袋栽香菇筒表面,不断长出浓密白色绒毛状菌丝,有的长后倒伏,倒伏了又长,菌皮逐渐变厚,有的甚至不倒伏,转色不能进行,这就是菌丝徒长现象。
1.菌丝徒长的危害.①消耗浪费养分.②菌皮层层加厚,使菌丝体正常的呼吸受到抑制,坚韧的菌皮还会妨碍子实体原基的形成和生长。
2.发生原因.①香菇房的设置不妥,如窗户太少,室内光线太暗。②培养料含水量高或空气温度大.③通气太少,特别是当菌丝开始浓白要加大通气量时却缺少通气.④掀动薄膜太轻,或掀动薄膜时间太短,或配料中加入玉米粉之类的营养物太多等。
3.防治妙招.出菇期间,要创造一个有利于子实体生长的环境条件.当香菇的菌丝浓白,已达2厘米仍不倒伏,并出现参差不齐菌丝时,掀开薄膜通气一至数天,直至栽培袋及四周不粘手时再盖上,第二天不必掀动,让料面水汽迫使菌丝倒伏而转色.仍不倒伏时,可再掀开薄膜,打开门和窗,待料面干燥后,用排笔刷一下,惊扰表面菌丝,迫使倒伏转色,或则晾干后用5%石灰澄清水喷一遍,晾一晾,盖好薄膜,即可倒伏转色。