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1、灰色菇
菇体菌帽部分不是鲜亮黑色，菌柄不是洁白色，而是灰色，通常为畸形菇。具体表现为菇柄较大，菇盖较小，成为小盖菇或者梭子菇，与健壮细柄大帽菇体相反。
成因：菇体环境变化幅度大，比如突然高温低温的温差，白天的光线强，通风措施粗暴猛烈。常发生在温室栽培南侧靠棚脚地方。
预防措施：精细化管理，避免环境条件剧烈变化。温度管理和通风管理按照8点、10点、12点、3点、6点进行阶段控制，根据当时条件缓慢实施，逐步加温逐步通风，不要一步到位。
2、黄死菇
菇体整个变黄色或红色，尤其表现在菇盖较小，子实体发生枯死。
成因：幼菇阶段喷水过多，温度过高所致。
预防措施：提前安装滴灌，浇足底水。幼菇阶段保持土壤湿度即可；温度控制在18C以下。
当前，西藏那曲市比如县冬虫夏草采集工作正在有序推进，县委、县政府坚持以人民为中心的发展理念，着力在强化领导、创新举措、服务群众等方面狠下功夫，多举措确保比如冬虫夏草采集秩序和谐稳定。（一）党建引领践初心将党的建设拓展到虫草采集点，成立100个“帐篷党支部”，让党旗高高飘扬在虫草采集点一线，切实让基层...
2746 食用菌文化 食用菌种植项目
一株小小的菌种，能为灵芝产业的高质量发展提供坚实支撑。坐落在南平浦城的“仙芝楼菌种中心”，拥有福建罕见的灵芝种质资源库，每年要做大量且繁琐的“母本”分离选育、保藏、菌种鉴定、培养、出芝试验等，为灵芝产业提供育种科研服务。“目前，菌种中心已收集和选育灵芝种质资源达500多份，基本覆盖全球主要灵芝品种，...
933 食用菌相关资料 食用菌动态
1．采后处理 （1）选菇：野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 （2）摊晾：雨天或阴天采摘的菇体含水量高，要在通风干燥处摊晾3—5小时，以降低菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应在通风处摊晾。 （3）...
1505 食用菌种植 蘑菇种植方法
1.工艺流程原料选择→晾晒→烘干→分级包装→成品2.操作要点选料 用于干制的香菇应选择成熟适度，完整，无病、虫、伤的原料，一般在菇伞八成熟时采收。晾晒 采收后的香菇，菇柄朝下摆放在烘筛上，放在日光下晾晒，时间根据原料含水量而定，一般在5-8h。烘干 烘干可在烘房内或干制机内进行。烘干阶段温度控制。分...
2402 食用菌种植 蘑菇种植知识
猴头菇，别称猴头菌，属于猴头菌属，,猴头菇味道可口，其中含有较多蛋白质、多糖等。猴头菇具有助消化、利五脏的功效。现代医学研究证明，猴头菇多糖具有良好的药用价值，主要包括抗溃瘍和炎症、抗氧化、抑菌、保肝、抗辐射、抗突变、提高机体耐缺氧等作用。草莓是水果中的高档品，含有苹果酸、果糖、蔗糖、胡萝卜素、杨酸...
1239 食用菌种植 蘑菇种植知识
食用菌含水量高，菌体鲜嫩，且后熟性强，易腐烂，批量生产或大面积培植时，干制加工的好坏，会直接关系到生产者的经济效益。 食用菌的干制方法，有自然干制和人工干制两类。在干制过程中，干燥速度的快慢，对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度越快，产品质量越好。 自然干制利用太阳光为热源进行干燥，适用于竹荪...
208 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
一、树立综合防治的大防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展，都有其发展规律，表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的，如果某项条件不能满足，则病害的发生就可能减轻、降低，甚至无法发生，或者即使发生也不能形成危害。因此，防病应从源头抓起，至生产完全结束为止，中间环节亦不...
714 食用菌药使用禁忌 蘑菇
染害蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白色霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗，菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色的粘液流出，具恶臭。 防治方法： 1、及时铲除病菇，将病菇及10厘米深处的培养料一起挖除，扔出床...
1557 菌类病虫害防治 食用菌
栽培方式食用菌夏季栽培必须采用熟料栽培。除了熟料栽培，其他栽培方式，如生料、发酵料、半熟料等，培养基处理都不是绝对无菌的，在夏天高温、高湿、微生物活跃的环境下，因污染很容易导致栽培失败。配方在食用菌工厂化生产中，某些品种，在夏季有专用的夏季配方，但是配方调整范围不大，工厂化生产夏季因配方导致的污染较...
1489 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
烘干是一项关键技术，烘烤的好坏直接影响到干品的色泽、香味、朵形等及经济效益。湖北省枝江市董市镇洪治村专业户张风英根据3年来客商对干品的要求，创造的一套“鸡腿菇脱水烘干新法”，经质检，符合出 口商品标准。其技术要点如下： (一)烘干设施 1.炕房，2.烘干机。(二)切片排筛 将当天采摘、清洗沥水的鲜菇...
1533 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
1、采后解决 （1）选菇：野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要细心精选，将不同品种的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 （2）摊晾：雨天或阴天采摘的菇体含水量高，要在通风单调处摊晾3—5小时，以下降菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应在通风处摊晾。 （3）去杂：...
1825 食用菌种植教学 食用菌种植知识
温度是影响平菇呼吸作用、水分散失、酶活性及微生物繁殖的主要因素。在一定温度范围内，高温时平菇保鲜期短，较低温(0℃～15℃)，平菇保鲜期延长。下面是用聚乙烯袋包装的平菇不同温度的货架寿命，l℃时14d～20d，6℃时10d，20℃时2d～3d，可见，温度对平菇保鲜期影响是很大的。不过，不同品种的平菇...
2834 食用菌种植技术 食用菌种植知识
栽培过金针菇、平菇等食用菌的废料和污染料都是栽培鸡腿菇的理想培养料，以这些为主料，配适当的辅料进行栽培，不仅可以提高产量，而且也降低了成本。以下几个配方可供参考，具体根据实际情况而定。1、棉子壳25%，平菇废料60%，麸皮10%，玉米粉3%，糖0.1%，石膏1%，石灰2%；2、棉籽壳20%，草菇废料...
1629 食用菌 蘑菇种植教程
双孢菇属于真菌类，内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高，鲜晶中含量占2.9%左右，具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、—营养高，而且能调节人体代谢，增强体质等在国际市：场上非常畅销。在双孢菇收获的季节，由于数量较多，难以储存，一般用盐渍方法来达到...
2467 蘑菇 食用菌种栽培技术
褐斑病又名干泡病，黑斑病等，早期发病时，可使蘑菇原基不规则发生，畸形发展浸染幼菇时，可使菌柄或基部出现褐色条纹，菌盖上布满褐色斑点，病菇向一侧生长，呈畸形生长态势。切开病菇观察，其组织内部呈黄褐色、干燥、松散状、但病菇不腐烂、无臭味。褐斑病的病原菌是轮枝菌，该病菌主要存活于土壤及空气中，其最适生长温...
659 食用菌药使用方法 食用菌种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
