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海鲜菇又名真姬菇，是福建省工厂化主栽品种之一，年产量占全国的50%以上。长期以来，海鲜菇工厂化品种长期依赖日本进口，生产周期长，成本高。
作为福建省自主选育的品种——“闽真3号”“闽真6号”，与目前生产品种相比，“闽真3号”生产周期可缩短9天至10天，平均带头菇产量为每瓶621.3克至664.6克，提高了9.5%。
“闽真6号”则具有菌丝生长速率快、原基形成较快、成品率较高等优势。相较于白色海鲜菇对照菌种，该品种优质菇比例提高1.12%，带头菇增产27.80%，有效解决了目前生产菌种市场认可度较低的问题。
福建农林大学（古田）菌业研究院于2014年建成运行，是一个集食用菌技术研发、人才培养、学术交流为一体的综合性平台。2020年11月，研究院自主培育的海鲜菇新品种“闽真3号”“闽真5号”通过省级品种鉴定，打破了海鲜菇品种长期依赖日本进口的局面。目前，“闽真6号”正在开展区域试验和生产试验，预计在今年年底可通过省级认定。
猴头菇是一种非常珍贵的食用菌，但是如果保存不当的话，就很容易腐烂生虫，造成浪费，那么猴头菇究竟要怎么保存呢？猴头菇怎么保存？1、阴凉通风处存放。猴头菇是一种腐生菌，在购买之后可以将其直接摊贩在阴凉通风处，也可以保存一段时间不变质，但是要注意避免潮湿。2、冰箱冷藏存放。冰箱冷藏层的温度比较低，可以抑制...
764 木耳 蘑菇种植知识
要拌料早防用玉米心、麦秸、稻草作主料时，应添加5％的麸皮或4％的发酵腐熟的畜禽粪。用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，但要控制螨虫危害，可在拌料时喷洒晶体敌百虫800倍液。要酸碱适中配料时加入的石灰量要达到5％，每采完1潮菇要喷1％的石灰水上清液或4％的草木灰水上清液，以提高培养料的pH值。要通...
1910 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
近日，河南省鹤壁市山城区百菇小镇食用菌帮扶基地，只见大棚里工人们正忙着采摘、装运，正是一派忙碌的景象。大棚里10余名村民正忙着装菌种、摆菌袋；大棚外不远处的原料堆放区，正在粉碎木料。小小食用菌，致富大产业。近年来，山城区坚持以市场为导向、科技为依托、效益为目标，不断扩规模、提质量、创品牌、拓市场，加...
2180 食用菌新闻 食用菌动态
黏虫，属鳞翅目，夜蛾科。黏虫为食叶性害虫。在食用菌栽培上危害严重时，菇蕾菌盖被啃食光，形成无头菇。 危害症状：以幼虫取食平菇、草菇、毛木耳、灵芝等品种，在啃食的同时，排出大量粪便污染菇体及菇床，诱发其它杂菌侵染。幼虫危害毛木耳，取食正面菌肉，留下背面耳表皮。危害灵芝时，取食菌盖菌肉，造成弯曲隧道。危...
947 食用菌药使用方法 食用菌
一、病害。 1.平菇褐腐病：又称褐斑病，其症状是发病后菇体变黄、腐烂并有臭味，发病原因是病原菌或潜伏于土壤内，或进入基料，也可随气流等进入菇棚，尤其菌丝因营养供给不足、抗性下降、加之高湿及通风不良等。 2.平菇腐烂病：细菌性病害，高湿条件下通风严重不良。 3.草菇小菌核病：该病菌中长期存活于土壤及有...
1343 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
密接种。增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气，使菌丝深入椴木吃料，从而加速椴木成熟，减少受杂菌感染的几率。深接种。种穴深则装菌多，有利于防旱，可使种穴底部种块受外界温差的刺...
1644 食用菌种植 食用菌种植知识
优良纯化的菌种，是食用菌栽培成功的根本保证。现将几种食用菌母种外观识别方法介绍如下： 香菇菌丝 在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上，菌丝纯白色、粗壮，呈絮状或绒状，长满试管后有一定爬壁能力，边缘呈不规则波曲状。在24℃左右温度条件下，菌丝一般12～15天即可长满试管斜面。具香菇特殊香味。 平菇菌丝 在PDA...
1830 食用菌种植教学 食用菌种植指南
在鸡腿菇的栽培过程中，一直存在的一个难题就是生长期出现的“鸡爪菌”，这一杂菌严重危害鸡腿菇的正常生长，致使大面积减产，甚至绝收，给菇农带来经济损失，使菇农们头疼不已。今天小编就和大家一起来分析一下该杂菌。一、鸡爪菌形态与病因1、形态特征：鸡爪菌属竞争性杂菌，是一种蕈状芽孢秆菌...
269 菌类病虫害防治 菌类
流程：原料选择→切片→护色处理→烘干→包装。 1.原料选择：原料菇必须新鲜，菌盖完整，选择菇伞肥大、菇柄短、色泽洁白的双孢菇作为干制原料。为保证干制品的质量，应将表面腐烂、伞开变色的剔除。选好的原料要分级存放，以便分别加工。 2.切片：机器要手工纵向切片，按双...
1836 食用菌 食用菌种植知识
菇蚊喜食蘑菇菌丝，钻蛀幼嫩菇体，造成菇蕾萎缩致死。幼虫为害茶树菇、金针菇、灰树花时常从柄基部蛀入，在柄中咬食菇肉，造成断柄或倒伏，幼虫咬食毛木耳、黑木耳、银耳耳片，导致耳基变黑黏糊，引起流耳和杂菌感染。防治方法如下：1.药剂控制，对症下药：在出菇期密切观察料中虫害发生动态，当发现袋口或料面有少量菇蚊...
1269 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
灵芝产业是吉林省磐石市乡村振兴重点富民项目。疫情发生以来，磐石市农业农村局统筹做好农村疫情防控和灵芝产业园建设，全力保障重点农业园区开工生产，做到疫情防控与农业生产“两手抓、两不误”。闭环管理保安全。针对疫情防控严峻形势，围绕企业生产需求，成立工作专班做好1000余吨原材料的购进、运输、消杀等工作。...
2866 食用菌指南 食用菌资讯
随着食用菌产业的发展，人工栽培的种类增多。规模扩大后，食用菌的病虫害也越来越多，已经成为菇农面临的棘手问题。因此，掌握关键防治技术成了重中之重。一、褐腐病褐腐病主要危害草菇等品种，是最常见的一种病害。当第一批蘑菇发生此病时，覆土通常是主要媒介，而之后出现大批的蘑菇感染发病，即是因采收工具和采收人员所...
301 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
时下，人们崇尚绿色、自然的意识越来越强烈，在生活中绿色食品已经成为食品主流。在实际生产中，尤其夏秋季节，菇农们为了防治虫害大量使用化学药物，致使蘑菇产品上有大量的药物残留。这既给消费者的健康埋下了隐患，这直接影响了蘑菇产品的消费市场，造成蘑菇更难进入国际蘑菇产品市场。一、近年来，各大城市超市的食用菌...
530 食用菌杀虫药有哪些 木耳
平菇新科107品种是新乡市农业科学院食用菌研究所选育的，菇形好、适应性优良的中低温型平菇菌株。经2013年至今多年多点品种比较试验表明：平菇新科107产量高、出菇期长、适应性广，2017年经农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心检测，新科107菌株具有遗传特异性，现将平菇新品种新科107品...
691 食用菌种植 食用菌种植知识
跳虫又叫烟灰虫，最常见的有紫色跳虫、黑扁跳虫等，跳虫为害的食用菌有平菇、草菇、鸡腿菇、香菇、杏鲍菇、大球盖菇、木耳、猴头、姬松茸等。防治技术如下： 一、清洁卫生，消灭虫源 1.彻底清除制种场所和栽培场所内外的垃圾，尤其不要有积水，防止跳虫的孳生。 2.跳虫喜温暖潮湿，但不耐高温，培养料最好采用发酵料...
2508 菌类 食用菌病害诊断标准| 留言与评论（共有 0 条评论） |
