食用菌病虫害 | 金针菇细菌性褐斑病的防治

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  食用菌病虫害 | 白灵菇发生畸形有其因

  白灵菇产品一般在元旦至春节前后上市，其品质最优，菇价最好。各地栽者都摸准市场脉搏，去争取多产菇，产好菇。但常发生的迟出菇、不出菇或出畸形菇等，均成为栽培者共同关注的问题。畸形菇降低产品等级，甚至失去商品价值，影响栽培者经济效益，这个问题普遍存在。常见的畸形菇有菌盖紧抱不展"拳头状"，柄长肥粗盖小"花...

  720 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
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  食用菌病虫害 | 金针菇的病虫害及杂菌的综合防治

  1.选用优良的抗病虫菌种。2.栽培菇房位置的选择菇房必须建成南北长条形，这样有利于通风透气。同时要注意菇房周围的环境卫生，不要把出口处建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要远离酿造酒曲厂，否则容易感染杂菌。3.栽培房的消毒栽培房使用前一天必须进行熏蒸消毒灭菌。其具体方法为：(1)甲醛高锰酸钾熏蒸一般每立方米...

  1622 食用菌种植 食用菌药品牌
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  食用菌栽培种植 | 玉米粒先浸后煮制作平菇菌种

  玉米粒因其营养较丰富，制作的菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。 一般是采用单一的浸泡法或煮熟法，因为用石灰水浸泡、水煮时间掌握不当及所用的药品残留对菌丝生长有不良影响，笔者经多次改进，取得了良好效果。现将方法介绍如下： 1．玉米粒浸泡和水煮。选无霉变、颗粒饱满的玉米粒，先用清...

  2261 食用菌种植教程 食用菌种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 简述：两种香菇干燥方法的分析比较

  1 材料与方法 1.1材料与设备 1.1.1材料 鲜香菇 1.1.2设备 不锈钢晒筛（64×25）cm, RXH.CT—C系列热风循环烘箱。 1.2方法 1.2.1晒干法 鲜菇的采收也是影响干品香菇质量的一个因素，是否是适时采摘的鲜菇会直接影响到干燥后蘑菇体的质量。采收前两天停止向蘑菇体喷水，选择在...

  2666 食用菌 食用菌种植方法
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  食用菌栽培种植 | 老菇场要想发菌成功，这些技巧要知道

  适时延长发酵时间将培养料温度升高到50℃，并保持8-10小时，每天翻料打透气孔1次，保持水分适宜，绝不可“干烧”。避免用冷水调料装袋：冷水“激料”易消弱嗜热微生物的活性。应提前两天调整培养料的含水量。发菌温度采取先高后低的方式管理：装袋后迅速提高菌袋温...

  2857 菌类 蘑菇种植教程
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  食用菌育种 | 栗蘑采后管理需要注意哪些

  栗蘑为特色食用菌品种，富含蛋白质、维生素，脂肪含量低，其18种氨基酸含量均高于其他食用菌，营养价值高，且栗蘑多糖具有抗癌作用，是集食用、药用于一体的菇类。栗蘑味道鲜美可口，有独特气味，可作鲜品、干品销售，还可作为深加工原料，废弃物还可制成酵素、禽类饲料、肥料，综合利用价值高。栗蘑栽培还可利用林地生产...

  873 食用菌种植 食用菌种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 木耳储存四大要点你知道吗？

  木耳一般以干货较为常见，保存时注意干燥、通风、凉爽即可，避免阳光直射，避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当，一般能放置较长时间。如果水发了之后吃不完，装在有水的保鲜盒里，放在冰箱冷藏室，亦可保存两三天。1、杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。...

  2989 蘑菇 食用菌种植科普
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  蘑菇菌种制作步骤？

  蘑菇的菌种制作时间因不同蘑菇种类、不同的培养条件和方法而异，通常需要数周至数月不等。 蘑菇的菌种制作时间因不同蘑菇种类、不同的培养条件和方法而异，通常需要数周至数月不等。首先，制作蘑菇菌种需要在无菌环境下进行，以免其他细菌和真菌的污染影响到菌种的生长和品质。蘑菇菌种制作包...

  2773 食用菌 种植教学
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  食用菌病虫害 | 平菇几种常见畸形菇的产生原因及预防措施

  冬季是河北石家庄鹿泉地区平菇种植的主要时节，由于平菇具有适应性广、抗逆性强、原料来源广、栽培技术简易、生产周期短、产量高、经济效益好等特点，农民常常利用农闲季节进行平菇种植，是冬季增加收入的重要方式。然而，由于不正确的管理方式导致生长发育受阻，造成畸形菇，严重影响平菇的产量和效益。当前即将进入出菇管...

  2696 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
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  食用菌加工贮藏 | 如何给食用菌低温保鲜？

  鲜菇一经采收，须整齐排放在小型矮装容器内，并尽快送往低温车间进行整理。容器状如周转箱，体积为长×宽×高= (40×28×16)厘米，底部实板，四周预设直径约2--3厘米左右圆孔，底下四角均有内缩插接角块，以便于码高多层。鲜菇采收时顺头排放，不要头尾相接...

  1144 蘑菇 食用菌种植方法
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  食用菌栽培种植 | 猴头菇栽培要合理配制培养基

  栽培原料应按无公害食用菌基质条件，要求新鲜、无霉烂变质、不含有毒有害菌丝的物质，添加剂含量不超5%。比较合理配方：①杂木屑4%，棉籽壳40%，麦麸18%，蔗糖1%，石膏粉1%。②棉籽壳82%，麦麸15%，石膏粉2%，磷肥1%。③棉籽壳38%，杂木屑20%，种过银耳废筒20%，麦麸16%，玉米粉3%，...

  270 食用菌种植 蘑菇种植教程
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  食用菌知识 | 灵芝，到底是草还是菌

  自古以来，灵芝就有“仙草”、“瑞草”、“瑶草”、“还阳草”等美称。我国传统医学长期以来一直把灵芝视为滋补强壮、固本扶正的名贵中草药。当年，秦始皇为了长生不老，派徐福带领三千童男、童女去东海瀛洲蓬莱仙阁寻找具有“不死仙草”之称的灵芝，《白蛇传》和各种各样的神话故事、武侠小说都将灵芝喻为能使人“起死回生...

  732 食用菌种植教学 食用菌常识
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  食用菌育种 | 平菇爆发出菇新技术要点

  所谓“爆发出菇”，即在食用菌栽培时，通过人为调控条件，使之出菇便形成“爆发”之势，使原来长达3-5 个月、3-4 潮出菇、生物学效率100% 左右的栽培管理，一旦“爆发出菇”，其总体产量的 80% 甚至达到传统栽培 100% 的产量一次性出齐，最高可达到生物学效率超过 150% 的生产效果，既缩短了...

  2721 菌类 食用菌种植科普
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  食用菌栽培种植 | 羊肚菌重茬地的危害与防治

  羊肚菌重茬，会造成菌丝稀疏、发菌慢、出菇期间容易感染镰刀菌、黑脚病、蛛网病等杂菌和虫害，有时候减产一半以上，甚至会绝收。同其它食用菌和农作物一样，是同一块地连续种植同一种作物2年上的现象。除极少部分作物连作能促进其生长外，在正常的相同管理方式下，绝大多数连作都会出现生长状况变差、产量降低、品质变劣及...

  1817 食用菌种植 蘑菇种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 金针菇常用加工方法

  金针菇常用的加工方法有腌制、干制和罐制等，现简介如下。1.腌制。利用食盐或食糖的高渗透压，杀灭腐败微生物。腌制分为盐渍或糖渍，方法如下：(1)盐渍金针菇。将金针菇清洗、去根除杂后，按上法用食盐水或焦亚硫酸钠溶液处理。然后煮制10～15分钟，用12波美度的食盐水腌3～6天，倒缸后再用25波美度食盐水腌...

  822 食用菌种植教学 蘑菇种植教程