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木耳菌棒在养菌后期，菌丝长满之后在菌棒底部或口部会出现变黄的状况，有些朋友误以为是菌棒发生了病变，出现这种情况的主要原因是木耳菌棒内气生菌丝积累纽结，再加上光线刺激而导致的”转色“现象。如果在温度适合、光线充足的条件下，时间再长就会在这些黑色的部位现出木耳原基。
避免这种情况的发生，就要在木耳菌棒养菌期间杜绝光照。在养菌后期养菌温度适当降低，以利于培养出更健康的菌棒。
在木耳菌棒菌丝长满后，菌棒表现出现雪花状斑点或斑块，称之为雪花斑，木耳菌棒形成雪花斑的主要原因是生产木耳菌棒时所用的原料过粗，装袋时在袋内产生大量空隙，这些空隙位置在木耳菌棒菌丝长满之后就积累大量气生菌丝，初期白色，经过光线刺激逐渐转为黄色。或者装袋过松也会发生这种情况。
鸡腿菇又名鸡腿蘑，学名叫毛头鬼伞，是新兴的食用菌品种，在山东省栽培时间为春三月、秋八至九月为宜，栽培方式多种多样，现介绍床栽病虫害防治技术。床栽鸡腿菇病虫害的防治：一、病害：1、胡桃肉状菌：又名假‘木耳’，是鸡腿菇栽培中易发生的一种恶性传染病。发病初期多在覆土层内产生浓密白色...
261 食用菌种植教学 菌类病虫害图片蘑菇采收后，由于过氧化酶或过氧化物酶作用产生褐变，影响品质和观瞻，及时进行盐水加工，便于贮存、运输，对于偏僻的产地很有意义。盐水蘑菇的工艺：采摘→分级→漂洗→杀青→冷却→定色→腌制→贮藏→包装→调运。(一)蘑菇...
1880 菌类 蘑菇种植知识白灵菇畸形菇的产生，降低了产品等级，甚至失去商品价值，影响了栽培者的经济效益。 常见的畸形菇有：菌盖紧抱不展“拳头状”，柄长肥粗盖小“花瓶状”，盖凹陷边裂外卷“破碗状”，盖窄长“牛舌状”，盖面斑点“麻脸状”，盖中瘤肿突起“胀腹状”，两盖并展柄紧连“蝴蝶状”，盖弯曲不平“波边状”，盖圆包裹菌褶收缩“光...
2921 菌类病虫害图片 蘑菇初春时节，走进河北省承德市滦平县承德润邦农业科技有限公司的5G智慧农业现代化珍稀食用菌生产车间，黑皮鸡枞菌特有的清香扑鼻而来。黑皮鸡枞菌是生长在云贵高原上的一种珍稀菌，承德润邦农业科技有限公司通过科技手段，让黑皮鸡枞菌“成功北上”并且实现量产。据该公司董事长陈小涛介绍，承德润邦农业科技有限公司拥有现...
1292 食用菌指南 菌类文化大球盖菇的菇体含水量较高，不适合用晒干的方法加工，宜选用烘干机或电热鼓风干燥机在烘房内进行机械烘干，其工艺为： 1、分级装筛。用于干制的大球盖菇的菇体应在采收前2天停止喷水，用竹片刮除菇体鳞片和菇脚泥沙，根据需要保留菌柄或用不锈钢剪刀剪去全部或部分菌柄，清洗后在通风下沥干水，或置太阳下晾晒2~4h，...
2845 食用菌 食用菌种栽培技术袋料香菇在我国栽培已有多年历史，由于全球温室效应，夏季气温时有偏高，导致“袋料”越夏有不伺程度的“烧袋”现象，造成较大的经济损失。笔者通过调查研究，对烧袋原因及防治方法进行分析和总结，供菇友参考。 一、 “烧袋”的基本症状 1．...
225 菌类病虫害图片 食用菌种植教程1.杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3克/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防...
1608 食用菌种植教程 食用菌种植知识猴头长到商品规格采收后，要及时将子实体放于通风良好的竹帘上晒干，或用线绳串起来，挂在通风向阳处晾干；如遇阴雨天气，收获量又大时，应在火炕上用文火烘干。但应注意保持菌刺完整，以免降低商品质量。待充分干燥后，即可装入塑料袋密封保存。 也可用盐水浸渍保存，方法是：将鲜猴头剪去有苦味的菌蒂，用清水洗净，拣...
2268 食用菌种植技术 食用菌种植知识一、营养液配方： 葡萄糖20克、酵母膏5克、蛋白胨5克、食 盐3克、 V-B15片、 硫酸镁0.4克、磷酸二氢钾0.5克、水1000ml.、 按比例配方、文火熬制、冷却沉淀、装入瓶中、添加琼脂、添加油脂、棉花封口、及时灭菌、冷却接种。 二、生产设备：① 1000-5000ml的瓶子若干个 ②气泵一个...
1338 食用菌种植教程 蘑菇种植知识1、冷库保鲜： 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖°阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。2、休眠保鲜： 采收后于25摄氏度以上室内放置3-5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0摄氏度左右的冷库中静置处理12小时左右，20摄氏度左右...
2812 食用菌种植技术 蘑菇种植教程日前，四川省乐山市金口河区森宝野生植物开发有限公司成功获得《食品生产许可证》，成为全省首家获批以天麻作为原料，开展“食药同源”试点生产普通食品的食品生产企业。什么是“食药同源”？据了解，中医学自古以来就有“药食同源”的说法，许多物质既是食品又是中药材，为有效管控此类食药物质产品的风险，做到“像管药品...
448 食用菌相关资料 食用菌种植项目白灵菇菌丝具有较强穿透力，能充分利用分解基质营养。最适高氮配方，常用培养基配方：（1）棉籽壳40％，杂木屑40％、麦麸10％，玉米粉8％；（2）杂木屑38％，甘蔗渣40％，麦麸12％，玉米粉8％：（3）玉米芯50％，棉籽壳28％，麦麸12％。玉米粉8％。各组配方均另加蔗糖1％，石膏粉1％，含水量掌握...
286 木耳 食用菌种植方法一、症状 表现发病时，菇床上出现白色菌丝，并迅速蔓延，若不及时控制，可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下，可把子实体全部“吞噬”而只看到一团白色的菌丝，后期白色菌丝变为水红色。蘑菇在整个发育期都会受到这种病菌的浸染，被浸染的子实体逐渐变为褐色直至腐烂。 二、发生特点 软腐病菌广泛存在于土壤中，在覆土...
1349 菌类病虫害图片 食用菌俄罗斯科研人员建议，栽培蘑菇时，如蘑菇的培养基中需要含有木料，则应选择冬季或秋季采伐的木料为培养基的成分。 据俄《消息报》报道，俄蘑菇种植业常把桦树、枫树和杨树的木料用作培养基的成分。在实验中，科研人员分别将春季和冬季采伐的木料加工成培养基，用来栽培蘑菇。收获时，科研人员惊奇地发现，用春...
2506 种植技术大全 农作物种植知识菌种是食用菌生产的基础条件，菌种质量的好坏直接影响到食用菌的产量和质量，做好菌种保藏是保证食用菌增产、菇农增收的重要保障。家用冰箱保藏菌种是菌种保藏方法中最常用、最简单也最经济的方法，它不仅具有良好的抑制菌种生长的作用，而且具有明显的延缓菌种老化的作用。为了节约资金，降低成本，许多菇农常将菌种直接放...
297 木耳 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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