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食用菌孢子分离分为单孢分离法和多孢子分离法两种，育种常用的是多孢子分离法，而单孢子分离用于杂交育种。多孢子分离是利用食用菌有性繁殖进行的，孢子分离后，菌丝萌发，是担子菌生活史的一部分，担孢子局域保持亲本遗传性状的特点，但是遗传性能不稳定，容易发生突变，多孢子分离能够选育出比偶亲本更加优秀的品种。
1、制备培养基
常规法制备培养基，待用。
2、取孢子
用弹射法取得孢子，“种菇”要选择去八九分成熟的，这是弹射的孢子数量多、活性强。“种菇”表面消毒同本站食用菌育种之组织分离中的消毒事项。
3、稀释
在无菌状态下，用无菌水稀释孢子，制成孢子悬浮液。
4、涂布
取孢子悬浮液1-2滴在培养基表面，并用接种环涂布。
5、培养
定期观察孢子萌发情况，有染菌的及时挑出，挑选萌发早，萌发后长势好的菌丝进行转管。
多孢子分离比组织分离更加容易染菌，成功率较低，因此要做很多个重复才能成功。多孢子分离出现变异的可能性更大，必须做出菇实验，鉴定性能正常才可以使用。
1、腌制：按100公斤洗净的鲜菇加10公斤盐的比例，一层菇一层盐逐层平铺腌入桶内，上面撒盐1—2公斤，防腐，盖竹荜后压石，24小时后捞出沥去盐汁，再按100公斤菇加8公斤盐的比例复腌，24小时后即为半成品；2、醋渍：将半成品浸泡净水中12小时，捞出沥去水汁，约8小时，装入缸中，灌进半成品...
2478 菌类 食用菌种植知识木霉又称绿霉菌，能分泌含有强劲纤维酶的木霉素，抑制和杀死草切细胞。繁殖迅速，能造成草菇严重减产，甚至绝收。 防治方法： ①选用生活力强、抗霉的优质菌种，培养料暴晒2～3天，堆料前用2%～3%的石灰水浸泡。 ②菇房保持通风，防止出现高温、高湿现象。 ③发现霉斑，在霉斑处注射800倍多菌灵液，畦床发现霉...
1151 食用菌药使用禁忌 食用菌1.冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，上用多层湿纱布或麻袋片覆盖；在荫凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。休眠保鲜。采收后于25℃以上室内放置3小时～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃ 左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为4天～5...
1512 蘑菇 食用菌种植科普母种→原种购买试管母种时，要注意鉴别母种的优劣，仔细检查试管中菌丝的生长情况，以免买到老化的母种。一般来说，健壮的母种表现为菌丝洁白、粗壮、尖端整齐。若菌丝干散或培养基收缩，瓶底有黄色积水，说明菌丝已老化，请勿购买。从母种到原种，是菌种第一次扩大培养的过程。具体方法：材料准备：试管母种、啤...
2689 食用菌种植 食用菌种植知识食用菌菌种有效储藏可保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的储藏方法需要一些设备，对操作技术也有很高要求，而对广大的菇农来说，一些简单的土办法更可行，更有推广价值。其有效储藏方法有：井底低温储藏将要储藏的试...
2066 木耳 蘑菇种植指南1、贮藏特性 香菇是食用菌中比较耐贮的种类，这是因为它在贮藏过程中能耐受低温和高二氧化碳的环境，而不造成明显的伤害，故此对香菇可采用气调贮藏， 2、采收及预处理 香菇要分批采收，适宜采收的标准是：菌盖未完全张开，菌盖边缘稍内卷，菌褶已完全伸直。香菇采收时间应在晴天早上进行，此时气温较低。采收时可用...
2979 食用菌 食用菌种植知识白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。 适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂；过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气相对湿度以95%～100%为宜。...
1973 食用菌种植教程 蘑菇种植方法近日，在湖北十堰市郧西县夹河镇大王沟村香菇基地，工人正在忙着给香菇分级、装筐、入库，一派丰收的喜悦景象。据了解，近年来，夹河镇以打造全域生态有机农业示范镇为目标，通过多种举措确保香菇产业全面有序发展。截止目前，共发展14个香菇种植基地535个大棚，棚内面积41.42亩，2022年共上棒61.35万棒...
644 食用菌新闻 食用菌动态金针菇是目前我国种植量比较大的食用菌品种之一，无论是工厂化栽培还是大田栽培均呈现出一片生机勃勃的局面。在这里，笔者仅从制菌种方面谈一谈多年来的几点经验，以供参考。母种的质量 金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝...
1588 食用菌种植 蘑菇种植知识银耳一般周期段，大家在中期也应注意病虫害及杂菌的感染，防治感染传播面积扩大，下边我的概述如下： 银耳致病主要有白粉及杂菌感染，一般杂菌有青霉、毛霉、根霉、木霉和各种曲霉，可用75%的酒精注射杀灭（要用胶布封针口）。白粉病为害极大，发展也较迅速，严重时可使整桨无收，一般可用石灰硫磺合剂对室内墙壁、地面...
2090 食用菌药品牌 食用菌种植技术食用菌是福建漳州重要农业支柱产业之一，经过多年的发展，漳州现已成为全国最大的双孢蘑菇、杏鲍菇、白背木耳等生产、加工和出口基地，成为名副其实的“中国菇都”。其中，芗城区全区食用菌产量在各县（区）中名列前茅，全年食用菌工厂化鲜品总产量4.36万吨，产值7亿多元，小蘑菇撑开产业振兴伞。推动工厂化生产早春三...
2040 食用菌种植教学 食用菌动态用料： 自发粉 500克 牛肉 400克 香菇 100克 杏鲍菇 200克 小葱 40克 生姜 1小块 酱油 2勺 料酒 10毫升 甜面酱 1勺 油 30克做法步骤： 1、香菇、杏鲍菇去根洗净控干，之后和牛肉一起切小丁，葱姜切末； 2、2勺酱油，1勺甜面酱倒入碗中，加水搅拌到液体和甜面酱混合均匀；...
784 食用菌食用技术 食用菌食谱为稳固食用菌产业发展新局面，规模化与高质量发展产业，6月16日，山东滨城秦皇台乡召开食用菌产业发展研讨会。会议由乡党委书记姬晓龙主持。与会嘉宾有乡党委副书记、乡长赵国亮等相关班子成员、站所负责人、食用菌龙头企业负责人、种植本土专家人才及种植大户等。座谈会上，与会人员畅所欲言，气氛热烈，结合自身种植实...
1299 食用菌种植技术 食用菌指南玉米粒因营养较丰富，用其制作的食用菌菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。制作技术介绍如下：玉米粒浸泡和水煮 选无霉变、颗粒饱满的玉米粒，倒入沸水中 （用石灰粉将水的pH值调在8左右），勤搅拌，同时捞去漂浮的玉米粒，煮25～30分钟，煮至玉米粒无白心。装袋(瓶)灭菌 在沥干水的玉米...
588 食用菌 食用菌种栽培技术接种最好在接种室或接种箱中进行。接种室或接种箱要求封闭严密，操作方便。料袋出锅后，趁热搬运至接种室或接种箱内。菌种最好采用消毒液进行表面消毒。接种室或接种箱使用前一定要进行消毒处理（接种箱、接种室可以使用不熏眼、不刺鼻的消毒液熏蒸，每立方米使用量为4-6克），注意：在熏蒸之前要把接种使用的大镊子、酒...
459 木耳 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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