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金针茹丛枝病是一种非传染性的生理病害，各地均有发生。
(1)症状：当栽培菌袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现茹蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下垂，形成一丛似披发状的菌丛，完全不像正常生长的子实体菌柄向上生长，顶端膨大后形成菌盖。
(2)病原：由CO2浓度过高和湿度过大所引起。袋栽或瓶栽金针菇当菌丝生长到一定阶段转向子实体形成时，即原基出现后，应保持适当通风和给予一定的光线刺激，并降低菇房的温度，这时期如果在瓶、袋口内外的CO2气体浓度积累过高，氧气不足和缺乏弱光刺激，加上湿度过高，导致子实体畸形生长，只长菌柄不形成菌盖，并在顶端不断产生分枝。
(3)防治方法：子实体原基出现后要注意适当通风和给予一定的光线刺激，防止菌袋菌瓶内外的CO2气体积累过多和湿度过大，为子实体形成提供适宜的环境条件。一旦发现菇蕾生长不正常、菌柄顶端产生分叉并下垂时，及时消除，重新创造有利于子实体形成的环境条件仍可正常出菇。
“食用菌品评推介会，怎么把鲍鱼端上桌了?是不是上错菜了?”6月6日，济南市 “嘉元杯”食用菌品评推介会现场，诸多参会代表看到上桌的“鲍鱼”议论开了。为了推介、销售自己的食用菌，济南一家食用菌生产企业，早在去年就与一些大饭店联手，在深加工方面进行了合作，这次他们端上桌的这道菜名叫‘鲍汁白灵菇’。说白了...
1164 食用菌种植技术 食用菌种植方法
日前，广西防城港市上思县农业技术推广中心高级农艺师包家爱，和防城港市科技特派员陆美龙，给前来收集桑枝的村民进行现场培训。通过培训，村民们掌握了利用桑树枝条栽培食用菌技术。而过去，被摘光桑叶喂蚕的枝条只能被当柴烧或废弃。据包家爱介绍，桑枝条含氮量极高，还含有大量纤维素、半纤维素、酚类、黄酮类和生物碱等...
2278 食用菌动态 食用菌文化
平菇栽培中会出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为长“白毛”。随着温度的回暖，平菇也开始大量上市，希望广大菇农注意病害防治，如果出现长“白毛”症状，可做如下处理： 一、调节温度。高温型平菇白天可将温度控制在2...
1239 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
菌褶滴水病症状又称蘑菇假单胞杆菌病，俗称水菇。蘑菇在未开伞前没有明显的症状，菌幕破裂后，才可看到菌褶已被感染，在菌褶上可以看到奶油色的小液滴，最后大多数的菌褶烂掉，变成一种褐色的黏液团。发生规律该菌在自然界分布很广，通过培养料、覆土、水、空气和昆虫等进行传播，菇房温度15度以上，空气相对湿度85%以...
1120 食用菌种植 食用菌药品牌
1、 干品加工干制是食用菌加工的重要手段之一，具有易操作、成本低、干制品保质期长等优点。大球盖菇的含水量较高，不适合以晒干的方法加工。（1）采用机械烘干方法对大球盖菇进行烘干，通过分级装筛后进行调温定型，并以26℃烘温保持4 h，之后6～8h内每小时升温2—3℃，至51℃时恒温，之后6～...
2043 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
食材：芹菜（或者青椒），腊肠，胡萝卜，猴头菇。配料：葱姜蒜切断备用。烹饪方法：①起锅烧油，少放点油，倒入腊肠煸出油脂，然后放花椒粒，葱姜蒜炒香；②加入提前清洗好的猴头菇块，多炒一会。③依次放盐，生抽，蚝油，十三香，白糖，翻炒均匀。④加入切好的芹菜（或者青椒块）和胡萝卜继续翻炒至熟。小贴士：腊肠可以用...
1292 菌类食谱 食用菌图片
食用菌现在越来越受欢迎了，食用菌品种繁多，其中很多种都对人体有很大益处。而蘑菇是一种生长很快的作物，很多人家里都会选择几个简单的品种，供自家食用。今天咱们就简单学习一下蘑菇生长的四个基本条件。 一、湿度 蘑菇生长过程中，湿度是一个非常关键的要点，当我们拿到菌包时要先保持它的干燥，以免发生菌类腐烂等情...
556 农作物种植搭配禁忌
保持菇场清洁菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。防成虫入室室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。诱杀成虫菇蝇、菇蚊等成虫具有趋光性，可设...
2555 食用菌药使用方法 蘑菇
即采用遗传育种的方法，使野生型菌株(从自然界分离筛选而得的出发菌株)的遗传因子DNA发生突变、重组，从中选出产量高、成品质量好或具有新的培养特性如耐产物抑制、能利用廉价原料以及具有生产新品种能力的优良菌种。采用的方法有诱变育种、杂交育种、细胞融合技术和重组DNA技术。诱变育种是利用诱变因子如紫外线、...
679 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
眼下，正值灰树花采收季节，在贵阳市开阳县硒城街道刘育村富硒高钙食用菌产业园，灰树花进入采摘期，大量上市。刘育村地势平坦、土壤硒含量高,最适宜种植林下食用菌。2020年，开阳县农业特色坝区建设(富硒高钙食用菌产业园)项目落地刘育村，该村利用开阳兴硒农投公司与中国先进技术科研团队柒江食用菌技术服务有限公...
2915 食用菌种植教学 食用菌动态
近日，中药材天麻、茯苓已经进入收获季节，走进罗田县九资河镇罗家畈村的天麻种植基地，工人们正忙着采挖。还有一些工人正在忙着炮制新鲜天麻，经过清洗、蒸煮、切片、装盘、烘干晾晒整套流程，新鲜天麻变成了易保存的干天麻片。据了解，罗田县九资河镇的天麻和茯苓品质优良，产量占全国五分之一。单罗家畈村一个村，今年天...
1655 食用菌种植 食用菌新闻
1、注意看外观看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30——40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。2、注意看菌丝菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。...
1345 食用菌种植 食用菌种植科普
食用菌与一般农作物不一样，其生育期短，组织柔嫩，抗药能力差，且子实体易于积累化学农药残毒，影响食用菌的风味和人的身体健康。其次，由于食用菌与大多数杂菌及病原菌具有同源性，且目前还没有高效的选择性杀菌剂可供使用。因此食用菌病虫害及杂菌的防治应该以预防为主，强调环境控制和物理防治相结合的综合防治办法。...
2368 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
1.灵芝菌种的生产 菌种分级 母种：也称试管种或一级种。它是灵芝孢子分离或组织分离所得的纯种。 原种：是母种菌丝体接到木屑或其他培养基上，经保温培养后形成的菌丝体，也称二级种，一般接在750毫升的广口瓶中。 栽培种：它是原种扩大繁殖而成的大量菌丝体，也称三级种，用来直接栽培生产灵芝。 菌种类型 液体...
2640 菌类 蘑菇种植方法
寄生在菇木上的杂菌种类很多，常见的有木霉、裂褶菌、桦褶孔菌、鳞皮扇菌等。在害虫方面有害鲜菇的蛞蝓、蜗牛、马陆等，有害菇木的天牛幼虫、小蠹虫和白蚁等。铁5%的在防治上应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，加强菇场在菇木的科学管理，创造一个有利香菇生长，而不利杂菌、害虫发生的环境。做到防患于未然，一旦发生...
2516 食用菌 蘑菇种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
