆山嗜木螨、奇异嗜木螨、食菌嗜木螨、嗜粪嗜木螨、赫氏嗜木螨、奥氏嗜木螨等种类。其中以上海嗜木螨和昆山嗜木螨较为突出。（1）危害特征 上海嗜木螨不仅取食食用菌菌丝和子实体，还携带和...
1241 食用菌 食用菌病害诊断标准
温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。湿度:要求95-100%。低于90%色泽变暗,易开伞变质。气体组成:含腐烂的重要原因,可利用杀菌及调节PH值来抑制。酶活性:多酚氧化酶...
2144 食用菌种植 蘑菇种植方法
环境因素特别是营养成分会影响真菌异核体核的配比及异核体的分解。另外，不良的环境因子会导致有害物质的积累而毒害菌种。因此，为了防止异核体的分解和同核体及有害物质的形成，必须选择合适的保藏及培养条件。 1. 合适的保藏条件： ① 恒温、低温（2～4℃）保存，（且每半年活化一次，尽量缩短保藏时间不要超过一...
1583 木耳 蘑菇种植方法
北京大学中国经济研究中心主任、著名经济学家林毅夫不久前在一次关于“农业支持有关问题”的座谈会上的发言中指出，增加农民收入不能用ＷＴＯ的“黄箱政策”对农业进行补贴，而应采取更加有效、更为可行的办法。 根据ＷＴＯ的“黄箱政策”，我国政府对农民的收入补贴可以达到农业总产值的８．５％，补贴总额可达２２２５亿...
303 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
一、蘑菇褐腐病：又名蘑菇疣孢霉病、水泡病、白腐病等。是当前蘑菇栽培中为害最大的病害。除了为害蘑菇外，还可为害平菇、草菇、银耳、灵芝等。该病在蘑菇不同发育阶段发生表现症状不同，蘑菇开始扭结形成幼小菇蕾时（子实体未分化时）易受侵染，形成硬马勃状的不规则组织块。上覆1层白色绒毛状菌丝，以后变暗，最后变为暗...
214 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
预防杂菌发生是食用菌生产的重要环节，具体应做好以下几方面工作： 一、选择优良菌种 生产中要选择纯度高、菌龄适当、生命力旺盛、无杂菌污染的菌种。除此之外，在食用菌栽培过程中，还要定期进行提纯复壮，以保持菌种原有的优良性状。 二、配制适宜的培养料 由于大多数食用菌喜欢偏酸性环境，所以将培养料的PH值适当...
235 菌类 食用菌药使用方法
一、猪骨诱杀。将鲜猪骨相隔排放在菇螨危害的床面上，诱集到菇螨后，取下猪骨用开水烫死，如此反复直至杀完。 二、糖醋诱杀。1公斤醋对1公斤水，加100克蔗糖，滴入2-4滴敌敌喂，搅匀，将沙布放在糖醋溶液中浸泡一下后，铺在菇床上，待菇螨诱集到纱布上后，取下纱布用开水烫死，如此反复直至杀完。 三、烟叶诱杀。...
593 食用菌杀虫药有哪些 木耳
食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一个必不可少的重要环节。 井底低温贮藏 将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的大口瓶子里或塑料袋中扎紧，沉入井底贮藏，可贮藏2～5个月。 石蜡封口贮藏 把蜡纸裁成6～8...
3000 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
1.保持菇场清洁菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2.防止成虫入室室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。3.诱杀成虫菇蝇、菇蚊等成虫具...
2871 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
木耳料袋的牛皮包病菌（四川境内俗称），主要由菌种污染、场地污染、培养料水分过多、蒸料灭菌不彻底等原因所产生。牛皮包病菌在发病之前很难被发现，可一旦发病后，传播、感染的速度相当的快。典型症状菌丝体长满袋或采收一茬木耳后，在菌袋表面局部出现褐色斑块，斑块较硬，呈胶质状，并逐渐扩展，使整个菌袋变成褐色。产...
1485 菌类病虫害防治 蘑菇
1、低温贮藏法 (1)常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天。 (2)简易包装后低温保藏 新采收的金针菇经整理后，用低密度聚乙烯薄膜袋（DpE）袋膜厚20毫米，分装，抽真空封口，将包装袋竖立放入专用筐...
660 食用菌种植 蘑菇种植知识
采收后的鲜木耳含水分多，如不及时制干，易造成腐烂变质。制干的方法有两种：一种是天气晴朗，光照充足，将采收的木耳薄薄摆摊在晒席里，烈日曝晒1-2天，达到制干程度。另一种是采收时下雨，可及时烘干。可利用烤棚或自建简易烤室，将鲜木耳摆在折子上，分层放好，烧炭水加温，温度不超过40℃为宜，若温度过高，易烤焦...
1513 食用菌 食用菌种植科普
1、草菇子实体8-9成熟时商品价值最好，此时应及时采收。采收后清除泥污、除去菇蒂，并进行分级整理。 2、将初整理后的鲜菇及时放入5-7%盐水中煮3-5分钟。煮透后立即捞出放入冷水中冷却，或用流水冲凉，凉透为止，菇体的中心温度降到30℃以下，即可用1.24波美度盐水溶液腌制。1.24波美度盐水溶液的制...
904 木耳 蘑菇种植指南
金针菇营养丰富，口感好，但生产季节性强，自然气温下一般冬季及早春上市，尽管可用空调实行周年生产，但生产成本高，一次性投资大，且生产中病害发生严重。罐藏金针菇质地清爽、脆嫩、风味鲜美，解决了金针菇周年供应的问题。本文详细介绍金针菇罐头加工技术研究。 1原料与方法 1.1金针菇采用金针菇白色、黄色两个品...
2881 菌类 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
