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可能的原因及解决办法有如下三点：
1.培养料存放时间过长，并且在存放时条件不好，导致雨雪浸泡后变质，而带有大量杂菌。在普通的灭菌灶消毒时，很难达到彻底灭菌的效果。导致在消毒灭菌不彻底的情况下，料内的各类杂菌在拌料后条件适宜大量繁殖滋生，使培养料酸败，产生难闻的酸臭味。
解决办法：原料存贮条件要好，一定要遮风挡雨。在拌料时选取的培养料一定要存放时间短，新鲜无霉变。消毒灭菌要彻底。
2.拌料时水分过多，料内氧气供应不足，使厌氧性的细菌和酵母菌乘机繁殖，导致培养料腐烂变质;如果使用小麦制作的菌种时，麦料容易浸泡腐烂不发菌。
解决办法：拌料时水分不能太高，培养料水分含量不能高于65%。万一培养料湿度稍微大一点时，尽量避免选用麦料菌种。
3.灭菌后存放的时间太长。有的菇农在灭菌后由于农活忙或其他原因，灭菌后不能及时出灶。灭菌后的菌棒在高温缺氧的条件下容易出现原料酸败变质。
解决办法：一定要在灭菌后两天内尽快从灭菌灶内取出菌棒尽早接菌。
褐痘病又称疣孢霉病，是由疣孢霉菌引起的真菌病害。①症状和发生规律。被疣孢霉侵染的草菇子实体组织分化变缓或不平衡，形成畸形菇。受侵害的菇体组织变褐、变软并产生臭味，最后呈湿腐状，有黄色分泌物流出，子实体死亡。在高湿条件下，还常在子实体表面形成一层包裹的柔软的白色菌丝。此病是草菇和双孢蘑菇共患病害。②传...
2772 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
（1）选择新鲜、干燥、贮存管理好的培养料。含病菌数量相对较少，适应于生料栽培，但贮存期限较长，受潮结块的培养料，含病菌数量会比较多，若未经杀菌处理，直接用于生料栽培，则极易造成杂菌污染。 （2）选择优质、抗性强的菌种。 （3）菌种发满菌立即使用，否则会因菌龄过长，形成很厚的老化菌皮或遇到低温导致种袋...
2756 食用菌种植教程 食用菌病害与病因
用试管制成斜面培养基，并接种原始试管种(保留种，并用于生产的母种即为生产母种，可用于扩接原种。 1．培养基配方 配方一、综合马铃薯培养基。马铃薯200克葡萄糖20克磷酸氢二钾2克硫酸镁0.5克维生素B110毫克琼脂20克水1000毫升PH值自然 配方二、合成培养基。马铃薯200克葡萄糖20克磷...
2865 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
播种。根据播种季节的早晚和料的厚薄灵活掌握播种用量，一般每平方米1.5–2.5瓶。播种前一定要用高锰酸钾溶液把所有的工具彻底消毒，同时把培养料抖松整平，厚度一般20-25㎝，根据当地的气候条件实时播种，山东省的菏泽、济宁、聊城等市一般播种时间在八月份，山西省的太原、吕梁等地一般在八月底九...
2645 食用菌种植技术 食用菌种植知识
适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳根。及时制干 采收后的鲜木耳含水量较大，如不...
2748 食用菌种植教学 食用菌种植指南
（一）采收方法 竹荪栽培后，经过两个多月的管理，若发现土壤裂缝或凸起现象，说明菌蛋已开始形成，并在不断膨胀，再过20多天后，，菌蛋就会破土而出，菌蛋发育成熟后，子实体就从菌蛋顶端伸出，在短短几小时中，子实体就会完成它的生长使命，所以待菌裙充分张开后及时采收，采收方法是将菌托旋转式的方式拔起，但不要...
1455 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
8月7日至9日，中国·楚雄南华2022年野生菌美食文化节在世界野生菌王国南华举行。作为文化节的重磅活动之一，8月7日，百菌园松茸采摘开山仪式在五街镇举行。禁止采摘7厘米以下童茸活动现场，当地百姓与游客们欢聚一堂，载歌载舞，用最淳朴的方式表达着进山采菌的愉悦心情，用虔诚的心感恩大自然给予菌农的馈赠。祈...
346 食用菌新闻 食用菌种植项目
一、病害防治方法1. 香菇畸形病主要表现：菌盖异形、菌盖有缺口、盖缘呈波浪形、盖缘内卷或呈钟罩形、盖上生角状或须状和小盖等附属物、菌柄膨大成纺锤形、没有菌盖或菌盖极小、子实体相互联合等。发生条件：温度、湿度失控，菌块中菌丝未完全长透，养分积累不足，只能供应菌柄生长，而不能供应菌盖的生长；通气不良，光...
1128 食用菌杀虫药有哪些 木耳
灵芝菌种在生产应用中，经多次无性繁殖和其他条件的影响，常常出现菌种老化和退化，接种后菌丝生长缓慢，纤细，菌丝稀疏，栽培出的灵芝会变形、变小而畸形，因此必须采取措施，进行菌种的复壮，一般采取以下几个措施：1.培养基灭菌时间和温度要切实掌握，酸碱度要适宜。2.制作培养基的配方灵活掌握，经常更换，几种培养...
2657 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
羊肚菌是世界上最珍贵的稀有食用菌，属高级营养滋补品，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。主治精肾亏损、阳痿、性欲冷淡，对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用。羊肚菌过去只靠野生，不能满足人们的需求。如今科技进步，羊肚菌有机种植技术的广泛运用，让羊肚菌走进家家户...
445 食用菌 蘑菇种植指南
症状表现该病初在菌筒或菌床上长出白色圆形小颗粒，质地坚硬，形似钮扣状，后逐渐连成片搜索，变为褐色，表面凸凹不平，个体大小不等。受害的菌筒，培养基变疏松，有难闻气味，食用菌的菌丝消退，已形成的原基和幼菇变黄腐烂。发病条件大钮扣菇的菌丝生长温度为15℃～40℃，生长最适空气相对湿度为80%，培养基pH值...
2134 食用菌种植教学 食用菌药品牌
近日，吉林省四平市梨树县刘家馆子镇北方农民种植养殖专业合作社正赶上工作人员拆除黑色棚膜，准备种植食用菌。羊肚菌是一种娇气，但又喜低温的菌类，对温度要求极高，低温时不能低于零下2摄氏度，高温时不能超过20摄氏度。但是，羊肚菌种植是短平快、效益好的致富产业，从种下到采收只需要100多天左右。羊肚菌享有“...
2131 食用菌种植技术 菌类文化
羊肚菌重茬，会造成菌丝稀疏、发菌慢、出菇期间容易感染镰刀菌、黑脚病、蛛网病等杂菌和虫害，有时候减产一半以上，甚至会绝收。同其它食用菌和农作物一样，是同一块地连续种植同一种作物2年上的现象。除极少部分作物连作能促进其生长外，在正常的相同管理方式下，绝大多数连作都会出现生长状况变差、产量降低、品质变劣及...
1817 食用菌种植 蘑菇种植知识
该病在北方地区呈逐年上升趋势，不同程度影响菇体质量和产量，轻者减产欠收，重则只菇无收，发病率高。 病害症状： 该病由假单胞杆菌引起，假单胞杆菌在平菇子实体生长过程中无论低温、高温季节都可发生病害。病原菌主要通过土壤、水源、虫害、空气、病菇为传播介体，从幼菇期到成熟都有可能发病。被染菌后初期菇柄根部或...
2325 木耳 食用菌病害与病因
1、菇蝇幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按0.90千克／100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0.15千克的1%氯化钾或氯化钠溶液(可用5%食盐水代替)；出菇后有菌蛆为害可...
2600 食用菌种植教学 菌类病虫害图片| 留言与评论（共有 0 条评论） |
