植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
及早上市就是抢占市场，冬季制木耳菌能够前置菌棒成熟期，并能及早进行吊袋、地摆，抢占先期市场。不过，及早制菌的制约条件非常苛刻，制菌过程中，温度过高，就会造成杂菌丛生。温度过低，则影响成活率。一般而言，发菌期间的理想温度在20ºC左右，后期则需更大的温差刺激以促进木耳生长。所以，在木耳品种选择上，要尽量选择一些相对耐低温的品种，而对于品种是否为半筋、无筋品种则无特定要求。
菌棒菌料在处理环节需加注意，如果蒸不熟，灭菌不彻底，带来的后果往往是毁灭性的，所以不论常压灭菌还是高压灭菌，必须注意两点：
一是尽快达到灭菌温度，即加热时间不宜过长；
二是灭菌时间必须达到标准要求，常压灭菌100℃以上6~8小时，高压灭菌压力达到标准后，保持一到一个半小时。当前食用菌生产普遍采用常压灭菌，主要好处是安全、不破坏培养料营养且灭菌效果完成能达到生产要求。菌袋制作完成后，则需上架培养，通过合理调节菌室温度，促进菌丝发育，以此前置菌棒生长期，以技术手段抢时间，以时间换效益。
采摘的黑木耳含水量高，应及时烘干。烘干时应将木耳均匀排放在烤筛上，排放厚度不可超过6厘米。烘烤温度由30℃开始，升温的速度掌握在每3～4小时升高5℃。烘干的前期要注意烘房的通风换气，及时排除烘房内的湿热空气，加速鲜耳水分的蒸发。当烘至五成干时，将温度升到40～50℃，继续烘干到木耳的含水量在13％左...
425 蘑菇 食用菌种植方法一、灰树花保健饮料工艺流程：菇体粉碎→热水浸提→过滤→浓缩→低温沉淀→分离→配制→装瓶→杀菌→成品。操作要点：将灰树花子实体用粉碎机粉碎，细度以提高浸出率为准。热水浸提时，料水比为1：10-15，在96—100℃条件下加热2—3h，使可溶性成分转移至液相，然后过滤去渣，为提高浸出率，残渣可重浸一次。...
1535 食用菌 食用菌种植科普灵芝是中药材之一，其药用价值高，有健脑、消炎、益肾之功效，目前市场需求大，生资源缺乏，有很好的人工种植前景，下面是汉中地区灵芝菌栽培技巧，供大家参考。1准备工作1.1椴木选伐椴木以壳斗科树种较理想，一般来说凡是适于香菇、木耳栽培的树种，也能用于灵芝菌椴木栽培。要求树皮厚实，形成层发达，不易与木质部剥...
1898 食用菌种植 食用菌种植科普金针菇主要栽培品种人工栽培的金针菇类型，按出菇的快慢、迟早分为早生型和晚生型；按发生的温度可分为低温型和偏高温型；按子实体发生的多少，可以分为细密型（多柄）和粗稀型（少柄）。三明1号菌株该菌具有以下优良性状：菌丝生长快，7天可满管，25-30天菌丝可长满瓶或袋。出菇快，30多天即可出菇；栽培周期短，...
2825 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌1.母种：又叫一级种。去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂10-20克，水1000毫升，先把土豆去皮称重，切成小块煮至熟而不烂，过滤加水至1000毫升，再把琼脂剪成小段，放入锅内，边搅边煮，待琼脂溶化后加入葡萄糖，由于琼脂质量各有不同加入份量要看情况而定，装管前取一小勺浮在凉水中冷却观察其硬度，然...
2848 食用菌 食用菌种栽培技术现就如何做好竹荪虫害防治，农技人员提醒：竹荪虫害主要有白蚁、螨类、蛞蝓。防治白蚁可用灭蚁灵或辛硫磷700倍液、25%菊乐合脂2000倍液喷杀或用明矾粉调糖水洒在白蚁喜欢吃的木桩和干杂草上，也可用火燃烧过的骨头诱杀。防治螨类可用70%克螨特200倍液或2.5%天王星2000倍液进行喷杀。防治蛞蝓时，可...
2459 食用菌药使用禁忌 食用菌食用菌菌种的保藏方法一般有：冰箱保藏、石蜡封口、沙埋等方法，它们各有特点，但都是通过改变温度、空气中二氧化碳浓度等环境条件来控制它们的生长、降低呼吸及代谢来达到保藏的目的。这些方法在保藏时间长短、被污染程度及对环境的要求方面有很大差异，有的操作技术较复杂，一般人员不易掌握。我们在对平菇1015菌株进...
1265 食用菌种植教学 食用菌种植知识食用菌菇体易褐变腐烂，不易保存，这就影响了食用菌的商品价值。现简介几种食用菌保鲜新方法。1.平菇的化学保鲜新法将鲜平菇清除杂质，平摊在干净的地膜上。制成一定浓度的化学配合保鲜剂（丙酸钙0.3%浓度，山梨酸钾0.1%浓度，亚硫酸钠0.25%浓度）溶液，用喷雾器对平菇正反面均匀喷雾，接着装入全封闭塑料袋...
1976 食用菌种植 食用菌种栽培技术在草菇生产过程中，常可见到成片的小草菇萎蔫死亡。究其原因，主要有以下几种： 1．通风不良 草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长覆盖时间，致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大，水分容易散失，也不利于草菇的生长。为解决这一矛盾，应在播种后的4天内，每天上午10点左右通...
2488 菌类 食用菌病害诊断标准大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失，为了保证经济效益不受损失，现介绍大球盖菇的盐渍加工及干品加工技术。 一、 大球盖菇的盐渍加工 1、采...
745 蘑菇 食用菌种植指南1.褐腐病又称水泡病、湿泡病等。主要危害蘑菇、草菇、平菇等。该病是由一种名叫疣孢霉的病菌引起的。主要特点为:疣孢霉的分生孢子和厚垣孢子只感染子实体，不感染菌丝体。子实体受到轻度感染时，菌柄肿大成泡状畸形，故叫湿泡病。但在子实体发育阶段不同，病症也不同。子实体未分化时被感染。则有一种如硬皮马勃状的不规...
616 食用菌种植 食用菌药使用方法防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。1.培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。3.要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培...
2343 食用菌 食用菌种植科普1．采后处理 （1）选菇：野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 （2）摊晾：雨天或阴天采摘的菇体含水量高，要在通风干燥处摊晾3—5小时，以降低菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应在通风处摊晾。 （3）去杂：...
2245 食用菌种植技术 食用菌种植知识桑黄属担子菌亚门（Basidiomycotina）,层菌纲（Hymenomycetes）,非褶菌目(Aphyllophorales), 锈革孔菌科（Hymenochaeyaceae）,针层孔菌属(Phellinus)，是火木层孔菌(P. igniarius)，鲍氏针层孔菌(P. baumii)和裂蹄...
271 食用菌种植技术 蘑菇种植指南6月11日，在安徽省六安市金寨县全军乡莫荒田现代农业有限公司里，工人们正分拣干羊肚菌,一个个棕色、伞状的羊肚菌被小心翼翼地修剪整形，按照大小、品相分成不同的等级，放进相对应的筐子里，丰收的喜悦在车间内流淌。羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，其营养价值丰富，含有多种人体所需的...
2545 食用菌文化 菌类文化| 留言与评论（共有 0 条评论） |
" alt="食用菌加工贮藏 | 黑木耳的制干加工方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 食用菌保健饮料加工技术 ！">
" alt="食用菌育种 | 汉中地区灵芝菌栽培技巧">
" alt="食用菌病虫害 | 金针菇品种及病害防治工艺">
" alt="食用菌栽培种植 | 香菇一级种转接二级种经验">
" alt="食用菌病虫害 | 竹荪栽培过程中如何做好虫害防治">
" alt="食用菌加工贮藏 | 环保保藏食用菌菌种方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 新方法4种保鲜食用菌">
" alt="食用菌病虫害 | 草菇死亡原因及防治对策">
" alt="食用菌加工贮藏 | 大球盖菇采购加工法">
" alt="食用菌病虫害 | 食用菌主要病虫害的防治方法">
" alt="食用菌栽培种植 | 如何防止双孢菇菌种退化？">
" alt="食用菌加工贮藏 | 野生牛肝菌的储藏加工">
" alt="食用菌栽培种植 | 野生桑黄菌种分离与培养特性研究初报">
" alt="食用菌资讯 | 安徽金寨县莫荒田现代农业公司：小小羊肚菌 撑开“致富伞”">
" alt="食用菌栽培种植 | 食用菌麦粒培养基菌种打孔固定培养技术">
" alt="食用菌栽培种植 | 黑木耳菌种鉴别">
" alt="食用菌加工贮藏 | 风味泡香菇的制作">
" alt="食用菌加工贮藏 | 银耳的贮藏方法要点">
" alt="食用菌病虫害 | 温室食用菌杂菌和害虫的防治">
" alt="食用菌栽培种植 | 高温期制作平菇菌种应注意的问题">
" alt="食用菌病虫害 | 不让金针菇长“斑”有术">
" alt="茶树菇的功效与禁忌，一定要看">
" alt="五种常见的又好吃的蘑菇">
" alt="食用菌栽培种植 | 食用菌覆土制种栽培管理新技术">