食用菌栽培种植 | 高大环柄菇??栽培材料及培养料配方

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  食用菌栽培种植 | 香菇母种的制备

  任何一个香菇品种，经过组培或孢子培养制成原始母种（保藏种）由原始母种转扩，即为生产母种。生产母种通常用PDA培养基，选用180×18毫米试管，制成斜面试管接种而成。PDA培养基配方：土豆（去皮、去芽） 200克（也可用淀粉，用量为6克/1000毫升）葡萄糖 20克琼脂 20克磷酸二茎钾 2克复合维生...

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  食用菌病虫害 | 黑木耳常见杂菌及防治措施

  黑木耳的病害主要表现为杂菌的侵染，常见杂菌有：1．木霉初期菌丝为白色，后逐渐产生绿色孢子而变成浅绿色，进而成为深绿色。木霉主要发生在菌种瓶（袋）未萌发的料内和没有彻底清除的耳基上，若不及时处理，扩大蔓延很快，病区木耳菌丝不能生长或生长不良。防治措施：培养基灭菌要彻底，菌袋出耳期间发生木霉，可先将菌袋...

  1937 食用菌药品牌 蘑菇
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  食用菌加工贮藏 | 香菇深加工及综合利用研究

  （1）以香菇、灰树花、灵芝子实体为试材，筛选出投资少、效率高、操作简易的热水浸提法，所得多糖的各项指标均达到日本同类产品PSK的水平； （2）采用热水浸提法和碱液浸提法，从香菇菌盖中提取到两种香菇多糖Lew、Lea，经分离纯化和理化测定，证明这两种乡糖是香菇多糖家族中的新成员； （3）研制的擦菇...

  2860 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
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  食用菌病虫害 | 怎样查找平菇出菇不正常的原因

  塑料棚内袋栽平菇，不论什么季节，棚内都要有适合它生长的条件。出菇期的条件是：温度：夜间为10-12℃；白天为15-18℃；空气相对湿度为85-95%；空气要求新鲜流通；散射光亮度以能看清报纸五号字体为最低限度；培养料内水分为55-65%，手捏有湿润感。出菇期在没有病虫害的情况下，如果同菇不正常，必是...

  679 菌类病虫害图片 食用菌
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  食用菌加工贮藏 | 几种常见食用菌品种的保鲜技术

  下面介绍几种食用菌鲜菇的保鲜方案：不同品种的种鲜菇在采收前都不能喷水，这是为了减小蘑菇的表面含水量,减小湿度,防止在保存过程中轻易腐烂。香菇保鲜：采后尽快放入冷库进行快速除湿预冷（采前不要喷水）。由于采摘不久的菇类仍有生活力,仍在生长,因此必然会释放大量的热量,所以不能大量堆放并且要打开冷风机,使冷...

  2767 蘑菇 食用菌种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 香菇肉酱罐头

  1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%-15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%-14%。精炼油：选精制食用植物油。...

  1768 蘑菇 蘑菇种植教程
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  食用菌病虫害 | 菇棚害虫防治方法

  1、菇蝇幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按0.90千克／100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0.15千克的1%氯化钾或氯化钠溶液(可用5%食盐水代替)；出菇后有菌蛆为害可...

  2599 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
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  食用菌栽培种植 | 如何制作金针菇菌种

  金针菇是目前我国种植量比较大的食用菌品种之一，无论是工厂化栽培还是大田栽培均呈现出一片生机勃勃的局面。母种的质量 金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种...

  296 食用菌种植教学 食用菌种植指南
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  食用菌育种 | 平菇优、劣菌种的特征

  优质菌种的特征：（1）从外表看，袋内菌丝全部呈棉絮白色，粗壮密集，分布均匀，没有杂色菌丝，前端整齐，呈扇形发展。（2）菌丝分解过的棉籽壳培养料变成黄褐色，木屑培养料变成白色至淡黄色，吃料到底，有朽木香味。（3）菌种有平菇的特殊芳香味，用手按培养基时有弹性；掰菌种时不易碎。刚刚形成少量桑葚状的小菌蕾，...

  2928 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
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  食用菌加工贮藏 | 香菇的存放方法

  香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，有“素中之肉”之称。香菇的食用方法简便、多样，可与多种菜肴混合烹调，既可冷拼，又可红烧、煎炒、熬炖，还可做馅儿、烧汤等。 香菇一般以体圆、齐整、质干、脆而不碎为好。其种类较多，各个品种的质量又有差别，主要有花菇、厚菇、平菇。开头如伞，菇伞顶上有似菊...

  914 蘑菇 食用菌种植方法
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  食用菌栽培种植 | 怎样鉴别食用菌原种质量

  一、蘑菇。菌丝灰白、微带蓝色、细绒状、贴生菌丝上下分布均匀，无扇形变异，没有黄白色菌皮，具有特有的菇香。培养料中菌丝呈细浅状或束状，菌丝呈淡黄色，萎缩或看不到菌丝，内容物呈糊状为水分过多或菌种老化；基质上部菌丝干缩、下部菌丝生长尚好，为培养基过干、培养温度过高所致，瓶上部菌被过厚是老化或生产性能差的...

  1567 菌类 食用菌种植知识
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  食用菌资讯 | 北京市延庆区头茬赤松茸成熟 专家支招特色农业发展

  近两天，北京市延庆区大庄科乡董家沟村的赤松茸陆续成熟，填补了夏季北京赤松茸的市场缺口。北京农学院教授陈青君介绍，赤松茸是市民餐桌上备受欢迎的一种食用菌，但由于夏季的北京气温较高，对于赤松茸来说，种植环境并不是最舒适的。大庄科乡地势较高，气候凉爽，昼夜温差大，能为赤松茸的生长提供良好的基础条件，大面积...

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  一、生活习性 菌螨俗称“菌虱”，是食用菌制种与栽培中危害较大的害虫。常见的有蒲螨（体小、呈咖啡色、喜群居、行动缓慢）和粉螨（体稍大、粉白色、喜独行、行动快）两种，它们繁殖能力极强，分散活动时肉眼不易发现，当大量发生而被发现时，已对栽培造成麻烦，不能再被彻底消灭，使人防不胜防。螨类主要孳生于粮食库、鸡...

  665 食用菌药品牌 蘑菇
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  食用菌栽培种植 | 猴头菇原种制作

  ① 配料 配方一：棉子壳90千克，麦麸10千克，蔗糖2千克，石膏粉1千克，水150千克左右。 配方二：木屑60千克，棉子壳20千克，蔗糖2千克，石膏粉1千克，石膏粉1.5 千克，水160千克左右。 上述两配方拌匀后稍加堆闷，令其组织充分吸水并软化，根据气温高低的不同堆闷6～12小时不等，装瓶（袋）时...

  2560 食用菌 食用菌种栽培技术
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  食用菌病虫害 | 蘑菇菌丝萎缩等症防治方法

  在蘑菇栽培中，经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩，严重影响着蘑菇生产的发展。现将发生原因及防治方法介绍如下： 一、高温烧菌。播种期气温高，培养料过厚，发酵后料温未稳定下降等原因，培养料内温度高于30℃。 防治方法：蘑菇的播种期要避开高温期，播种时料温应稳定在25℃以下，播种后发现菌丝因高温而萎缩...

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