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瘤盖菇
症状：菇体发育生长缓慢，菌盖上出现颗粒或瘤状突起物。发病严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，菇体停止生长发育。
防治：选择中低温型品种进行栽培，加强温室保温、增温措施，控制好温室出菇温度。通常中温型品种温室出菇温度应控制在8℃以上，低温型品种应控制在2℃以上。如有必要，可用农药防治。
粗柄菇
症状：在原基发生后，菌盖分化和发育不正常，主要表现为菌盖小、菌柄长且柄粗质硬，商品价值大大降低。
防治：低温天气，产菇的温室在采取密闭式保温防寒措施时，要注意在中午进行短时间的通风换气，以确保温室内氧气的足量供应。
蓝色菇
症状：在菇体生长发育过程中，菌盖边缘产生蓝色晕圈，严重时整个菇体如同被泼上蓝墨水，甚至采收后也不消退。
防治：这是菇体一氧化碳中毒的症状，要及时将一氧化碳等有毒气体排出室外。温室增温最好采用日光或暖气增温。
黑龙江省东宁市黑木耳产业历史悠久，走过野生采集（大唐渤海国时期）、伐木生产（明朝永乐年间）、段木栽培（20世纪60年代至90年代）3个阶段，步入了袋料栽培发展新阶段（21世纪90年代至今）。今年以来，东宁市采取稳定规模、提升品质的思路，积极引导当地企业和广大农民采取多种措施提升黑木耳产业经营效益，在...
236 菌类资料 食用菌种植项目
霉菌 在香菇生产的过程中，容易受到各种霉菌的危害，如果防治不利，会使香菇栽培陷入恶性循环的境地，所以，必须引起高度重视。 一、木霉 危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁最大。木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣...
1006 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
所需材料：平菇500克、木耳适量、黄瓜半根、猪肉100克、油盐适量、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉适量做法步骤： 1.木耳提前泡发好，黄瓜洗净后切片； 2.平菇切去根部，再把平菇撕成条，洗净备用； 3.猪肉切片备用； 4.锅内加水烧开，下入平菇焯水，煮至变软，将平菇捞出沥...
1352 食用菌文化 食用菌菜谱
香菇素有山珍之称，营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干等技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品加工方法的关键技术： 一、晒干法 香菇采收前2...
1148 菌类 食用菌种栽培技术
1.配方1. 棉籽壳30%、木屑20%、玉米芯23%、麸皮24%、石膏粉1%、石灰2%、含水量63～65%、PH值8.0～-9.0 2.配方2. 杂木屑30%、棉籽壳40%、米糠或麦麸20%、玉米粉8%、石膏粉1%、石灰1%、含水量63～65%、PH值8.0～-9.0。 3.配方3. 玉米芯48%、...
1724 木耳 食用菌种植科普
一、瓶装发酵料 在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1～2厘米深的发酵料，再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。 二、麦粒发芽法 让麦粒发芽后再装瓶灭菌。即一次性让做菌种的麦粒发芽，芽的长度为麦粒的1～2倍，再充分晒干贮存。在做菌种的前1天，浸泡麦粒12小时，直接装瓶灭菌。其优点是省去...
1966 食用菌 食用菌种植方法
夏季高温常常制约着许多食用菌品种的发展，如何在夏季选择适宜的高温型食用菌品种，利用市场淡季获得高效是许多菇农关心的问题。现结合实践经验介绍几种适宜夏季种植的食用菌品种。1.四孢蘑菇：四孢蘑菇，又称大肥菇，是一种中温型蘑菇品种。该品种菌丝生长适宜温度20～34℃，最适温度25～27℃，子实体生长发育适...
754 蘑菇 食用菌种植指南
近年来，贵州省安龙县春潭街道当朝居委会依托良好的土地、水资源等优势，引进实力企业规模化种植黑木耳，以产业带动就业，促进群众有效增收。时下，1000多亩黑木耳进入首茬采摘季，采摘可持续到7月。连日来，位于当朝居委会的贵州富士辉生物科技有限公司黑木耳种植基地内，一排排黑木耳菌棒整齐摆列，一朵朵木耳肥厚光...
1226 食用菌种植教学 食用菌动态
近日，湖北房县2023年羊肚菌栽培技术培训会顺利举行。会议特约湖北省农科院经济作物研究所高级农艺师、湖北省食用菌产业技术体系专家王卓仁出席并授课，全县羊肚菌种植企业负责人、大户代表60多人参会。培训会上，王卓仁讲授了《羊肚菌高效栽培技术》并与参会代表就羊肚菌生产中出现的疑难问题进行了交流互动，共同探...
595 食用菌新闻 菌类文化
1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉（应经过冷却排酸）。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，色泽正常，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%－15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%－14%。精炼油：选气味正...
1585 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
金针菇是目前我国种植量比较大的食用菌品种之一，无论是工厂化栽培还是大田栽培均呈现出一片生机勃勃的局面。在这里，笔者仅从制菌种方面谈一谈多年来的几点经验，以供参考。母种的质量 金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝...
1493 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
黑木耳出耳时常因为通风不良、光线不足、温差小、划口过深过大、分化期温度过低等原因，会出现拳状耳，那么如何有效预防此现象呢？症状：原基不分化，耳片不生长，球状原基逐渐增大，也称拳耳、球形耳，栽培上称为“不开片”。原因：出耳时通风不良；光线不足；温差小，划口过深过大；分化期温度过...
736 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
食用菌的栽培是以农作物秸秆为主要原料，栽培食用的肥料（菌糠）中残留着大两的粗纤维、木质丝、菌丝体，这些菌丝体含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、多中维生素和微量元素，通过物理与生物技术，可以加工成很好的饲料和优质的有机肥，形成农作物、家畜禽→秸秆、粪便→食用菌→菌糠&...
1250 蘑菇 食用菌种栽培技术
香菇在反季节栽培中，往往因生产条件的调控不到位而产生畸形菇，影响菇品的商品质量及其价值，使生产效益大打折扣。畸形菇的主要表现及防治措施为：1、菌盖小而薄：表现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味；其发生原因一是没有完成转色，花菌袋或白菌袋即进行出菇；二是基料营养明显不足；...
1792 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
原料配方：干猴头菇50克，柠檬酸16克，小苏打11克，水1500毫升，白糖适量。 制作方法：①将猴头菇加入沸水中，煮片刻捞起，漂洗几次，除去苦味。②锅内加水1000毫升，烧沸后加入猴头菇煮至烂；捞出用四层纱布过滤两次，再加水600毫升煮沸；加白糖溶解，离火冷却。③将冷却的猴头菇水加入柠檬酸、小苏打，...
2449 木耳 蘑菇种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
