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1. 僵蕾的处理
灵芝幼蕾期，子实体比较娇嫩，空气湿度极不易控制，易出现僵蕾。此时用微孔膜（用13cm×14cm见方薄膜扎数小孔即可制成)包住僵蕾，减少僵蕾中水分继续蒸发，使营养集中供给幼蕾发育。每天朝微孔膜喷1～2次雾状水，1～2天后僵蕾恢复正常生长，当僵蕾边缘变成浅白色时方可去掉微孔膜，常规管理成功率在97％以上。后期生长照样品质好，产量高。
2. 再生芝培养
出现一潮芝后，将菌柄留下1cm左右以利再生，切口要平，刀口要火焰消毒，喷水时不要喷到切口上，用微孔膜扎住切口处也可（以免湿度过大也防绿霉菌感染)，3～4天后，切口处即可长出小灵芝。实践证明，用微孔膜灵活解决生产中灵芝僵蕾难处理及再生芝培养问题，加上相应管理措施产量照样高。
在消毒不严格和潮湿闷热的菇房里，食用菌常发生绿霉病害。绿霉是平菇生产中危害性最大的一种传染性病害，一旦感染很容易导致长不出菇来，造成重大的经济损失，而且这种病无法根治，只能预防和及时缓解。一、降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。二、用3%的来苏尔溶液或3%的甲...
1614 食用菌种植 食用菌病害诊断标准
一、香菇柄肉松： 香菇柄肉是以香菇柄为主要原料，添加一定量的肉松（一般占15-20%），调味品，加工而成。成品纤维絮状、疏松，外观、色泽与肉松相似，除了带有香菇特有的风味外，还含有浓厚的猪肉香味、口感，可以与肉松相媲美，在市场上很受欢迎。 1、原料：香菇柄、肉松、食用油、蔗糖、味精、盐等。 2、工艺...
934 菌类 食用菌种植指南
1.灵芝菌种的培育 ①菌种分级 母种：也称试管种或一级种。它是灵芝孢子分离或组织分离所得的纯种。 原种：是母种菌丝体接到木屑或其他培养基上，经保温培养后形成的菌丝体，也称二级种，一般接在750毫升的广口瓶中。 栽培种：它是原种扩大繁殖而成的大量菌丝体，也称三级种，用来直接栽培生产灵芝。 ②菌种类型...
2310 食用菌种植 食用菌种植科普
蘑菇栽培中的杂菌主要有绿色木霉、曲牢等，是制种及熟料生产中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用“百病去无踪”彻底对菇棚进行消杀处理。发菌及出菇期间每5天左右喷洒一次杀菌药物，生产中可将“百病去无踪”和“蘑菇杀病灵”交替使用。 对已经发生污染的菇棚，打开全部通风口及进出口加强通风...
1404 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
草菇菌种具体鉴定方法为： 一、用来栽培的菌种，菌龄在30天左右，菌丝粗壮浓白，菌丝上有浅褐色的厚垣孢子，拔掉棉塞后能闻到草菇的香味。这种菌种属优质菌种，播种后吃料快，长势旺。如果厚垣孢子很少，说明菌丝尚幼嫩，可让其继续生长一周再用。 二、菌种菌龄超过40天后，气生菌丝过度密集，开始出现菌被，表面呈现...
2361 菌类 蘑菇种植方法
常规生产麦粒菌种时，一般都不对菌种瓶中的麦粒培养基进行固定，装有麦粒培养基的菌种瓶在灭菌、接种和搬运过程中如不能保持竖立状态，麦粒培养基容易与棉塞接触，并将水分传导至棉塞和封口纸，使棉塞和封口纸潮湿。潮湿的封口纸和棉塞极易遭受外界杂菌的侵染，使杂菌能通过封口纸和棉塞的阻隔进入菌种瓶而污染麦粒培养基，...
1781 食用菌种植 食用菌种栽培技术
凡是富含纤维素和木质素的农副产品下脚料都可以用来栽培金针菇。如棉籽壳、废棉团、甘蔗渣、木屑、稻草、油茶果壳、细米糠、麸皮等，除木屑外，均要求新鲜无霉变的。阔叶树和针叶树的木屑都可以利用，但以含树脂和单宁少的木屑为好。使用之前必须把木屑堆在室外，长期日晒雨淋，让木屑中的树脂、挥发油及水溶性有害物质完全...
1495 食用菌 蘑菇种植知识
温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。湿度:要求95-100%。低于90%色泽变暗,易开伞变质。气体组成:含腐烂的重要原因,可利用杀菌及调节PH值来抑制。酶活性:多酚氧化酶...
2362 食用菌种植 蘑菇种植方法
发病原因与主要症状镰孢菌广泛存在于自然界，土壤、谷物秸秆等都有镰孢菌的自然存在。其孢子萌发最适温度为25—30℃，腐生性很强，并具寄生性。当菇房通风不良，覆土过厚过湿，极易引发该病的发生。 主要侵染菇柄，病菇菇柄髓部萎缩变褐。患病的子实体生长变缓，初期软绵呈失水状，菇柄由外向内变褐，最后整菇变褐成为...
2053 菌类 菌类病虫害图片
国际市场近年对我国食用菌产品的要货量激增，但受往年“菇贱伤农”的影响，我国的栽培面积大幅下降，总产量急剧减少，货源严重短缺。今后的蘑菇该怎么种?笔者提出如下看法，供菇农朋友及经营者参考。 选择价值高的品种 平菇作为普通品种，价格约为2--3元／千克。鸡腿菇作为高档珍稀品种，高...
2964 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
杏鲍菇生产周期短、见效快，经济效益相对较高，但在种植杏鲍菇时有不少常见问题导致产量低下。现将杏鲍菇常见的问题及解决方法浅述如下:一、菌袋污染菌袋污染会造成大部分菌袋污染的直接原因是灭菌不彻底。在适宜的水分、温度条件下，菌袋内没有被杀死的杂菌开始繁殖，开始星星点点地分布在菌袋上，后来扩展成片。导致菌袋...
1183 木耳 食用菌药品牌
制种注意事项 羊肚菌的菌种性能与其它食用菌不同，菌种分离方法和育种手段及栽培管理技术与其它食用菌也有很大差异。最大的缺点就是容易退化、变异、生霉。这对栽培羊肚菌带来很大困难。对此，首先要控制菌种传代，无论母种、原种、栽培种，若违反技术要求，多传一代就会出现上述不良反应或不长子实体。母种只能经过原种栽...
1615 食用菌种植教学 食用菌种植知识
近年来，随着农村产业结构调整和“南菇北移”的发展，香菇栽培在山东省得到迅猛发展，尤其在惠民县、栖霞市、日照市等地秋季袋栽香菇已初具规模，在农村经济中已占有非常重要的地位。笔者就香菇栽培中如何提高菌袋的成品率做一介绍，以供参考。1 香菇袋栽成品率低的原因1.1 菌种1.1.1 温型不当 菇农对香菇品种...
2195 食用菌药品牌 食用菌
菌蛆是危害食用菌的双翅目昆虫幼虫的总称，它的成虫人们通常又分别称为菇蝇、菇蚊和菇蛆（瘿蚊）等之类，而每一类又各包括许多种类，它们以蛆形幼虫取食各种食用菌的菌丝和子实体，并传播病原菌，危害严重时直接影响食用菌的生产。防治措施：1.菇房门窗应装纱门，以防成虫飞入产卵。2.消除菇房周围垃圾，房内地面撒生石...
469 菌类病虫害防治 食用菌种植技术
罐装平菇要选择菇盖圆整、菇柄中生的品种，以菌盖直径为1.5～3厘米的为最好。采收的平菇要按菌盖大小、成熟度、色泽分级，然后放入清水（或0.5％的盐水）中漂洗15分钟，洗去黏附在菌盖上的杂质。菌柄留1.5厘米长，削去多余部分。平菇质地较脆，罐装前先预煮，以破坏酶的活性、稳定菇色、软化组织。预煮时平菇与...
740 食用菌种植教学 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
