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用料：
杏鲍菇 一个
青椒 1个
牛肉 适量
姜 3片
蒜 3瓣
蚝油 3勺
生抽 1勺
糖 1勺
淀粉 2勺
做法步骤：
1、准备好食材，杏鲍菇切薄片。青椒，蒜，姜备齐；
2、牛肉切薄片，倒入少量生抽，料酒和淀粉，按摩均匀后腌制几分钟；
3、牛肉过油，炒至微微发红即可捞出，不要炒过了，口感会很硬；
4、调个万能酱汁：一勺生抽，一勺糖，3勺蚝油，半碗水，加2勺淀粉搅拌均匀；
5、热油下姜，蒜炒香；
6、下入青椒翻炒一会，下入杏鲍菇，翻炒至两面发黄；
7、倒入万能酱汁，翻炒2分钟，最后倒入牛肉，翻炒1分钟，大功告成！
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
酱香杏鲍菇牛肉，太绝了！
大蚤蝇(MegaselishalterataWood)异名普通蚤蝇、沃尔辛蚤蝇。属双翅目，蚤蝇科。1.形态和习性成虫活跃，体黑色至黑褐色，体长2-3毫米，触角短，带芒。中胸背板隆起较高。幼虫蛆形，淡黄色至白色，头前端尖，体有11个切痕，后端斜圆，有2个乳突，后气门型。蛹褐色。卵白色，椭圆形，卵期7天...
568 食用菌药品牌 食用菌
当今绿色食品已经成为食品主流，但在实际生产中，尤其秋季，菇农为了防治虫害而使用大量化学药物，从而使得蘑菇产品大量残留药物，既给消费者的健康埋下了隐患，也自堵了蘑菇产品进入市场尤其是进入国际市场的路径。那幺，该如何对虫害进行“绿色”防治呢？措施有二：一是加强物理预防。措施包括：修建菇棚应远离厩厕、垃圾...
1984 食用菌药使用禁忌 食用菌
草菇在其生长过程中，往往会出现菌丝萎缩的现象，既影响产量又影响品质。因此，在栽培时要提前做好准备，防止这种情况发生。 选用优质菌种 草菇菌种以菌龄15~20天，菌丝分布均匀、生长旺盛整齐、灰白有光泽为好。菌龄超过1个月的不宜使用。 搞好环境卫生 栽培场地要远离禽舍；材料要干净无霉变，用前暴晒2~...
2647 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
金针菇是一种木腐菌，栽培原料宜采用富含纤维素、木质素的农副产品的下脚料，如棉籽壳、废棉、木屑、玉米芯、稻草、麦秸等，都可用来栽培金针菇。1、培养料的配制 栽培金针菇常用配方为⑴棉籽壳88%，麸皮10%，石膏1%碳酸钙1%，料水比为1：1.2-1.3；⑵木屑78%，麸皮或米糠20%，碳酸钙1%,石膏1...
1839 蘑菇 食用菌种栽培技术
竹荪栽培后，经过两个多月的管理，若发现土壤裂缝或凸起现象，说明菌蛋已开始形成，并在不断膨胀，再过20多天后，，菌蛋就会破土而出，菌蛋发育成熟后，子实体就从菌蛋顶端伸出，在短短几小时中，子实体就会完成它的生长使命，所以待菌裙充分张开后及时采收，采收方法是将菌托旋转式的方式拔起，但不要伤害周围的小菌蛋和...
725 木耳 蘑菇种植指南
金针菇除鲜售外，主要是制成清水金针菇罐头。其制罐工艺流程为： 一、选料。选株形完整、菇柄长10－12厘米、菇盖直径15毫米以下的乳白色菇，除去有杂质和有病斑的菇后作原料。 二、预煮。用隔层锅（菇不与铁、铜容器接触）预煮，锅内菇与溶液的比为1．5∶1，并添加0．6％柠檬酸水溶液。从煮沸时算起，约5－8...
1462 菌类 食用菌种植指南
1、低温保鲜：当海鲜菇离开了培养基以后，营养物质就会损耗，而且菇体也会变色的，所以海鲜菇鲜品一般都建议放进冰箱内保存，温度以0-5度为佳。海鲜菇放进冰箱内保存的时间一般都是在一周左右，冷藏区3至4个月，需要尽快食用完。值得注意的是，在把海鲜菇放进冰箱之前，需要注意看看菇体是否完好，如果有伤口的话，很...
1634 食用菌种植教程 食用菌种植科普
金针菇是一种重要的菌菇类产品，在全国很多地区均有栽培。金针菇不仅营养美味，还有良好的健康功能，如抗疲劳、防过敏、降血脂、增强智力，适合多种人群食用。 为满足市场需求，很多农业企业以大棚方式大规模种植金针菇。但在规模化生产过程中，一旦出现杂菌感染，则会降低金针菇的接种率、严重影响金针菇的产量和质量。...
826 木耳 食用菌种植指南
菌种保藏的目的是通过降低菌种的代谢活力，使其处于休眠状态，减缓衰亡速度，保持菌种原有优良性状，防止杂菌污染；当恢复生活条件时，菌种能在很短时间内恢复生机，迅速生长繁殖。母种的保藏有如下方法：1. 斜面冰箱保藏法：把生长丰满健壮的斜面母种，把棉塞在管口剪平，用蜜蜡封口或换用胶塞，存放于摄氏4度冰箱内保...
2860 菌类 食用菌种植知识
在食用菌栽培过程中，竞争性杂菌往往与食用菌结伴而生，它与食用菌菌丝竞争生长，污染培养料或栽培料，常常导致菌种制作失败和栽培减产，严重的甚至绝收。因此，在食用菌菌种生产和栽培过程中，防止杂菌污染极为重要，也是提高食用菌生产经济效益必不可少的重要措施。各类食用菌在制种期的病害，均有共同之处，多数是因为灭...
1598 木耳 菌类病虫害图片
发病原因与主要症状镰孢菌广泛存在于自然界，土壤、谷物秸秆等都有镰孢菌的自然存在。其孢子萌发最适温度为25—30℃，腐生性很强，并具寄生性。当菇房通风不良，覆土过厚过湿，极易引发该病的发生。 主要侵染菇柄，病菇菇柄髓部萎缩变褐。患病的子实体生长变缓，初期软绵呈失水状，菇柄由外向内变褐，最后整菇变褐成为...
2053 菌类 菌类病虫害图片
一、平菇干的制法，平菇含水较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下；菇体较大的要切片。将大菇放在下层，小姑放在上层。初期温度控制在35℃左右，烘1-2小时后，温度调至45℃-5...
2627 蘑菇 蘑菇种植指南
用平菇、果汁为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁、营养丰富等特点，成本低，生产工艺比较简单，市场潜力大，适合小型食品厂及家庭生产。一、原料配方平菇汁30%，果汁50%，优质砂糖10%，蜂蜜5%，柠檬酸、食用稳定剂等适量。二、加工要点1.平菇汁的制备 选择新鲜无杂质的平菇用水清洗干净，然后放入锅内...
2909 食用菌种植技术 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
