食用菌资讯 | 食用菌成为湖北房县乡村振兴、农民增收的支柱产业

相关文章

• 

  食用菌病虫害 | 香菇绿霉菌综合防治技术

  绿霉菌是在香菇接种后最易发生、危害极大的竞争性杂菌。如管理方法不当、防治不及时、会给香菇生产造成重大损失、甚至导致绝产绝收。因此了解绿霉菌发病症状条件、掌握绿霉菌的综合防治技术对于香菇种植户来讲是十分必要的。现将具体内容简介如下。一、绿霉发病症状条件绿霉发病初期、菌丝呈白色斑块逐渐变绿、后期为深绿色...

  2854 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
• 

  食用菌病虫害 | 栗蘑发菌期病害综合防治技术

  栗蘑在制菌和发菌阶段时常受脉孢霉、青霉菌、曲霉菌等竞争性杂菌感染，一旦发病如不及时防治，常常导致制种或发菌失败。 1 症状表现 被污染的菌种或培养料，在料面或棉塞上迅速形成蓬松的灰白色霉层，状如粉笔沫，即孢子堆，分生孢子主要借气流和风传播，传播感染能力极强，能在1～2d内污染整个培养室，发生严重时病...

  1408 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
• 

  食用菌栽培种植 | 香菇及其菌种的制作

  香菇又名香蕈，其香味浓郁、味道鲜美，是菜肴之佳品。菇农一直沿用传统的砍花、人工栽培技术，在有林地区采用段木栽培，在无林地区和少林地区，多用代材料栽培香菇。在香菇整个生产过程中，主要包括两个阶段，第一阶段是培养菌种，第二阶段是用培养好的菌种进行栽培。菌种制作可分为三个步骤：第一是培养母种（亦称一级种或...

  711 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
• 

  食用菌资讯 | 沪滇协作持续发力 助推云南富源食用菌产业一体化发展

  近年来，云南省富源县富村镇始终坚持以党建引领激发产业振兴活力，抢抓富源副中心城镇发展机遇，持续推动农业产业强镇、商贸物流重镇和做强做大绿色食品特色品牌，以“一村一品”、“一产一业”为抓手，充分依托沪滇协作资金，全力打造富村食用菌生产、加工、销售全产业链。近日，沪滇协作再次向富村镇投资400余万元资金...

  1064 菌类报道 食用菌资讯
• 

  食用菌栽培种植 | 榛蘑菌种分离培养技术

  (1)母种菌种的分离通常采用菌索分离法和孢子分离法。前者操作简便，生活力较弱；后者生活力强，操作较麻烦。菌索分离应选粗壮呈棕红色的菌索，取其尖端1-2厘米的幼嫩部分，经表面消毒后，用镊子刮掉菌索的鞘膜至露白色髓部，挑取约5毫米的小段，置PDA培养基上，于25℃条件下培养15-20天。采用孢子分离的，...

  2328 菌类 蘑菇种植知识
• 

  食用菌加工贮藏 | 贮藏出口香菇的方法

  一、排湿刚采摘的香菇含水量较高，须进行排湿处理。（1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3～6小时；春菇6～7小时；夏菇1～2小时。（2）热风排湿。菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于自制的热风回转窑内，在40摄氏度环境中排湿。（3）利用排湿机排湿。排湿后的鲜菇，采用大包装时含水量...

  2546 蘑菇 食用菌种植知识
• 

  食用菌病虫害 | 袋栽黑木耳发生烂棒怎么办

  一、发生烂棒的原因分析 1.菌种选择不当：错误地将在段木上栽培表现良好的菌株，不经过适应性和抗霉性试验，盲目地应用于袋料黑木耳上，由于菌种不适应环境，发菌缓慢，引起杂菌感染，发生烂棒。 2.季节安排不当：一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早，造成养菌期间超温，菌丝体内细胞质营养液...

  2968 食用菌药使用方法 食用菌种植技术
• 

  食用菌栽培种植 | 双孢菇标准化控制的八项措施

  无公害双孢菇与常规产品在质量上主要区别在于无农药残留、无杂质、无虫害，每100g产品中蛋白质、氨基酸、多糖、嘌呤、可溶性膳食纤维等营养成分高于常规产品。在传统生产双孢菇工艺基础上，参考欧盟（EEC）No.2029/91和美国农业部NOP法规规定的有机生产方法，严格控制菌种、培养基的有机质量，生产中不...

  1547 菌类 食用菌种栽培技术
• 

  食用菌病虫害 | 秀珍菇黄菇病的发生及防治

  朱建标1 郭倩2 谭琦2 凌霞芬2 郭力刚2（1 上海市南汇区食用菌技术推广站；2 上海市农业遗传育种重点实验室，上海市农科院食用菌所，201106） 近年来，秀珍菇生产发展迅速，产量逐年增加，但随着生产的扩大，秀珍菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势。不同程度影响产品的质量和产量，轻则减产重则...

  875 木耳 食用菌病害诊断标准
• 

  食用菌病虫害 | 平菇黄斑病防治

  平菇黄斑病，又称细菌性斑点病、细菌性褐斑病等。其主要危害蘑菇、平菇。金针菇等。症状：病菌一般只侵染平菇子实体的表面组织，不深入菌肉。子实体被感染初期，菌盖表面会出现小的黄色或仓褐色变色区，以后出现暗褐色的凹陷病斑，病斑圆形、椭圆形或不规则形，颜色加深并毗连成不规则的大型斑块，致使浅色菇变为黄色，深色...

  1060 食用菌药品牌 蘑菇
• 

  食用菌栽培种植 | 预防食用菌菌种老化的方法

  食用菌防治老化办法：1.保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种。2.适当低温保存菌种，低温型菌种如平菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。3.避免在单一培养基中多次传代，菌种不宜过长时间使用。超龄菌种会出现老化，而老化与退化是有机相连的，生活...

  1975 菌类 蘑菇种植教程
• 

  食用菌加工贮藏 | 有机木耳的干制加工方法

  有机木耳，主要生长在中国。既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。那怎样才能让它更容易携带呢？下面就为大家介绍有机木耳的干...

  1350 木耳 蘑菇种植知识
• 

  食用菌加工贮藏 | 果味平菇酱的加工

  用平菇、苹果汁(或其他果汁)为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁，营养丰富等特点，成本低，生产工艺简单，市场潜力大，适合小型食品厂及家庭生产。一、原料配方平菇汁30%，苹果汁(或其他果汁)50%，优质砂糖10%，蜂蜜5%，柠檬酸，食用稳定剂等适量。二、加工要点1.平菇汁的制备选择新鲜无杂质的平菇...

  2345 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
• 

  食用菌加工贮藏 | 蘑菇麻辣酱的加工技术

  1.原料：鲜蘑菇5kg、平菇2.5kg、食盐40g、味精100g、食醋125ml、白酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。 2.原料处理：鲜蘑菇、平菇用清水洗净，去除杂质，沥干水分。 3.粉碎研磨：将沸水杀青10min的鲜蘑菇与平菇，按4:2的...

  882 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
• 

  食用菌加工贮藏 | 如何制作干姬松茸？

  1、自制设备在烤房内的一端，安一个火炉，在火炉上安装一个曲形铁管作烟道，用排风扇对着发热的铁管吹风，将铁管发热时产生的热风送入烘烤房内，另一端为上料操作进口，两边用砖砌墙或用层板制作，顶部用层板封顶，并开2-3个可调节的排气窗。最后在烘烤房内安装上料支架并在支架上放置烘烤筛。2、原料处理采摘下来的姬...

  2712 食用菌种植 食用菌种植指南