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4月16日，从河南省平顶山市鲁山县农业农村局食用菌管理办公室传来消息，该县食用菌种质资源普查工作取得可喜收获，工作人员近日在瓦屋镇红石崖村发现了珍贵的野生羊肚菌。
据鲁山县农业农村局食用菌管理办公室主任蒋国伟介绍，他们调查走访了香菇、羊肚菌、木耳、平菇等栽培基地十余处，奔波200余公里，并于4月14日在瓦屋镇红石崖发现珍贵的野生羊肚菌种质。
蒋国伟表示，羊肚菌对温度、湿度等环境要素要求极其严格，5-16℃是最佳出菇温度，温度高于25℃时将对羊肚菌产生致命破坏。此时，正处于平顶山市羊肚菌生产收尾期，这次野生羊肚菌资源的发现将极大丰富平顶山市羊肚菌种质资源库建设，尤其是本地羊肚菌种质。
据河南城建学院生命科学与工程学院博士鲁铁介绍，野生羊肚菌黄色品系居多，遗传多样性丰富。目前，鲁山县羊肚菌栽培面积约2200亩，主要以六妹羊肚菌为主，系黑色品系、遗传多样性单一。野生羊肚菌出菇时间短暂，获取难度大，此次在气温较高的情况下发现野生羊肚菌，很可能从中获取耐热的种质资源，为羊肚菌本地化育种以及耐高温菌种的育种起到重要推动作用。
在食用菌生长发育过程中，影响它的环境因素包括温度、水分、湿度、空气构成、光照、酸碱度以生物因子等，今天与大家分享一下高效栽培食用菌，温度和酸碱度应如何控制？一、温度适宜是食用菌栽培成功的关键因素食用菌的生长发育需要在一定的温度下进行，因为所有的生命活动都必须在一系列复杂的酶促化学反应下完成，而酶的催...
2834 蘑菇 食用菌种植知识
近日，国家食用菌产业技术体系产业经济岗位科学家、华中农业大学颜廷武教授团队一行赴湖北黄冈食用菌试验示范基地开展实地调研，深入考察黄冈市浠水县食用菌产业。团队先后赴湖北省嘉农一号生物科技有限公司生产现场、浠水县利贞菌业家庭农场、浠水县嘉农瑞食用菌专业合作社、湖北省嘉家欣食品有限公司等基地参观考察。湖北...
1552 食用菌种植教学 菌类资料
【原料准备】：鸡胸肉一块，泡软切丝的黑木耳50g，鲜香菇六个，嫩豆腐80克，胡萝卜一根，鸡蛋液，两勺蚝油，一勺香醋，一勺料酒，5克白砂糖，1g盐和鸡精，少许胡椒粉，半勺黑胡椒酱，60ml水淀粉。【步骤】： 第一步：首先把准备好的鸡胸肉放入350ml的清水锅中，大火水煮15分钟后，捞出过一下凉水，可用...
2188 食用菌食谱 食用菌图片
蘑菇生长需要阳光吗？蘑菇生长不需要阳光，蘑菇属于一类好气性的腐生真菌，它没有叶绿素，也不像一般绿色植物那样依靠光合作用来制造出有机物质以便供自己的生长需要，而是靠菌丝分解吸取培养基中一些现成的有机物质和矿物盐来生长繁殖，所以具备了这种特殊的生理机能和构造，蘑菇不需要阳光照样能生长。蘑菇喜欢阴凉潮湿的...
2831 食用菌 种植技术
(一)几种配料堆制法：①粪草常规堆料(111.1平方米用料)：干大麦草1500千克，水浸预湿1昼夜后堆料；干稻草250千克，水浸预湿，在第二次翻堆时加入；干牛粪粉3000千克，用优质粪水拌匀；豆壳细糠适量，畜粪少时可加人10%；玉米芯粉适量，畜粪少时加人5%；干蚕沙粉适量，畜粪少时加人10%；棉籽饼...
1829 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
食用菌基因工程育种是一个十分活跃的领域，而其遗传转化的研究还刚刚起步。遗传转化和分子生物学的发展无疑将大大推动食用菌基因工程和育种的迅速发展。导入优良基因可以定向有效改良已有的可规模化生产的菌种，使得更多有特殊功能的食用菌新品种大量出现，这对于食品行业、生物医药和农业的发展都是有一定推动作用的。...
2163 蘑菇 食用菌种植方法
任何一个香菇品种，经过组培或孢子培养制成原始母种（保藏种）由原始母种转扩，即为生产母种。 生产母种通常用PDA培养基，选用180×18毫米试管，制成斜面试管接种而成。PDA培养基配方：土豆（去皮、去芽） 200克（也可用淀粉，用量为6克/1000毫升）、葡萄糖 20克、琼脂 20克、磷酸...
315 菌类 食用菌种栽培技术
大部分食用菌种植户都知道夏季是段木黑木耳主要采收期，同时段木香菇经过春季出菇后，菌丝营养消耗很大，夏季出菇空闲期需及时养好菌为秋季出菇做好准备。下文总结了段木木耳、香菇夏季管理技术措施，供大家参考。一、黑木耳出耳期应采取“干干湿湿，干湿交替”的水分管理方法，如遇连续晴天，而耳...
1943 菌类 食用菌药使用禁忌
松茸油，在香格里拉当地是最著名的早餐伴侣，煮上一碗热乎乎的面条，再配上松茸油，味道你绝对想不到！下面我们一起了解一下松茸油的制作方法吧。1、沿着菌柄的方向撕成细丝，菌伞也掰小。不需要处理得太细，因为炸油的过程中还会缩很多，太细了就吃不到松茸的肉感了。2、锅中放300g克菜籽油，200克麻油，中大火烧...
304 食用菌种植教程 食用菌种植指南
消毒杀菌剂用于食用菌生产过程中的消毒灭菌，其主要种类有：一、重金属盐类。所有重金属盐类对微生物、人和动物都有毒害作用，如汞、银、铝、锌、铜等，使用时要特别注意。常用0.1%～0.2%升汞溶液对玻璃器皿、非金属器械及用于菌种分离的种菇、菇木进行表面消毒。二、氧化剂。常用的氧化剂有高锰酸钾、过氧化氢、臭...
2865 食用菌 食用菌病害诊断标准
食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菇螨，为害多种食用菌。食用菌播种初期发生菇螨为害，接种块的菌丝首先被咬，常不见菌丝萌发；稍后发生菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害，被害部位变色或出现孔洞，严重影响产量与质量。由于菇螨虫体小，肉眼不易看清，菇螨容易乘机为害菌菇。因此，在食用菌栽培管理中要及...
1953 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
木耳流耳病是栽培木耳过程中非常容易感染的一种病虫害。木耳一旦感染此病，轻则减产，重则绝收，严重影响菇农的经济效益。因此，对木耳流耳病的防治，菇农要引起重视。木耳发生流耳病时，受害耳片前期呈淡黄色至咖啡色，表面发黏，有腥臭味，后期致整丛木耳腐烂。从致病原因上看，流耳是由线虫、细菌和原生动物综合作用的结...
2887 食用菌药品牌 食用菌种植技术
金针菇主要栽培品种人工栽培的金针菇类型，按出菇的快慢、迟早分为早生型和晚生型；按发生的温度可分为低温型和偏高温型；按子实体发生的多少，可以分为细密型（多柄）和粗稀型（少柄）。三明1号菌株该菌具有以下优良性状：菌丝生长快，7天可满管，25-30天菌丝可长满瓶或袋。出菇快，30多天即可出菇；栽培周期短，...
1846 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
病症： 金针菇黑斑病是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径为2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。 防治方法： 控制好温度和湿度。给菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，禁止用冷水喷洒。菇房内的湿度不宜长时间超过90%，要看天...
1918 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
绿霉菌又叫绿色木霉菌，是为害平菇最严重的病原菌之一，在平菇不同的生产阶段都遭受其危害，一旦发病，轻者减产，重者绝收，成为制约平菇生产发展的重要障碍。通过几年的探索实验，现将其综合防治措施总结介绍如下： （一）搞好菇房消毒 对菇房及四周要进行彻底消毒，消除各种杂物。用石灰或黄泥抹墙缝。用10%的新鲜...
1272 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准| 留言与评论（共有 0 条评论） |
