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玉米粒因其营养较丰富，制作的菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。一般是采用单一的浸泡法或煮熟法，因为用石灰水浸泡、水煮时间掌握不当及所用的药品残留对菌丝生长有不良影响，笔者经多次改进，取得了良好效果。现将方法介绍如下：
1．玉米粒浸泡和水煮。选无霉变、颗粒饱满的玉米粒，先用清水浸泡10小时--12小时，捞去漂浮的玉米粒，然后再煮3小时--4小时，勤搅拌，多补水，至玉米粒无白心时为宜。
2．装袋(瓶)灭菌。将沥净水的玉米粒加玉米干重10%的辅料(辅料配方为：棉子皮78％，麸皮20%，石膏1％，白糖1％，料：水=1：1．4--1：1．6)，拌匀后装袋(瓶)，高压灭菌2小时或常压灭菌10小时，待冷却后接种，培养，便可获得高质量的菌种。
菌种分母种、原种和栽培种，通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下：一、母种培养：培养母种是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克，琼脂18-20克，葡萄糖20克。做法：先将土豆洗净去皮，切成蚕豆粒小块，放...
2655 食用菌种植技术 食用菌种植知识
入冬后，秋季栽培的平菇采收期并未结束，但往往受自然气候的制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比均有所下降。特别是遇到冬旱年份，低温加上低湿，如果管理不当，将导致出现僵菇和畸形菇等现象。 科学用水。当气温低于5℃、相对湿度低于70％时，菌丝体的代谢功能会明显减弱，子实体的生长速度也会显著下降。此时培养...
1161 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
秋冬季是生产食用菌的黄金季节，但每年因接种污染给菇农造成的经济损失在20％左右。采用以下5种方法，可降低接种污染率。 一、瓶装发酵料 在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1～2厘米深的发酵料，再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。 二、麦粒发芽法 让麦粒发芽后再装瓶灭菌。即一次性让做...
390 蘑菇 蘑菇种植方法
金针菇软腐病，又称绵霉病、腐烂病等。日本成为株枯病，是金针菇栽培中发生叫普遍的一种真菌病害，且多发生在栽培中后期的第2-3茬菇上，尤以袋栽或床栽方式的发病较重。其病原菌为异形葡枝霉，属于半知菌类。其菌丝白色，有隔，分枝。分生孢子梗直立，有隔，反复轮状分枝，产孢细胞近圆柱形，基部宽，末端渐细，顶部钝。...
336 食用菌种植教学 食用菌药品牌
时令已过春分，顺着209国道，前往山西中阳县车鸣峪的路上，泛青的山色无限生机，沿路大棚旁的一排排菌棒堆积如山。行至雷家沟村，山西心言生物科技有限公司的智能化大棚正在加紧建设。公司董事长雷星星表示，本着建设黑木耳全产业链目标，项目囊括菌棒生产、技术研发、废菌棒回收利用及木耳文旅小镇等系列工程。入选20...
2389 食用菌种植技术 食用菌指南
绿色木霉是香菇生产中的大敌，直接影响制种与栽培的成效。因此，从业者需坚持“以预防为主，防治结合”方针，一旦发现病虫害，就要认真分析原因，及早采取防治措施，彻底消灭或抑制其蔓延。确需化学药品防治时，要在未出菇或采完菇后进行，切忌不可直接喷洒于菇体上，以免残毒影响人体健康。绿色木...
2992 菌类 食用菌药使用方法
灵芝造桥虫以幼虫为害灵芝子实体，初龄幼虫在菌盖表面及外缘取食，造成虫伤凹塘和缺刻，随着虫龄的增长，可直接蛀入子实体内部，同时排出大量粪便，不仅污染菇体而且招致绿霉菌等杂菌繁衍，有害于灵芝生长，影响其产量及品质。据蒋时察报道大田小棚薄膜草帘覆盖栽培，7月上旬栽培的袋被害率达13.3％，8月上旬栽培，被...
2308 食用菌药品牌 蘑菇
银杏树属裸子植物，是银杏科银杏属的唯一生存种，被称为裸子植物的活化石，是我国特有的古老树种之一。银杏药用价值主要是其叶和果，目前主要集中在银杏叶的开发和利用上。银杏叶提取物化学成分很复杂，主要活性成分为黄酮类，萜类，生物碱，多糖类，酚类，氨基酸，微量元素等。其具有抗菌，抗肿瘤，抗氧化，调脂等功效。蟹...
1903 蘑菇 食用菌种植方法
四川筠连县高坪苗族乡先锋村积极推进以木耳为主的食用菌种植，去年先锋村集体经济发展了50亩3万椴木耳种植，除去成本，每椴有10元利润，3万椴收益接近30万元，良好的效益让村两委和村民坚定了扩大种植规模的决心。近期，村民开始了木耳扩种，目前主要是进行椴木上灌入菌种、翻晒耳棒以及做好木耳架搭建准备等劳作。...
433 食用菌种植教程 食用菌基地
①“白腐病”又称褐腐病、疣孢霉病，是棚菇病害中发生最普遍、危害最严重的一种真菌病害。 ②“鬼伞苗”又名野蘑菇。虫害主要有菇蝇、蚊、线虫、螨虫等。怎样防治这些病虫害呢?一、自腐病 要想彻底消灭这种真菌并不太容易。但我们可以从“防”...
2763 木耳 食用菌药使用方法
一、死菇原因： 持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。 二、防治对策： 1．投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样，需要有充足的营养基础，要使蘑菇栽培获得高产，避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象，在培养料配制时，要...
459 菌类 食用菌病害诊断标准
1.选料和处理。选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤伤的鲜猴头菇为原料。菌丝不超过0.8厘米，直径不大于5厘米为最佳。收后切去根蒂，清除粘附在菌刺上的碎屑和杂质，立即浸入2%食盐水中，要尽快加工。 2.热烫。在锅中放入清水，再加入适量柠檬酸，将猴头放入煮沸5～6分钟，捞起，迅速用冷水冲凉。对个...
1114 菌类 食用菌种植方法
注意看外观。看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30-40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。注意看菌丝。菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。注意看耳基。瓶壁与料之间如无淡...
2781 食用菌种植技术 食用菌种植方法
播种到出菇之前可以错略地统称为养菌阶段，该阶段最主要的任务是确保菌丝发菌发好，形成大的健壮的菌丝网络，之后进行“补料操作”——即外源营养袋的施放，供给菌丝网络储备足量的营养物质满足后期菇子生长所需。因此，养菌阶段主要工作显而易见，形成储备有足够&ldq...
518 食用菌药品牌 蘑菇
平菇栽培工艺简单，技术难度相对较小，加之栽培原料广泛，使其成为国内食用菌市场中产量最高、销量最大的人工栽培品种，在我国特别是北方广泛栽培，在部分省市已成为当地农业的支柱产业，许多贫困地区的农民通过栽培平菇走上了致富的道路。 不难预测，随着国际、国内市场的扩大，城乡人们饮食结构的改善及消费水平的提高，...
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