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这段时间，走进贵州省德江县煎茶镇新场社区毛木耳种植基地，一朵朵鲜嫩的毛木耳像一朵朵小花生长在菌棒上，放眼望去，黑压压的一片，15万棒毛木耳长势喜人。
种植木耳不仅为村里带来收入，也让当地村民有了家门口挣钱的机会。摆棒、采菌过程中都需要劳动力，能够长期带动周边80余名群众在基地就业增收，在壮大村集体经济的同时，还为老百姓带来更多实惠。
新场社区食用菌产业综合体总面积1000亩，是集食用菌菌种培育、菌棒制造、种植生产、成品加工、市场销售、观光旅游等为一体的食用菌产业综合基地。目前，有1座生产科研厂房、5个育菌大棚、98个育菌小棚、600亩室外栽种场。
近年来，煎茶镇紧盯群众收入不稳定、持续增收比较难等问题，将发展食用菌产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要抓手，千方百计解决就业，确保群众有就业岗位、有稳定收入。
据我国海关统计，2022年前8个月，我国食用菌及制品累计出口21.99亿美元，同比增长39.26%；出口数量为37.26万吨，同比增长24.79%。市场方面，前8个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、越南、泰国、马来西亚、日本、韩国、俄罗斯、缅甸、美国、意大利，合计占我国该...
1231 菌类资料 食用菌新闻
一、抓好培养基灭菌。夏季温度高，配制的培养基要求新鲜、不霉变，拌好的原料要及时装入瓶、袋灭菌。制做瓶装菌种，要尽量减少棉塞和牛皮纸受潮现象。每次灭菌时，应用塑料袋封装少量棉花和牛皮纸带入一并灭菌。灭菌后，及时在接种箱内更换受潮的封口物。采用袋式生产菌种，每道生产环节都要轻装、轻拿、轻放，凡是刺破、挤...
1250 食用菌 食用菌种栽培技术
在食用菌栽培过程中，杂菌污染是造成减产甚至失败的主要原因，如何将杂菌污染的损失降至最低，现以黑木耳为例总结下。 1 试管母种（斜面培养基） 在菌种分离或继代扩繁时，由于种种原因，造成培养基受杂菌污染，早期发现可采取如下处理： ①种接前发现细菌污染：早期表现在斜面培养基周围的乳白色糊状物。不论面积大小...
518 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
接种是食用菌生产中的关键环节之一，女蜾接种技术不过关，即会造成杂菌污染，成活率低而前功尽弃，更谈不上栽培了。无论是菌种分离、传代还是扩繁，都要在无菌条件下严格按照无菌操作规程进行。具体要点如下： 1 人员素质 1.1 接种人员要具备认真、细致、自觉、对事业负责的精神。 1.2 接种人员要牢固树立无菌...
2598 食用菌种植 蘑菇种植方法
1、换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害的栽培房，不应连续种植相同的品种，以防相同病虫爆发、难以控制。2、选用抗病性强、生活力强、高纯度菌种，引进优良菌种时选择适宜季节温度出菇的品种，这样才能消除或减少病虫害侵染的机会，安全发菌顺利出菇。3、保持制种场所环境清洁、干燥。提高菌种成品率的...
2623 菌类病虫害图片 蘑菇
阿魏蘑原基形成的适宜温度为10-15℃，子实体生长适宜温度为12-20℃，昼夜温差5-7℃有利于原基形成及菇蕾分化，但不宜过大；子实体生长发育最适空气相对湿度为85-90%，较耐干旱，出菇阶段水分和湿度不宜过大；子实体形成和发育需要散射光，黑暗不利于阿魏蘑生长；出菇阶段需要大棚通风良好，封闭太严不利...
813 木耳 食用菌种植方法
一、贮藏特性和品种 蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时也会造成严重损失。因此，采后贮运销售及加工前需采取措施，以防蘑菇品质下降。蘑菇的栽培品种很多，常见的有平茹...
1572 菌类 食用菌种植指南
灵芝乳粉 一、原料配方 鲜牛奶300kg，乳清粉25.2kg，精炼植物油10kg，果葡糖浆（70%）15kg，灵芝8kg，维生素A1.2g，维生素C60g，维生素E1.2g，乳酸钙5kg，乳酸亚铁62g，葡萄糖酸锌87g，卵磷脂1.2kg。 二、工艺流程 乳清粉、果葡糖浆、维生素C等→溶解→...
2587 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
一、化学保鲜剂种类：菇品鲜贮中常用生长抑制剂、酶钝化剂、防腐剂、去味剂、脱氧剂、pH调节剂、抗雾剂进行科学处理。化学保鲜剂应是对人安全、无毒的化学物质。通过将保鲜剂对菇体进行喷洒或浸泡，或添加在汤汁中等措施，以达到延长菇品保鲜期的目的。常用的保鲜剂有以下几种：1.氯化钠：即食盐，用于防腐。按0.6%...
1528 食用菌种植 蘑菇种植方法
一、原料配方 灵芝20kg，金针菇10kg，异麦芽低聚糖4kg，白砂糖5kg，蛋白糖0.06kg，柠檬酸0.15kg，D环状糊精0.8kg，CMC～DNa0.3kg，多聚磷酸钠0.02kg。 二、工艺流程 新鲜金针菇 软化→打浆→离心→金针菇汁 灵芝 清洗→粉...
1126 菌类 食用菌种植方法
食用菌生产过程中虫害(菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等)的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法，供菇农们参考。 1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%～8%草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。 2.菌...
1691 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
清晨，伴随着缓缓升起的朝阳，山东省东明县三春集镇现代农业扶贫产业园内，在卷帘机的轰鸣声中，一朵朵羊肚菌破土而出，舒展着身姿，亭亭玉立。近年来，三春集镇依托扶贫高效农业产业发展优势，大力发展羊肚菌种植，目前，以三春集镇扶贫生态园区为中心，辐射带动马桥、孔寨等周边村队种植羊肚菌大棚32座达120余亩，而...
1747 食用菌种植教程 食用菌指南
食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有优良的菌种，不管其他工作程序准备及管理得多么好，都会造成减产或失败。一、自然选育。自然选育是最古老、最简便、应用最广的选种方法。它...
839 菌类 食用菌种植知识
毛木耳原种和栽培种的生产原料要根据毛木耳菌株的特性而定，有些菌株适宜在棉籽壳培养料上生长；有些菌株适宜在木屑培养基上生长，选用的母种要求高产优质、发菌快、抗逆性强的菌株，在制种中要求菌种纯度高、生长健壮、不污染、不老化。原种可采用瓶装高温高压灭菌处理；栽培种可采用聚丙烯塑料 袋装高温高压灭菌（或常压...
2484 菌类 蘑菇种植指南
河北永清县瓦屋辛庄村娜美果家庭农场瞄准市场需求，大力发展特色花菇种植。农场种的花菇品质好、口感好，回头客特别多，不仅北京、天津等周边地区客商来收购，还通过线上销售到全国各地，供不应求。走进花菇种植大棚，淡淡的菌香扑鼻而来，一排排立体栽培架整齐放置，一袋袋菌棒有序排列，有“菌中之星”美誉的花菇肉质饱满...
641 食用菌种植 食用菌动态| 留言与评论（共有 0 条评论） |
