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1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。
2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。
3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。
4、避免在单一培养基中多次传代；菌种不宜过长时间使用，超龄菌种会出现老化，而老化与退化是有机相连的，生活力弱的菌种很容易出现退化。
5、菌种要定期进行复壮，在适温、合适酸碱度、充足氧量、无杂菌培养等条件下进行。
6、每年进行孢子分离，以有性繁殖来发现优良菌株，以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。
大多数食用菌母种的外观要求菌丝洁白、密集、粗壮有力。而长期单一使用PDA培养基很难做到，这是因为食用菌同样有“贪吃、喜新厌旧”的毛病，所以经常变换培养基配方也是一种复壮方式。 下面介绍一使食用菌母种菌丝健壮的方法，供大家参考： 人工栽培的食用菌取自于野生食用菌，大自然是它的"...
922 木耳 食用菌种栽培技术
近年来，湖南省临湘市五里牌街道许畈村依托地理条件和资源优势，将绿色发展与乡村振兴相结合，通过示范带动，引进竹荪种植等特色产业，积极探索生态农业致富之路。眼下，竹荪种植基地进入采摘季，村民们忙碌地采摘。不远处的竹荪烘干加工点，几名村民对采摘好的竹荪进行搬运、分拣，随后，将雪白透明的菇身送至烘干炉里烘干...
1614 食用菌种植教学 菌类文化
食用菌菌丝繁殖快，易变异，菌种保藏难度较大。现介绍几种效果很好且简单易行的菌种保藏法。 1．液体石蜡保藏法：选用化学液体石蜡，高压灭菌后放入40摄氏度恒温箱中数小时或干燥器中数日，用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡，注入菌种试管。注入量应高出斜面尖端1厘米左右，塞上棉塞，用蜡封好，直立保藏在低温处，可保...
2643 木耳 食用菌种植方法
菌种保藏的目的是通过降低菌种的代谢活力，使其处于休眠状态，减缓衰亡速度，保持菌种原有优良性状，防止杂菌污染；当恢复生活条件时，菌种能在很短时间内恢复生机，迅速生长繁殖。母种的保藏有如下方法：1. 斜面冰箱保藏法：把生长丰满健壮的斜面母种，把棉塞在管口剪平，用蜜蜡封口或换用胶塞，存放于摄氏4度冰箱内保...
422 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
灵芝酸奶加工方法 一、原料配方 牛奶6％，白砂糖6％，甜蜜素0.04％，柠檬酸0.165％，灵芝提取液2.5％，CMC 0.2％，PGA 0.1％，其余为净化水。 二、工艺流程 牛奶、灵芝提取液、白砂糖、甜蜜素、PGA、CMC、柠檬酸、乳酸→调配→加热→均质→...
2716 食用菌 食用菌种植科普
用液体菌种生产食用菌，同固体菌种相比，除降低成本、缩短周期、提高产量外，而且大大降低污染率，但有些用户因不注意相关环节的细节问题，也会造成接种后菌袋污染率上升，原因主要表现在以下几个方面：1、培养基灭菌不彻底 在对菌袋灭菌过程中因温度或时间等问题处理不当，造成灭菌不够彻底，液体菌种接入后，菌丝长至1...
308 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
竹荪的栽培一般是在室外进行，所以栽培过程中温湿度变化大，管理人员必须根据竹荪不同的发育阶段，及时调整温度、湿度光照等。尽可能地创造条件以满足竹荪对环境条件的要求。具体就是三个阶段内掌握三项关键技术即：严格控制湿度，创造最佳温度，加强通风换气。（一）发菌期一般在播种后要覆盖薄膜，每天通风换气一次，每次...
677 食用菌种植 蘑菇种植知识
响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点： 温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，０℃以下易造成冻害。 水质：水中铁或铜含量超过2毫克／升时，蘑菇色泽变暗、变褐，故禁用铁、铜器皿与工具。 湿度：要求95-100%。低于90%色泽变暗，易开伞变质。气体组成：含腐烂的重要原因，可利用杀菌...
705 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
黑霉病是危害食用菌生产的常见病害。黑霉病是好湿性真菌，比较容易发生在平菇以及银耳等食用菌制种过程中。堆肥初期长出灰白色粗壮稀疏气生菌丝，其分解淀粉的能力较强，能迅速占领料面形成交织稠密菌丝垫。黑霉病的菌丝体在基物内或是在其上迅速蔓延，而发生这一病害的条件多是在土壤以及空气和粪便中，这一病害对环境的适...
738 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
核心提示：平菇在栽培中常常出现菌丝生长旺盛(白且浓密)，子实体难以形成，不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为“白毛”。出现这种情况可采取如下方法处理：调节温度高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型平菇白天可将温度控制在10℃左右。在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差，...
2129 菌类病虫害防治 食用菌种植技术
（1）种芝选择生产中，一般选用无病虫害的6-7分成熟的鲜芝做种芝。种芝表面可经紫外照射消毒、酒精擦拭消毒。（2）组织分离组织分离之前，先用酒精棉球擦拭种芝的表面，再将菌盖撕开，一分为二。一般选择灵芝菌盖黄白色生长区菌肉组织或者灵芝菌柄上方菌盖中部的菌肉组织为取种部位。组织分离时，可先用无菌手术刀小心...
1577 食用菌种植 蘑菇种植教程
六月初夏，河北省秦皇岛市青龙县马圈子镇马圈子村东的常丰食用菌专业合作社被林荫庇护，凉风阵阵。菌棚内，一排排菌棒整齐码放，长势喜人的香菇个个升柄展伞，淡淡的菌香扑鼻而来，放眼望去，俨然是偌大的香菇“王国”。备料、制棒、接菌、倒垛、刺扎、上架、补水、出菇，每个环节，于长锋都从零做起，随着时间的推移，这些...
2869 食用菌种植教程 食用菌种植项目
用途特点：该系统可实现将菌包、菌筐及层架自动移位输送入灭菌器、灭菌结束后自动输出。灭菌器内部设置传送机构，通过输送线、快速搬筐机、移位车、拆叠盘机等相关设备和装置，实现被灭菌物料自动进出灭菌器的功能，空托盘在回盘输送线上经叠盘、拆盘后输送至快速搬筐机，实现循环使用，大幅提高了灭菌工序的工作效率和自动...
1112 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
一、场地选择栽培场地宜选择地势平坦、水源充足、水质良好、空气流通、无农药残留的地块。栽培方式可选用日光温室、钢管塑料大棚、小拱棚等。淄博地区一般选用投入成本适中、栽培环境易于控制的钢管塑料大棚,跨度一般为6~8m,高3m左右,棚长可根据场地的实际情况设定。二、土壤选择与土地整理（1）土壤选择设施内的...
2348 食用菌种植 蘑菇种植方法
一、有机蘑菇褐腐病：又名蘑菇疣孢霉病、水泡病、白腐病等。是当前蘑菇栽培中为害最大的病害。除了为害蘑菇外，还可为害平菇、草菇、银耳、灵芝等。该病在蘑菇不同发育阶段发生表现症状不同，蘑菇开始扭结形成幼小菇蕾时(子实体未分化时)易受侵染，形成硬马勃状的不规则组织块。上覆1层白色绒毛状菌丝，以后变暗，最后变...
2447 食用菌种植 食用菌药使用方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
