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走进昆明阳宗海区阳宗镇脚步哨村羊肚菌林下种植基地，一朵朵羊肚菌错落有致地盛开，争相探出灰褐色的“小伞苞”，鲜嫩肥厚、菌香沁人，长势喜人。
2022年，为推动乡村产业振兴，脚步哨村依托自身丰富的林地资源，以及独特的气候、地理环境等条件，积极探索羊肚菌林下种植，为农户增收致富开辟新路径。在了解到羊肚菌好管理，不用打农药和中途施肥等优点后，脚步哨村在林下试种了羊肚菌。
目前采收的是2022年11月初试种的30亩羊肚菌，因模仿野生环境，菌菇口感较大棚种植更为香甜。
下一步，脚步哨村将总结上一年度种植过程中存在的问题和经验，及时调整种植计划，谋划产品链条，进一步降低成本投入，提高产量与产值。同时，带领村组干部“走出去”学技术，并探索建立村级合作社，在为集体创收的同时示范带动群众共同参与种植，逐步形成稳定的产业规模和产品。
温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。湿度:要求95-100%。低于90%色泽变暗,易开伞变质。气体组成:含腐烂的重要原因,可利用杀菌及调节PH值来抑制。酶活性:多酚氧化酶...
2362 食用菌种植 蘑菇种植方法
食用菌菌种的质量对食用菌生产至关重要。菌种的好坏，菌种的保存直接影响到食用菌的产品质量和产量、效益和成败，所以我们要制作优良的食用菌菌种，更要有优良的菌种保存方法，以保存菌种的生活力和优良性状，确保菌种纯种、无污染。一、菌种制作食用菌菌种分三种即母种（一级种）、原种（二级种）、栽培种（三级种）1....
2144 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
金针菇如何防治细菌性褐斑病？细菌性揭斑病是金针菇的主要病害之一，对金针菇生产影响较大。子实体染病后，轻者产生斑点，不宜罐装；重者整丛变黑腐烂，失去食用价值。防治措施如下：1. 选用抗病的金针菇品种；2. 合理调控菇房温湿度，出菇期间菇房温度应控制在15度以下；3. 合理安排裁培季节，南方要使子实体发...
1338 食用菌杀虫药有哪些 菌类
榆黄蘑属于担子菌亚门层菌纲菌侧耳科侧耳属，又名金顶侧耳、黄金菇，是一种珍稀的蕈菌，其香味独特、味入口浓郁，并具人体所需的良好营养成分，有合理有益的氨基酸以及低含量的糖成分等，对人体血液循环系统功能的良好保持有作用，是理想的营养食品。榆黄蘑中的嘧啶、醇、酸类等活性成分有其特殊价值，榆黄蘑的多糖更有增强...
864 蘑菇 蘑菇种植指南
1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。 3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。 4、避免在单一培养基中多次传代；菌种不宜过...
1723 木耳 食用菌种栽培技术
一、降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。 二、先用3%的来苏尔溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏，再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。三、在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后，喷水于霉菌外围。 四、取生石灰9份、多菌灵1份、水适量灌刷霉菌处。 五、用5%的石灰水浸泡霉菌，待霉菌...
2086 菌类 食用菌药品牌
一、掌握最佳采收期。各种食用菌基本上是在七八成成熟时，其外观优美，口感好。以香菇为例：七八成成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色时，为香菇最适时的采收期，适时采收的香菇，色泽鲜艳，香味浓，菌盖厚，肉质...
1308 蘑菇 食用菌种栽培技术
细菌、酵母菌、丝状真菌均可用此法保藏。前两者可保藏2年左右,有些丝状真菌甚至可保藏14~17年之久。此法较液氮、冷冻干燥法简便,不需要特殊设备。 将滤纸剪成0.5cm3 1.2cm的小条,装入0.6cm3 8cm的安瓿管中,每管1~2张,塞以棉塞,121℃ 灭菌30min。将需要保存的菌种,在适宜的...
359 木耳 食用菌种植指南
近日的持续暴雪灾害，对信阳市设施农业造成重大损失。浉河区、平桥区、新县等众多食用菌大棚被暴雪压塌，菇农损失惨重。面对灾情，在民政救灾和社会各界帮助以外，菇农们还可采取一些办法自救。首先，要总结教训。从事设施农业要有防范意识，建棚室要预估到各种天灾，例如酷暑、严寒、大风、暴雪等。还要随时关注天气预报，...
999 食用菌 食用菌病害诊断标准
食用菌生产过程中虫害（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等）的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法，供菇农们参考。 1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5％食盐、3％石灰、50％～8％草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。 2....
1806 木耳 食用菌药使用禁忌
金针菇除鲜售外，主要是制成清水金针菇罐头。其制罐工艺流程为： 一、选料。选株形完整、菇柄长10－12厘米、菇盖直径15毫米以下的乳白色菇，除去有杂质和有病斑的菇后作原料。 二、预煮。用隔层锅（菇不与铁、铜容器接触）预煮，锅内菇与溶液的比为1．5∶1，并添加0．6％柠檬酸水溶液。从煮沸时算起，约5－8...
950 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
菌菇是一种营养丰富、口感独特的食材，被广泛应用于烹饪、医疗和保健等领域。不同种类的菌菇在种植方法上有所不同，但是总体来说，菌菇的种植方法都有一些共性。 种植菌菇的必要条件首先，需要准备好种植的基材。不同种类的菌菇需要使用不同的基材。比如白蘑菇、杏鲍菇、平菇等菇种可以使用蘑...
721 农业种植注意事项
金针菇个体小，菌盖薄，分离时难以掌握，可选取未开伞的子实体，在无菌条件下，用75%酒精擦表面，然后剥开菌盖，用接种刀挑取菌褶少许，移至PDA斜面上，23°C左右条件下培养。也可将菌柄做表面消毒后，在靠近菌盖处用经灼烧的刀片切断，左手食指和拇指挤压切口下面的菌柄，用接种针挑取被挤压出的菌肉，移...
2702 菌类 食用菌种栽培技术
金针菇在出菇管理中稍有疏忽，很容易发生异常，影响产量和质量。 1.肥胖菇。菌盖肥大，菌柄粗短。原因：①菌种块上出菇；②搔菌过晚或现蕾后搔菌；③料面干燥，菇蕾稀少或只在沿袋壁四周出现少量菇蕾。防止办法：①适时搔菌，刺激料面同步现蕾；②在菇蕾出现后再撑开袋筒，防止料面干燥；③在沿袋壁四周见有菇蕾时，将其...
2834 蘑菇 食用菌病害与病因
1、原料 鲜蘑菇5kg、平菇2.5kg、食盐40g、味精100g、食醋125ml、白酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。 2、原料处理 鲜蘑菇、平菇用清水洗净，去除杂质，沥干水分。 3、粉碎研磨 将沸水杀青10min的鲜蘑菇与平菇，按4∶2的重量...
1427 食用菌种植 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
