食用菌病虫害 | 防治蘑菇的红粉病

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  食用菌病虫害 | 双孢菇栽培菇房消毒技术

  在一个栽培周期结束后新一轮栽培生产前要对菇房进行消毒，蘑菇生产过程中，菇房消毒的目的是杀灭菇房内及潜伏在床架、板缝里的杂菌和害虫，保证蘑菇生产过程中免受有害生物的危害。特别是已经栽培两年以上的老菇房，菇房消毒对于蘑菇生产就显得尤为重要。应用科学的消毒方法，杀死栽培环境中的杂菌和害虫，降低生产过程中的...

  1508 食用菌种植 食用菌药品牌
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  食用菌加工贮藏 | 怎样酸渍加工双孢菇

  双孢菇属于真菌类，内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高，鲜晶中含量占2.9%左右，具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、—营养高，而且能调节人体代谢，增强体质等在国际市：场上非常畅销。在双孢菇收获的季节，由于数量较多，难以储存，一般用盐渍方法来达到...

  2466 蘑菇 食用菌种栽培技术
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  食用菌基地 | 新疆拜城县：小木耳大产业 鼓起农民钱袋子

  5月1日，新疆拜城县托克逊乡阔纳协海尔村农民祖丽皮亚·买买提一大早就来到黑木耳种植示范基地，在技术人员的指导下快速有序地摆放黑木耳菌棒。祖丽皮亚·买买提是村里脱贫户，去年，她享受到扶贫项目优惠政策，种植黑木耳收入达5000余元。今年，乡里派出技术人员在黑木耳种植过程中给她提供技术指导。近年来，托克逊...

  450 食用菌相关资料 食用菌动态
• " alt="食用菌病虫害 | 平菇黄斑病防治">

  食用菌病虫害 | 平菇黄斑病防治

  平菇黄斑病，又称细菌性斑点病、细菌性褐斑病等。其主要危害蘑菇、平菇。金针菇等。症状：病菌一般只侵染平菇子实体的表面组织，不深入菌肉。子实体被感染初期，菌盖表面会出现小的黄色或仓褐色变色区，以后出现暗褐色的凹陷病斑，病斑圆形、椭圆形或不规则形，颜色加深并毗连成不规则的大型斑块，致使浅色菇变为黄色，深色...

  1060 食用菌药品牌 蘑菇
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  食用菌病虫害 | 金针菇杂菌防治措施

  生长于菇体上的杂菌 ①青霉：侵入金针菇的青霉，是搔菌后侵入的。如发生青霉应立即挖出并烧掉。进行室内消毒。消毒液是2%的硫酸铜液，或稀释500倍的升汞液。 ②根腐病：温度高时易发生。繁殖之初在培养料表面渗出白色混浊水滴，有时会积满瓶口。主要原因是培养料水分过多。发生根腐病后，应立刻挖出烧掉。手接触...

  1457 食用菌药使用禁忌 蘑菇
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  食用菌加工贮藏 | 双孢蘑菇的速冻工艺

  双孢蘑菇营养丰富，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别丰富，同时还含有粘多糖等活性物质，具有抑制肿瘤生长、提高机体免疫能力等重要功效。还具有抗癌、降低血浆胆固醇、增强机体抗负荷的适应能力、抵抗疲劳等生理功效。双孢蘑菇速冻后品质良好，肉质鲜美，是人们喜爱食用的一种速冻蔬菜。速冻蘑菇品质的好坏，主要是由菇色、...

  840 木耳 蘑菇种植知识
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  食用菌育种 | 怎么防治平菇菌袋内有桔黄色线虫

  食用菌的线虫还是比较多的，有白色的，有黄色的，还有其他颜色的。线虫一般是料没有消毒彻底、灭菌不彻底，或者在培养过程中接触*地、接触其他污染物造成的。但是对于线虫我们现在一般采取不治的方法，只有预防。 如果在房间里、在菇床上出现的话可以用一些药剂来熏。但是用药剂熏现在已经控制的非常严格了，过去像老鼠药...

  1954 食用菌种植 食用菌种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 平菇的加工贮藏方法

  1．干制法 一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。日晒是一种既经济，又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。生产上常用烘干法，建一烘干房，热源可以用炭火或煤饼，烘时参照烘烟楼形式。房内无烟，要有排气设备。开始温度控制在35℃左右。10小时后升到55℃～60℃，以后渐渐下降，14小时...

  2245 食用菌种植 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 食用菌的虫害及防治

  一、虫害种类 1、菌蚊:包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成虫因种类不同，为黑褐色或黄褐色，体长1.8-6毫米。幼虫乳白色或灰白色，体长4.7-16毫米，头黑色。主要以幼虫为害食用菌子实体，也为害培养料和菌丝体，造成子实体枯死或腐烂。 2、茹蝇:包括黑腹果蝇、茹蝇、菌蝇等。成虫褐色或黑色，触角比菌...

  2388 食用菌 食用菌病害诊断标准
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  食用菌病虫害 | 双孢菇死菇防治对策

  死菇原因持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。防治对策1. 投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样，需要有充足的营养基础，要使蘑菇栽培获得高产，避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象，在培养料配制时，要求投料量30～3...

  2505 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
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  食用菌加工贮藏 | 金针菇的采收及加工技术

  1.采收? 采收的标准是菌盖轻微展开，鲜销的金针菇应在菌盖6～7分开时采收，不宜太迟，以免柄基部变褐色，基部绒毛增加而影响质量。 2.分级? (1)一级菌盖呈半圆球形，直径0.5～1.3厘米，柄长14～15厘米，整齐度80%以上，无褐根，无杂质。? (2)二级菌盖未开伞，呈半圆球形，直径1.2～1....

  1410 食用菌 食用菌种栽培技术
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  食用菌资讯 | 安徽滁州南谯区：扶持壮大食用菌产业 带动2100多户农户增收致富

  安徽省滁州市南谯区是全省食用菌发展重点县（区），近年来，该区立足人工麻栎林资源优势，聚焦“林农一体化”优化特色产业布局，做足食用菌产业升级文章，拓展现代农业发展“新空间”，全面构建以设施农业、绿色农业、休闲农业与智慧农业为核心的现代食用菌产业体系。南谯区立足食用菌产业发展现状、资源禀赋和发展潜力，邀...

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  食用菌病虫害 | 蘑菇出菇阶段如何预防小菇萎缩变黄

  蘑菇出菇阶段常会出现小菇萎缩、变黄而死亡，主要原因有如下几个方面：1、持续高温。出菇阶段气温高于23℃连续3天以上，菌蕾生长受到了温度的抑制，有利于菌丝的生长发育，从而使营养产生逆向输送，导致菌蕾既无营养也无水分而死亡。因此，出菇以后仍需有抗高温的准备，如采用南面搭阴棚，菇房屋面喷水，或用冰块降温以...

  2000 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
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  食用菌病虫害 | 食用菌应对高温技术措施

  1、加强菇棚的遮荫和通风。棚顶、棚周围向阳方向盖遮荫物，棚顶安装水带喷淋降温，棚内安装排风扇进行通风换气。2、高温时不能搬动菌棒，不能排气。3、菇棚四周建议用敌杀死、敌敌畏等喷洒并做好环境卫生工作。4、注意菇棚的安全巡查，做好防火工作。...

  893 食用菌种植 食用菌药使用方法
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  食用菌加工贮藏 | 黑木耳制糖制作

  黑木耳中铁的含量特别丰富且易吸收，同时还含有一种植物胶原，有较强 的吸附力， 而且还具有和胃健脾，安神润燥，活血去瘀等功效。是一种对缺铁性贫血者有益的黑色食品。现将黑木耳糖加工技术介绍如下： 原料配方以黑木耳细粉350克、赤砂糖1000克，水100克，食用熟油和香精少许。取赤砂糖先溶于水，过滤去除杂...

  1454 蘑菇 食用菌种栽培技术