食材:苦瓜1根,黑木耳50克,红辣椒。
做法:
1. 黑木耳用温水泡发洗净,苦瓜洗净切开去掉瓜瓤,切成薄片,辣椒洗净切片装盘。
2. 锅里倒入清水煮开,下入黑木耳,苦瓜焯水1分钟捞出装盘。
3. 锅里倒入食用油,油热下入辣椒炒香,加入黑木耳,苦瓜翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒至熟装盘即可。是不是超简单?
立夏时节,黑木耳和它一起炒,清补又美味
立夏时节,意味着正式进入夏季了。夏季要多吃些清淡的饮食,今天来分享一道适合立夏时节吃的家常小炒,清补又美味。
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食材:苦瓜1根,黑木耳50克,红辣椒。
做法:
1. 黑木耳用温水泡发洗净,苦瓜洗净切开去掉瓜瓤,切成薄片,辣椒洗净切片装盘。
2. 锅里倒入清水煮开,下入黑木耳,苦瓜焯水1分钟捞出装盘。
3. 锅里倒入食用油,油热下入辣椒炒香,加入黑木耳,苦瓜翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒至熟装盘即可。是不是超简单?
立夏时节,黑木耳和它一起炒,清补又美味
立夏时节,意味着正式进入夏季了。夏季要多吃些清淡的饮食,今天来分享一道适合立夏时节吃的家常小炒,清补又美味。
食用菌种类繁多、经济附加值高,如何选择食用菌品种?未来市场发展如何?山东省农业技术推广中心作物一部副部长、正高级农艺师高霞探讨交流了食用菌种植产业如何助力第一书记帮扶村产业发展、村集体稳定增收。食用菌是集营养、保健于一体的绿色健康食品,具有较高的食用和药用价值。食用菌B族维生素含量高于肉类,蛋白质和...
2080 食用菌种植技术 菌类文化近年来,贵州省织金县按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”总要求,坚持以党建为引领,凝心聚力兴产业、美环境、育新风、提治理、促增收,绘就出一幅“生态美、产业兴、百姓富”的美丽“三农”新画卷。走进织金县后寨乡,微风袭来,香菇诱人的香味飘荡在山野之间,群山环绕下,一座座食用菌大棚坐落其...
2142 食用菌动态 菌类文化黑木耳出耳时常因为通风不良、光线不足、温差小、划口过深过大、分化期温度过低等原因,会出现拳状耳,那么如何有效预防此现象呢?症状:原基不分化,耳片不生长,球状原基逐渐增大,也称拳耳、球形耳,栽培上称为“不开片”。原因:出耳时通风不良;光线不足;温差小,划口过深过大;分化期温度过...
736 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准一、病害。 1.平菇褐腐病:又称褐斑病,其症状是发病后菇体变黄、腐烂并有臭味,发病原因是病原菌或潜伏于土壤内,或进入基料,也可随气流等进入菇棚,尤其菌丝因营养供给不足、抗性下降、加之高湿及通风不良等。 2.平菇腐烂病:细菌性病害,高湿条件下通风严重不良。 3.草菇小菌核病:该病菌中长期存活于土壤及有...
1343 食用菌种植教学 菌类病虫害图片新鲜香菇常温保存时间香菇不耐热,在常温条件下大约能保存2-3天,储存环境应避光、干燥。如果放的时间太久,可能导致变质、细菌滋生。食用后有造成腹痛、腹泻的风险。新鲜香菇冰箱保存时间冰箱的低温环境能够延长香菇的保存时间,大约能保存3-5天。冰箱中储存香菇要记得独立、密封包装,因为香菇有较强的吸附性,冰箱...
486 菌类 食用菌种植方法一、白灵菇贮藏的最适温度为-0.5~0.5℃。温度过高会加快色变或衰老,甚至腐烂;过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气相对湿度以95%~100%为宜。低氧气或高二氧化碳浓度的环境有利于白灵菇的保鲜。二、当白灵菇菌盖充分展开,孢子未大量释放时采收。要轻采、轻拿、轻装,减少机械碰撞与损伤,用利刀削平菇...
642 食用菌种植教学 蘑菇种植指南1、一次浸煮法 把原料倒入60%左右的糖液中热煮,不断加入浓糖液和砂糖,约煮1—2小时,糖浓度达60%左右,连同糖液一起取出,浸渍24—48小时,捞起干燥即可。2、多次浸煮法 原料先在30%—40%沸糖液中热煮2—3分钟,倒入缸中,浸12—...
2103 食用菌种植教学 蘑菇种植指南灰树花盐渍即用食盐将新鲜灰树花腌制加工的过程。这种加工方法在中国由来已久,不少山区农民都有把采集的厨生菇类腌制保藏的习惯。盐渍加工已成为外贸出口常用的加工方法,盐渍品主要做为罐头工业的原料。(一)盐渍原理 盐渍是利用高渗透压贮藏,当各种不同成分或不同浓度的溶液放在一起时,即引起扩散作用,直至成为均匀...
1160 食用菌种植技术 食用菌种植知识日前,河北省级乡村振兴重点项目——青龙现代香菇产业示范园项目,经过建设者半年多的努力,一期工程已进入尾声,目前正在进行设备安装。现代香菇产业示范园项目青龙方与山东聚力公司合作运营,概算投资5.07亿元,由食用菌菌种菌棒厂、香菇交易市场和香菇种植示范基地等3部分组成。其中,食用菌菌种菌棒厂位于河北青龙...
1741 菌类报道 食用菌相关知识白灵菇液体菌种制备采用的是工业发酵的技术工艺,即一种在发酵罐内培养白灵菇菌丝体的方法。与传统固体菌种相比,液体菌种具有培养菌种时间短,菌龄短,适合工厂化、标准化生产的优点。液体菌种接种到菌棒内后菌丝生长整齐一致,出菇期集中,主要优势如下:①菌种更纯。传统的白灵菇固体菌种生产要通过母种一原种一栽培种三...
847 食用菌种植教学 蘑菇种植教程白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后,应加强现蕾阶段的管理,否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾,浪费营养,影响菇品商品性及产量。笔者根据几年来大量养白灵菇的实践,特提出以下建议,供菇农参考: 1.培养料装袋时,应尽量将料袋装紧,不要留有空隙;菌袋菌丝培养阶段,应保持暗光,温度恒定;菌丝发育成...
2958 菌类病虫害防治 菌类平菇生理性病害是平菇出菇过程中,由于不适宜的环境因素直接或间接不同程度地干扰和抑制了平菇菌丝体或子实体正常的代谢机能,导致自身生理功能紊乱引起的,此种病害没有病原物,个体间不能互相传染,但具有发生普遍和危害严重的特征。有不少菇农错把生理性病害当作侵染性病害用药防治,既增加了投入,又污染了产品,还起不...
1100 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植液体发酵技术属于现代生物技术之一。 深层发酵技术直接生产食用菌菌体,同时获得富含氨基酸等营养成分的发酵液。深层发酵培养基的选择1、食用菌液体深层发酵技术研究的关键是培养基。不同食用菌要用不同的培养基进行培养,因此,培养基的选择与配制是食用菌液体深层发酵技术的关键。食用菌的深层液体发酵生产主要是采用了...
2538 菌类 蘑菇种植指南1、选料与洗涤:选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇,剔除杂质,切除菇脚,将丛生菇分成单朵,用清水洗涤备用。2、烫漂:在夹层锅中加入清水(装水量为锅容量的2/3),在水中添加0.05~0.1%的柠檬酸。加热至水沸,加入平菇(菇量为烫漂液量的30%左右),轻轻搅拌,待菇体变软时捞出,立即投入冷水中冷却。通...
1909 木耳 食用菌种植知识为让广大市民了解湖北武汉市食用菌质量安全情况,引领市民放心消费,4月14日,武汉市农检部门在食用菌生产大区——武汉市新洲区开展食用菌抽样检测工作。上午十点,位于武汉市新洲区的武汉天添食用菌科技有限公司食用菌基地的工作人员正在给食用菌培养皿配料、装袋,封装完成后放入高压灭菌锅中,经灭菌处理后再进行接种...
2655 菌类报道 食用菌相关知识留言与评论(共有 0 条评论) |