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鼻涕虫学名是蛞蝓，属软体动物门，腹足纲，柄眼目，蛞蝓科。为害食用菌蛞蝓主要种类有野蛞蝓、双线嗜黏液蛞蝓、黄蛞蝓等3种。为害严重的是双线嗜黏液蛞蝓。蛞蝓咬食原基和菇体，造成孔洞和缺刻，并留下黏液，严重影响菇体的商品性和产量。蛞蝓爬行于菇床中，携带和传播病害，常造成病虫杂菌从伤口侵染引发多种病害。
防治方法如下：（1）在菇房地面和四周撒上干石灰粉，无土面露出，减少蛞蝓躲藏场所。
（2）人工捕捉：在夜间和阴雨天，乘其出来取食时捕捉。
（3）在蛞蝓大发生时，将菇提前采摘后喷施500倍液菇净，可将蛞蝓杀死。
白灵菇贮运保鲜技术白灵菇是具有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效的绿色保健食品。因此，白灵菇的商品价值颇高，市场前景广阔。近几年，我国白灵菇人工栽培发展迅速，但其采后贮运保鲜技术尚不成熟，从而制约了白灵菇产业的发展。作者经过近几年研究和实践，总结出一套较实用的贮运保鲜技术。采收 白灵菇采收应...
1907 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的贮藏方法需要一些设备，对操作技术也有很高要求，对广大的菇农来说，一些简单的土办法更可行，更有推广价值。 井底低温贮藏：将要贮藏的试管母种，用无菌...
1486 木耳 蘑菇种植指南
罐装平菇要选择菇盖圆整、菇柄中生的品种，以菌盖直径为1.5～3厘米的为最好。采收的平菇要按菌盖大小、成熟度、色泽分级，然后放入清水（或0.5％的盐水）中漂洗15分钟，洗去黏附在菌盖上的杂质。菌柄留1.5厘米长，削去多余部分。 平菇质地较脆，罐装前先预煮，以破坏酶的活性、稳定菇色、软化组织。预煮时平菇...
2292 食用菌种植教程 食用菌种植方法
近年来，食用菌病害甚多，至今尚无有效、专用的防治药物应用于生产。将植物的脱毒技术应用于食用菌生产，可有效抑制病害的发生。所谓植物脱毒，是将植物茎尖生长尖端组织进行分离，将分离组织置于特定培养基中进行培养，从而获得脱离原体病毒、病菌的新生种苗。具体到食用菌的脱毒繁种，严格说来，一般的组织分离并不能达到...
355 木耳 蘑菇种植指南
1、原料的验收和漂洗：验收后，将平菇倒入清水中，轻轻搅动，彻底洗去棉子壳、泥沙等杂质。2、预煮：用清水进行预煮，菇水比为1：1，煮沸8-10分，煮透为度。捞出放入清水中冷透。3、分级：一般按菌盖大小分成直径为5.0～6.5cm、6.6～8.0cm、8.0～10.0cm三级。菌盖直径大于10.0厘米的...
1889 菌类 食用菌种植知识
中药学经典《本草纲目》对灵芝给予了极高的评价：灵芝，无毒，主治胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久食轻身不老，延年神仙。就中医辩证看，灵芝是唯一可入五经调五脏，补益全身五脏之气的上上品草药。生老病死是人类必须面对的自然法则，而每个人的生命过程都不同，但一般疾病的发生却有一定的规律，即由小到大，由轻...
2681 菌类功效 食用菌保存指南
1、褐腐病又称水泡病、湿泡病。主要为害蘑菇、草菇、平菇等。该病由疣孢霉的病菌引起。主要特点：疣孢霉的分生孢子和厚垣孢子只感染子实体，不感染菌丝体。子实体受到轻度感染时，菌柄肿大成泡状畸形，故叫湿泡病。但在子实体发育阶段不同，病症也不同。子实体未分化时被感染，则有一种如硬皮马勃状的不规则组织块，上面覆...
2792 食用菌种植 食用菌药使用方法
10月20日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）通过单孢杂交选育的适合工厂化栽培的茶薪菇新品种“中菌白茶1号”通过专家组鉴定。种子是农业的“芯”片，关系中国人的饭碗安全。我国作为食用菌资源大国、生产大国、消费大国和出口大国，缺乏具有自主自主知识产权的优良菌种仍是我国发...
2800 食用菌种植教学 菌类资料
天麻软腐烂窝病主要症状是其块茎皮萎黄，中心组织腐烂，块茎的切面渗出有异臭的白色浆水浓液。主要原因为： ①土质选择不当。软腐烂窝多见于土壤保墒、透气性能差的碴地和死黄泥地，蜜环菌在这种场地生长发育不良，天麻由于得不到蜜环菌营养而蔫腐死亡。 ②高温、高湿环境。在这种气候条件下，有利于杂菌生长，蜜环菌材上...
484 菌类病虫害防治 菌类
菇蝇是危害食用菌的重要害虫，主要来自未充分发酵的培养料，幼虫又称菌蛆，常咬食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口很容易被病菌感染。在食用菌栽培中怎样防菇蝇呢？小编给大家支个招。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法：出菇前有菌蛆大量发生，可按每100平方米0.9公斤敌敌畏的用量进行熏蒸，同时在每个培养块...
2318 食用菌药使用方法 食用菌
草菇种植过程中出现的裂菇现象其实大部分是湿度过大导致菇房空间大量存在轮枝霉，轮枝霉感染草菇子实体导致草菇畸形生长而开裂的。在其他食用菌栽培中，轮枝霉感染菇体也经常会出现开裂现象。而且这种开裂的草菇如果拿去煮，吃起来有股霉味，特别是裂口发黄的时候霉味更严重。在南方的梅雨季节和北方的秋天种植草菇经常发现...
1598 食用菌 食用菌病害诊断标准
(一)烘干设施 1、炕房。2、 烘干机。(二)切片排筛 将当天采摘、清洗沥水的鲜菇，用长柄刀片或不锈钢刀从菌环下沿至菇脚对半切开，形成由菌盖连接而又剖切两半的整朵菇形，按大小、干湿分开，剖面摊排于竹筛上，大、湿菇排放于竹架中层，小、干菇排放于顶层，质差的放底层。(三)控温排湿 (1)从37℃开始起烘...
1269 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
小菌核病，又称白绢病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇。1、症状：该病发生在播种后的菌丝体生长阶段和子实体形成阶段。发生初期，在料堆或菇床覆土表面的菌丝常呈一圈一圈的环形，菌丝白色、棉絮状、稀疏、有光泽，比草菇菌丝粗壮。后期白色菌丝消失，在覆土表面出现许多白色小颗粒状菌核，大小如小米粒，以后...
1879 菌类病虫害防治 食用菌种植技术
采用对人畜无害、无毒的化学物质浸泡或喷洒在食用菌菇体表面，可达到保鲜的效果。1.氯化钠(即食盐)保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6％的盐水中约10分钟，沥干装入塑料袋内贮藏，能保鲜5—8天。2.米汤膜保鲜 用做米饭时的稀汤，加入1％纯碱或5％小苏打，溶解后搅拌均匀，冷却至室温。将采下的鲜...
2835 食用菌种植教学 食用菌种植指南
材料：鸡肉，鸡腿菇，核桃，彩椒，姜，料酒，蛋清，干淀粉，盐做法：1、烤箱上下管180度预热5分钟，放入核桃烤8分钟取出待用。2、鸡肉洗净切条。3、放姜、料酒、适量盐、干淀粉、蛋清抓匀腌制片刻。4、鸡腿洗净菇切条。5、彩椒洗净3分之1处切开，去籽，剩余部分切丝。6、起油锅，热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘...
1087 菌类吃法 食用菌保存指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
