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近日，在湖南迪为农业科技有限公司的羊肚菌种植基地，6个连体大棚内的羊肚菌出菇正旺，每天可采收300公斤左右，能连采10天。据长沙市农业农村局统计，今年，长沙羊肚菌栽培种植面积达到1144.33亩。
“三年前，长沙开始规模化栽培种植羊肚菌，通过三年的模索和探索，目前，规模化栽培种植技术、生产模式、市场销售等基本稳定。”长沙市农业农村局四级调研员夏礼明介绍，羊肚菌又称羊肚菜，是世界四大名菌之一，香味独特，营养丰富，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。“羊肚菌在长沙生根、推广，小小羊肚菌不仅丰富了市民的‘菜篮子’，又为农民撑开了‘致富伞’。”夏礼明说。
羊肚菌是典型的季节性农产品，集中在冬春季。羊肚菌属于高端农产品，受天气、市场影响大，市场价格波动也大。据了解，长沙羊肚菌鲜销市场以长沙为主，加工干制品市场为全国性市场，出口市场则以欧盟为主。目前，市场比较稳定的干制品羊肚菌价格在每公斤1600元左右。
(1)母种的培养培养基的配制：多采用马铃薯一琼脂培养基，其配方是马铃薯250克，蔗糖50克，琼脂20克，尿素3克，水1000毫升；按常规方法配制，调节PH值到6－7，分装试管内，包扎，灭菌，使其成斜面培养基。纯菌种的分离与接种：选择新鲜、皮薄、肉白、质紧、有香味的成熟茯苓菌核作菌种，先用清水洗净，然...
572 蘑菇 食用菌种栽培技术食用菌有显著的营养保健功效，是难得的保健饮料原料。近几年来，国内外先后竞相开发了多种食用菌保健饮料，如蘑菇酒、香菇酒、猴头露等，都很受人们的欢迎。食用菌的子实体、菌丝体和菌丝培养液都可用来生产饮料。首先要把子实体、菌丝体的有效成分采用适当的方法提取出来，用提取液作主要原料生产饮料。食用菌保健饮料按生...
2871 蘑菇 蘑菇种植方法近来，福建罗源县委组织部、罗源农信联社联合选派了新一批91名乡村振兴党建金融指导员，组建了一支强有力的“乡村振兴金融服务队”。近日，在乡村振兴党建金融指导员帮助下，福建罗源县中房镇吉际村春信食用菌种植场的资金缺口补上了。春信食用菌种植场是一家以经营食用菌种植为主的农业企业，年产香菇约40万袋。最近，...
369 食用菌指南 食用菌相关知识液体菌种具有方便快捷，菌龄短而一致，纯度高，活力强等优点，越来越受科研工作者和广大食用菌生产者的重视，但如何正确使用液体菌种呢？液体菌种培养好后接种方法直接影响液体菌种优势的发挥，甚至关系到生产的成败。规模应用液体中有多种接种方法，各有特点，下面介绍给大家以供参考。1. 料表面接种法这是目前采用较普...
428 食用菌种植技术 蘑菇种植指南1.严格把好菌种关在确定生产用的优良品种以后，菌种是否被杂菌污染则是优质菌种最基本的条件。优质菌种可采用目测和培养的方法来确定。凡菌丝粗壮，打开瓶塞具特有香味，可视为优质菌种。有条件的，还应抽样培养，同时还可检查菌丝生活力。2、严格把好菌袋加工关塑料袋应选择厚薄均匀、无沙眼、弹性强、耐高温、高压的聚...
2862 蘑菇 食用菌病害与病因一、草菇死菇原因 1、菇房通风与保湿不协调。草菇是好气性真菌，需大量水分，通风过多易缺水死亡。通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧死亡。 2、菇房温度骤变。南方栽培草菇大部分用泡沫菇房，对恒温恒湿起重要作用。但若受台风袭击时没能及时关闭门窗，或遭冻害时没有及时加温，或遇持续高温时没能及早通风降温，或喷洒...
2820 食用菌 食用菌种植知识1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。4、避免在单一培养基中多次传代;菌种不宜过长时间...
535 食用菌 食用菌种植科普原料配方：干猴头菇50克，柠檬酸16克，小苏打11克，水1500毫升，白糖适量。 制作方法：①将猴头菇加入沸水中，煮片刻捞起，漂洗几次，除去苦味。②锅内加水1000毫升，烧沸后加入猴头菇煮至烂；捞出用四层纱布过滤两次，再加水600毫升煮沸；加白糖溶解，离火冷却。③将冷却的猴头菇水加入柠檬酸、小苏打，...
2447 木耳 蘑菇种植教程原料配方 马蹄粉500克、白糖1.25公斤、鲜茯苓250克、蛇壳250克、生油75克 制作方法 先将茯苓、蛇壳洗净，用5～6公斤水，煲至4～5小时，去渣煲至3公斤左右，备用。将马蹄粉用盆载着，加入已煲好的蛇汁1公斤，开稀，又将蛇汁2公斤、白 糖1.25公斤，放入镬中烧开，冲入已开好的马蹄粉浆里，...
1286 蘑菇 食用菌种植科普香菇[lentinus edodes (Berk) sing]是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称。属伞菌目，口蘑科，香菇属。香菇具有很高的营养价值和药用价值。但香菇品种的区域性较强，为了选择适合本地气候特点的栽培品种，从2004年开始引种，采取连续组织分离法，经系统的...
1200 菌类 蘑菇种植指南食用菌基因工程育种是一个十分活跃的领域，而其遗传转化的研究还刚刚起步。遗传转化和分子生物学的发展无疑将大大推动食用菌基因工程和育种的迅速发展。导入优良基因可以定向有效改良已有的可规模化生产的菌种，使得更多有特殊功能的食用菌新品种大量出现，这对于食品行业、生物医药和农业的发展都是有一定推动作用的。...
2163 蘑菇 食用菌种植方法本文主要从危害情况和防治措施两方面介绍食用菌螨类病害的防治。1、危害情况：螨类常集中在菌块周围咬食菌丝，使被害菌丝不能萌发；严重危害黑木耳、银耳的耳根和菌丝，影响出耳，并造成烂耳和畸形耳。2、防治措施。菇种培养室、菇房应远离仓库、饲料间和鸡棚等地方。要经常检查菌种，如发现螨类，用棉塞蘸50％敌敌畏熏...
1836 食用菌杀虫药有哪些 木耳我国生产的蘑菇除国内鲜销外，还加工成盐水蘑菇、蘑菇罐头和脱水蘑菇等。 （一）蘑菇罐头 蘑菇罐头是我国传统的出口商品之一。国内生产的蘑菇罐头有整菇、纽扣菇、菇片、碎菇几个品种。蘑菇罐头生产工艺与步骤如下： 1．工艺流程 原料选择→护色和漂洗→预煮→冷却→分级→修整→装罐→灌汁→排气→密封→杀菌→冷却...
2709 食用菌种植技术 食用菌种植指南近年来，食用菌病害甚多，至今尚无有效、专用的防治药物应用于生产。将植物的脱毒技术应用于食用菌生产，可有效抑制病害的发生。所谓植物脱毒，是将植物茎尖生长尖端组织进行分离，将分离组织置于特定培养基中进行培养，从而获得脱离原体病毒、病菌的新生种苗。具体到食用菌的脱毒繁种，严格说来，一般的组织分离并不能达到...
2702 木耳 蘑菇种植指南一、拳状耳病状 原基不分化、耳片不生长，球状原基逐渐增大，也称拳耳、球形耳、栽培上称不开片。病因 1.出耳时通风；2.光线不足；3.温差小，划口过深过大；4.分化期温度过低。防治措施 划口规范标准；耳床不要过深，草帘不要过厚；分化期加强早晚通风，让太阳斜射光线照射刺激促进分化；合理安排生产季节，早春...
428 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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