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近日，在甘肃省天水市甘谷县安源镇，走进各个食用菌种植基地，蘑菇的清香扑面而来，一袋袋菌袋错落有致，菌袋上冒出的一个个小蘑菇竞相绽放，工人们都忙着采摘、装运，一派繁忙景象。
近年来，安源镇积极发展食用菌种植产业，按照“党支部+村集体+合作社+农户”的发展模式，把昔日分不清蘑菇品种的村民，变成了育菇能手。
据了解，今年5月份，安源镇在大城村新建20座食用菌大棚、种植红松茸12个，同时创新种植木耳、榆黄菇、平菇、香菇等。目前该镇培育销售菌棒超过150万棒，除去原料、人工、运费成本，菌棒销售净赚100多万元。以承包大棚的形式，由合作社提供菌棒，技术指导，现已帮助60多名脱贫户安排岗位，就近务工，有效增加了家庭收入。
下一步，该县将继续扩大食用菌种植，创新试种红松茸、榆黄菇、木耳等营养价值高、市场销量好的新优品种，逐步将安远镇发展成为在食用菌领域，从菌种培育到出菇管理，从新品种的示范推广到最后形成自己的特色品牌，全产链发展的创新示范基地。
(1)马铃薯(去皮)蔗糖培养基(PSA)： 马铃薯(去皮)200-250g 琼脂20g 白糖20g 水1000ml pH6.5(以下同) (2)马铃薯葡萄糖培养基(PDA)：将(1)号培养基中的白糖改为葡萄糖即可。 (3)马铃薯蔗糖加富培养基：该培养基用于产生粉孢子多的金针菇菌株。 马铃薯 20...
1394 食用菌种植技术 蘑菇种植指南用茶叶和乳加工的奶茶，是一种既有茶香风味，又有奶制品营养价值的产品。我国古代民间饮食疗法中提到，奶茶可安神助眠，养身益寿，是一种天然的健康饮品。现在我们研制的灵芝奶茶饮料口感良好、营养丰富、饮用方便、可较长期保存，符合现代饮料的发展趋势。灵芝奶茶加工工艺流程：茶叶、灵芝--清洗--浸提--调配--加...
213 食用菌种植教程 食用菌种植科普1.选料：可选用香菇柄或香菇子实体。要求菇柄长短较一致，粗细较均匀，不带杂质，没有病虫害；菇形大小均匀，肉厚，柄长1厘米。2.漂洗：将选用的香菇子实体或香菇柄，经修剪基部老化部分后放入漂洗液中漂洗，去除污物杂质，漂洗菇柄用清水即可，若漂洗香菇子实体，应在水中加入0.03%焦亚硫酸钠，可抑制菇体的氧化...
1183 蘑菇 蘑菇种植教程黑木耳(Auricularia auricula)是我国广泛人工栽培的食用菌品种,随着黑木耳栽培产业的不断扩大,促进产业良性发展的优良菌种成为关键。目前所用菌种主要来源于野生菌种分离和自然诱变育种,而关于原生质体诱变育种、杂交育种等研究较少[1,2]。? 早在1972年DE VRIES和WESSEL...
1070 菌类 蘑菇种植指南1. 注意水分管理平菇子实体含有90％以上的水分，水分管理是出菇期的关键措施之一。出菇的场地要经常喷水，地棚排水沟内经常有水。出菇期始终使棚内空气相对湿度保持在85％～90％，但必须注意不能直接往子实体原基和菇蕾上喷水，否则易引起烂菇。幼菇期可用喷雾器适当喷水。只要出菇棚内相对湿度保持好，菌袋就不会...
2789 木耳 蘑菇种植指南绿霉是食用菌栽培中的主要病害，可采用以下10种方法及时进行防治处理： 1、降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。 2、先用3%的来苏儿溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏，再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。 3、在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后，喷水于霉菌外围。 4、取生石灰...
1634 食用菌种植教学 食用菌病害与病因发生原因：①温度低、湿度过大,通风不良。低温条件下,通风不良,菇棚内湿度大,蒸发量小,菌盖表面长期积有一层水膜造成。②温度骤变,温差过大。白天温度高,夜间温度骤降,使昼夜温差达10℃以上,菌盖细胞生长不均匀而致。 防治方法：①加温、保温。低温季节,晚上棚内温度过低时,要采取加温措施,以利于平菇子实体...
989 食用菌药使用方法 蘑菇一、香菇贮运保鲜原理： 利用低温、低氧和高浓度二氧化碳环境来抑制酶和微生物的活动，延缓呼吸作用和生化反应，从而有效地延长菇体的保鲜寿命。 二、工艺流程及技术要点： 香菇采收?→分级?→修整?→药剂防腐?→晾干（排湿）?→预冷?→包装?→入库贮藏?→运输?→市场销售。 1.香菇采收：在香菇前1天停止向...
1816 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术秋季生产会有菇蚊菇蝇类、螨类、跳虫、线虫产生危害，还有其它害虫或小动物可形成一定程度的危害，如蜗牛、鼠妇、蝼蛄等。 预防虫类危害 基料堆酵阶段：首先，使用防虫网来预防虫类近料产卵，是经济有效、方法简便的上佳措施，同时又有效解决了药物残留问题。选用一般蔬菜育种上用的防虫网即可，即使微小的菇蝇也无法钻进...
210 食用菌杀虫药有哪些 食用菌香菇采收后，应力争在当天加工、干燥，以免其发黑变质和腐烂。干制后的香菇香味更加浓郁，既可内销，也可出口。加工干燥的方法一般有日晒干燥和烘烤干燥两种。
一、日晒干燥
香菇干燥以日晒最方便易行，且晒干的菇维生素Ｄ的含量较高。方法是：将采收的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地...
1.原料。香菇柄100公斤、优质酱油5公斤、白糖4公斤、花生油3公斤、葱5公斤、味精0.2公斤、黄酒4公斤、精盐0.6公斤、生姜、茴香、食用色素、五香粉适量。 2.原料处理。选择无锯屑、无虫蛀、无霉变的香菇柄，用切碎机切成长约1厘米的块后，用清水洗净，浸泡1-2天。使其充分吸水软化。 3.预煮。将浸...
2055 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术排湿 香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。（1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3-6小时；春菇6-7小时；夏菇1-2小时。（2）用热风。茹盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转窑内，在40℃环境中排湿。（3）用排湿机。排湿后的鲜菇，采用大包装时含水量须在7...
2882 食用菌 蘑菇种植教程鸡腿菇肉质洁白细嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加工，就会失去食用和经济价值。现将鸡腿菇最常用的盐渍加工工艺介绍如下：工艺流程：鲜菇修整→护色→漂洗→漂烫杀青→冷却→盐渍&r...
2724 蘑菇 蘑菇种植知识近日，在北京举行的全国首届菌种、菌需物质及投入品推介会上，来自菌业界的代表在菌种繁育方面达成了一项共识：食用菌育种环境混乱，亟待在种质资源管理、品种保护等方面进行严格规范。 据悉，目前我国食用菌年总产量达1038万吨。然而，因各地所经销的产品莨莠不齐，在不同程度上制约了我国食用菌产业的快速稳定发展。...
578 食用菌种植教学 蘑菇种植知识野生有机木耳依采集时期的不同分为春耳、伏耳和秋耳。小暑前采收的为春耳，朵大肉厚，质量好，应采大留小，雨后则采差留好。自小暑到立秋采收的为伏耳，因气温高、雨水多、害虫多，容易造成流耳、烂耳，应大小一起采收。立秋后为秋耳，朵小肉薄。采摘最好是在雨后天晴，或在晴天早晨有露水，有机木耳处于湿润状态时进行。采...
2007 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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