如何通过提高食用菌工厂化生产的标准化、智慧化水平，促进农村三产融合、农业供给侧改革和现代农业跨越式发展？位于邹城市大束镇的山东友泓生物科技股份有限公司给出了答案。
在该公司现代化智能菇房，利用先进的传感器技术、边缘控制技术和网络技术，菇房内的所有智能设备、生产线实现实时连接，并以毫秒级的速度将数据传输到公司物联网大数据中心。
据该公司生产后勤主管葛强介绍，金针菇生产种植有着较为严苛的程序，从传统的人工种植到早期工厂化生产阶段，金针菇生产的工艺水平与农机化水平同步提升，产品质量、金针菇转化率等较之前有着长足进步，但仍然存在生产效率不高、产品质量不佳、生产稳定性低等问题，进而影响产品竞争力。
山东友泓生物科技有限公司在总结多年金针菇生产问题与经验的基础上，积极开展技术研究，引进先进技术与设备，从车间建设、生产工艺、机械配套、自动化生产线、智能化监控控制等多方面，建立了一套全新的机械化生产工艺流程。通过大量使用自动化智能生产机械，实现了“厂区高度机械化、生产流程自动化、核心控制智能化”的“三化变革”，全程机械化让金针菇“成长无忧”，既提升了效率又保证了品质。
“生产过程中全程没有任何农药、化肥及化学品，我们做的就是保证食用菌产品的安全、优质和健康。”葛强说，友泓生物以智慧农业发展为契机，以优质、绿色食用菌工厂化生产为主线，进口日本先进的食用菌瓶栽设备，利用秸秆如玉米芯、棉籽壳等做为金针菇栽培基，符合环保、生态、可持续发展的要求。“公司可实现金针菇年产能40000吨，年销售收入近3亿元，吸收当地500余人实现家门口就业。”葛强说。
友泓生物是邹城市机械化生产食用菌的典型代表，目前邹城市现已发展机械化食用菌生产基地20多家，品种涉及金针菇、杏鲍菇、双孢菇、香菇等20多个品种，年产鲜菇35万吨，产值33亿元，蘑菇生产机械化率78.5%，金针菇工厂化产量约占全国的14%，“邹城蘑菇”获评国家农产品区域公用品牌。
今后，邹城市将进一步发挥机械化生产种植优势，不断引进先进技术与设备，优化工艺流程，提升食用菌生产效率与品质，为“邹城蘑菇”高质量发展注入持续动力，助力邹城打造乡村振兴齐鲁样板。
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