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1、技术概述
该技术利用我省吕梁山、太行山高寒地区得天独厚的冷凉干燥、昼夜温差大的气候优势，选择适宜品种，进行菌棒工厂化生产，采用冬春季发菌，夏秋季出菇的模式，形成反季节香菇高效栽培技术，在全省已累计推广1.5亿多袋。
2、技术要点
（1）依据高寒地区适宜的发菌周期相对较短的特点，选择发菌周期110-120天的品种为主体，适度使用发菌周期90天左右的优良品种。
（2）推荐上年12月底以前完成菌棒生产，发菌温度控制在20℃左右，空气相对湿度60%-70%。
（3）出菇时间主要在4-10月，外界气温高，可使用双层或三层拱形棚作为出菇场地，并配套必要的降温设施，出菇温度控制在8℃-26℃，空间相对湿度维持在85%左右。
（4）菌膜尚未破裂时，及时采收、预冷、分级，出菇基地必须配备冷库以利于分级销售。
3、适宜区域
全省夏、秋季冷凉，昼夜温差大的地区。
4、注意事项
（1）冬季制棒需要注意保温发菌。
（2）出菇时外界气温高，需配套必要的降温措施，部分区域还需要越夏才能出菇，防止烧菌。
1.保鲜液保鲜 经过用保鲜剂对菇体进行喷洒或在保鲜剂中浸泡菇体，以到达弥补水分、碳源，按捺变老物质构成，然后延伸菇品保鲜期的意图。保鲜液有许多品种，主要是由糖、杀菌剂、植物成长调理剂等物质依不一样份额制造而成的一种水溶液。可用纯天然矿藏养分保鲜剂麦饭石进行保鲜，首先将新鲜菇体装入塑料盒中，以麦饭石水...
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1371 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇香菇保鲜出口是一个高效创汇项目，但鲜香菇出口必须最大限度地保留产品的自然色泽、外形和盖滑、柄脆的良好口感。因此，出口鲜香菇必须根据国际市场要求，做好以下几点：一、采收好鲜菇：为避免鲜菇含水量太重而导致菇面发黑，品质下降，采收前一天，不要对简棒喷水，并避开雨天采收。采菇的适宜时间：夏菇在当天早晚各采收...
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2720 蘑菇 蘑菇种植方法黄腐病： （1）症状 子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。 （2）发生条件 高温（20℃以上）、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。 （3）防治方法： 第一，在出菇期间，当温度高于1...
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