南阳市食用菌产业以西峡县为主,已形成集生产、加工、销售为一体的完整产业链,并带动周边的内乡、淅川、南召、桐柏等县香菇产业全面发展。目前,全市香菇种植总规模6.3亿袋,年产量稳定在63万吨左右,年产值63亿元左右。
全市现有加工企业300多家,出口企业142家,主板上市公司、国家级龙头企业1家(仲景食品公司)、省级4家。产品有原菇、罐头、休闲、发酵酱类、食品配料调味料、功能保健类6大类100多个产品,年交易额200亿元以上。现有2万多户种植户、近20万人从事香菇生产、加工和销售。
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南阳市食用菌产业以西峡县为主,已形成集生产、加工、销售为一体的完整产业链,并带动周边的内乡、淅川、南召、桐柏等县香菇产业全面发展。目前,全市香菇种植总规模6.3亿袋,年产量稳定在63万吨左右,年产值63亿元左右。
全市现有加工企业300多家,出口企业142家,主板上市公司、国家级龙头企业1家(仲景食品公司)、省级4家。产品有原菇、罐头、休闲、发酵酱类、食品配料调味料、功能保健类6大类100多个产品,年交易额200亿元以上。现有2万多户种植户、近20万人从事香菇生产、加工和销售。
症状表现 主要表现为平菇的白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长,并迅速蔓延,覆盖床面,包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病,病菌沿其菌柄向上蔓延,最后子实体停止生长且色泽暗淡,迅速变软,发黄,变褐,继而腐烂。 防治方法 一是严格处理菇棚。在菇棚启用前用蘑菇祛病王进行喷洒,密闭两天后,地面按每平方米25...
2288 菌类 食用菌药使用方法菇棚环境的消毒处理 强化“环境”观念,严格消毒杀菌。值得注意的是,现在蘑菇生产环境每况愈下,诸如污染菌袋、带病菇体以及栽培废料的随意乱弃,使其成为新的“病源基地”,造成病害频发,并伴发交叉感染,使持续生产的难度越来越大,该现象自上个世纪的九十年代就开始显现,至今得不到有效治理。对于基地型生产,我们一...
2874 食用菌药使用禁忌 食用菌现就如何做好竹荪虫害防治,农技人员提醒:竹荪虫害主要有白蚁、螨类、蛞蝓。防治白蚁可用灭蚁灵或辛硫磷700倍液、25%菊乐合脂2000倍液喷杀或用明矾粉调糖水洒在白蚁喜欢吃的木桩和干杂草上,也可用火燃烧过的骨头诱杀。防治螨类可用70%克螨特200倍液或2.5%天王星2000倍液进行喷杀。防治蛞蝓时,可...
2459 食用菌药使用禁忌 食用菌液体菌种设备最好有这几点功能:有停电防护装置和防止培养液倒流装置。 做液体菌种的几大重要环节:1.菌种制作 液体母种的制作也有较多方法,我一般就是用小木屑加其他营养料,用锥形瓶培养。此环节比固体菌种培养要更仔细一些,特别注意细菌的监测,菌种环节一定要把握好。 2.培养液的灭菌环节 此环节要严格按照操...
1488 食用菌种植 食用菌种植知识培育菌种的基质,在一定程度上决定着菌种的质量,决定着生产计划能否顺利实施。对于生产菌种的基质,笔者提倡因地制宜、就地取材,比如北方地区的棉籽壳、玉米芯等均可应用,还有麦麸、木屑等资源,也是不错的基质材料。 一、一级种基质配方 一般使用PDA改良基质。基本配方:马铃薯200克、麦麸30公斤、葡萄糖20...
793 蘑菇 蘑菇种植教程原因主要是低温季节管理不当,在低温季节菇棚内湿度有可能过大,喷水过度,菇体上附着游离水过多,吸水后不能蒸发,致使菇体新陈代谢减弱,造成各种病原菌乘虚而入,大量繁殖,而引发子实体的各种病害;持续低温天气,造成菇棚内温度过低,食用菌子实体长期处于不良的生活环境而导致发病;有的食用菌品种出菇期处于3~4茬...
692 食用菌 食用菌病害诊断标准灵芝毛霉是由毛霉真菌引起的一种常见疾病,毛霉俗称长毛霉,是一种常见的菌种污染杂菌,其生长速度快,发生普遍,喜高温、高湿。温度高、湿度大的情况下,通气不良时发生率很高。发病特点毛霉菌常生活在有机物上。成熟孢子在空气中散播,温湿度适宜时在有机物上萌发菌丝,尤其是在高温高湿的环境下,其生长迅速。在菌种生长...
696 蘑菇 食用菌病害诊断标准银耳含有包括人体所需的八种氨基酸在内的十七种氨基酸、多种多糖、有机酸、粗纤维素、多种维生素和微量元素,其中多糖占干重的72%-78%,具有滋阴补阳,养胃生津,强心健脑,扶正固本之功效,它能降血脂,降血压防止动脉化,抑制肿瘤,增强机体免疫功能,延缓衰老、护肤之功效。医治胃溃疡疾病更显示其独特的作用。大...
1570 食用菌 食用菌种植指南一、香菇蜜饯 1.选料: 可选用香菇柄或香菇子实体。要求菇柄长短较一致,粗细较均匀,不带杂质,没有病虫害;菇形大小均匀,肉厚,柄长1厘米。 2.漂洗: 将选用的香菇子实体或香菇柄,经修剪基部老化部分后放入漂洗液中漂洗,去除污物杂质,漂洗菇柄用清水即可,若漂洗香菇子实体,应在水中加入0.03%焦亚硫酸...
1515 菌类 蘑菇种植方法自然界的蘑菇品种有3万多个,真正可以食用的有2000多种,平常见到的、能食用的在60多种左右。近年,临沭县曹庄镇一家专门从事蘑菇菌种销售的农业合作社独辟蹊径,将其变成了集观赏、手工种植、科普教育、DIY设计场景于一身的多彩蘑菇,形成了一门大生意,年产值达到了1000多万元。据该合作社负责人程洪杰介绍...
549 食用菌种植项目 食用菌报道降低菌瓶、菌袋污染率的措施: 1、选育优良菌种和培育优质菌种。 2、菌种培养基灭菌要彻底。 3、严格无菌操作,适当加大接种量。 4、按照菌丝营养条件控制培养环境条件。 5、合理安排制种季节,避让容易滋生杂菌的天气。6、提高操作入员素质和操作技术水平。7、适当药物防治。 8、改造或更新制种设备,改革制...
944 食用菌 食用菌病害与病因培养基灭菌有物理法和化学法,其中较多使用、而且效果好、效果稳定的是物理法的热力灭菌法。常用的方法有高压蒸汽灭菌、常压蒸汽灭菌、间歇性灭菌法、过滤除菌、化学药剂灭菌法。 1.高压蒸汽灭菌:要求有高压蒸汽锅,技术指标最高温达140℃或2kg/㎡压力。物品在密闭容器内,水经过加热产生高压蒸汽而提高温度达到...
1530 蘑菇 蘑菇种植方法食用菌同蔬菜比较,都属日常生活必须消费品,是人们摄取营养的来源。但食用菌在自然形态和加工形态都有其突出的特点。广州森禾美农业科技有限公司研发的产品更便于种植和市场应用。 1,自然形态特点 (1)色泽艳丽:目前,我们所食用的蔬菜,从其食用部分上分3种,即茎如芹菜;叶如生菜;果实如黄瓜。而食用菌没有根...
2361 木耳 食用菌种栽培技术菌种是从事微生物学及生命科学研究的基本材料,在医学领域中,诊断制品的制备、菌苗的生产、微生物致病性研究、药物的抑菌试验及药品微生物检验等都需有一套完整的菌种。 微生物具有生命活力,在传代过程中易发生变异甚至死亡,因此菌种保藏是一项重要的基础工作,是微生物学基础工作的一项重要内容,也是药品微生物工作中...
1514 菌类 食用菌种栽培技术摘要:超高压技术(冷杀菌技术、冷等静压技术)是我国食品保鲜最先进成果,实现了食品和生物制品加工业的一次重大革命,被列为十大尖端科技之一,并通过了国家科委的863计划验收。 1、超高压加工技术原理。 超高压加工技术是将食物置于超高静水压力下处理一定时间,利用压力进行杀菌、钝化活性酶、物料改性与熟化等,...
1270 食用菌种植教学 蘑菇种植指南留言与评论(共有 0 条评论) |