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1．萌发菌的种类
现已报道的天麻种子萌发菌均属口蘑科、小菇属的4种真菌，它们的名称是：一是紫萁小菇；二是兰花小菇；三是石斛小菇；四是开唇兰小菇。1999年，专家分离、培养出另一类天麻种子萌发的真菌，为多孔科的大白栓菌。此菌在较高温季节生产和应用要优于上述四种菌类。
2．萌发菌的制作技术
①采取紫萁小菇、石斛小菇、大白栓菌等子实体，用子实体的组织或孢子分离法获得菌种。萌发菌的孢子分离法与蜜环菌种的孢子分离法完全相同。
②用天麻种子形成的原球茎作分离材料。但从原球茎上分离获得的菌种，一定要进行生产试验后才能用于生产。这是因为帮助天麻种子萌发的真菌，现已知道不只是一属或一科的几个种类，而是多个属、科的多个种类。而且有些种类真菌的菌丝体对促进天麻种子萌发的效果较差。所以，建议要从科研单位或正规的菌种厂家购买萌发菌母种或原种用于扩大生产。
3.栽培种配方
①将树叶粉碎后配制。
②用完整的树叶配制的。无论是用碎叶，还是整叶，均要将其放入清水中浸泡3～4小时后，捞出沥去浮水，再撒入麸皮20％，石膏1％，蔗糖1％。拌和均匀后即可装瓶或塑料袋、灭菌、接种。也有用锯木屑、棉籽壳配制萌发菌栽培种的。
据我国海关统计，2月，我国食用菌及制品出口3.08亿美元，同比增长104.02%；出口数量为4.54万吨，同比增长55.19%。前2个月，我国食用菌及制品累计出口6.50亿美元，同比增长42.84%；出口数量为10.17万吨，同比增长17.04%。市场方面，前2个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的...
2746 食用菌动态 食用菌相关知识
松茸酒是以优质野生松茸为原料，以现代科技手段提取松茸之精华及多种有益人体健康的生物活性营养成分，配以纯粮白酒采用工布藏族传统方法精心酿制调配而成的一种保健酒。长期饮用松茸酒，有益调节人体生理机能，增强免疫力，是现代人推崇的纯天然绿色保健之饮品。那么松茸酒的做法是什么？ 1、泡酒选用什么松茸？ 新鲜的...
1812 木耳 蘑菇种植指南
我国地域辽阔，不同地区气候不同，同是一个季节，气温差异甚大。因此，在安排栽培时期时，必须掌握金针菇低温出菇的特点。1、栽培时间白色金针菇大多数属低温型品种，菌丝生长适温18-20℃，菇菌形成适温6-8℃。据此，白色金针菇一般适宜在10月份至翌年3月上句栽培出菇。2、培养料的配制培养料以木屑和米糠为宜...
2630 菌类 食用菌种栽培技术
6月6日，山东冠县店子镇产业基地内的大棚里，赵当铺村村民赵付刚用手指着一株硕大、圆润的灵芝说。灵芝种植产业在冠县已有30多年的历史。目前，全县共有灵芝大棚1万余座，面积1万余亩，年产子实体、孢子粉12000吨，盆景3万余盆，带动灵芝贸易公司20余家。冠县把灵芝产业作为带动农业发展的重要支撑产业，打响...
581 食用菌种植 菌类文化
金针菇栽培时，往往菌丝生长细弱、缓慢。主要原因是培养料营养不足。金针菇菌丝分泌的酶能分解木材中的纤维素，但不能直接分解木质素。因此，人工栽培必须对培养料的营养物质进行合理的搭配，这样才能满足金针菇生长发育的需要；特别是用木屑或其他代用栽培料大面积栽培时，应添加10％~20％的细米糠或麦麸及氮素营养物...
933 食用菌药使用方法 蘑菇
在蘑菇生产过程中，一般经过三次收获后培养料养分减少，酸度上升，菌丝生命力变弱，产量质量下降。要实现蘑菇的优质高产，就必须进行补施肥料。具体办法有如下几种：1.取腐熟的猪、牛尿煮沸20分钟，过滤后兑10倍～20倍清水喷洒，喷后再用清水喷1次。2.取腐熟晒干的料草，加100倍清水熬成液汁，待冷后喷洒，可...
1072 食用菌种植 蘑菇种植方法
菇农在选购草菇菌种时应注意下列几点： 1.草菇菌丝为透明状，银灰色，分布均匀，菌丝较为稀疏，有红褐色的厚垣孢子为正常的菌种。草菇母种、原种、栽培种。如厚垣孢子较多，一般来说，出菇后子实体较小；反之，子实体则较大。 2.若银灰色草菇菌丝间掺杂有洁白线状菌丝，随后出现鱼卵状颗粒，久之成黄棕色，则可能混有...
2328 木耳 食用菌种栽培技术
1．配方 干香菇柄5公斤，面粉100公斤，食盐3.5公斤，五香粉300克，柠檬酸300克，糖精100克，防腐剂100克，水适量。2．操作要点（l）制曲环。将面粉加水拌匀，做成面饼置瓶中常压蒸2小时，再冷却到30℃时按0.1％-0.2％的比例接入酱种曲。然后塞以棉花，在0.6-10公斤／厘米压力下（或...
1650 食用菌种植 食用菌种植科普
草菇栽培前要对菌种质量进行鉴定，尽量选用优质菌种。优质菌种外观表现为：菌丝粗壮、上下菌丝发育一致、气生菌丝呈白色或半透明状。具体鉴定方法为： 一、用来栽培的菌种，菌龄在30天左右，菌丝粗壮浓白，菌丝上有浅褐色的厚垣孢子，拔掉棉塞后能闻到草菇的香味。这种菌种属优质菌种，播种后吃料快，长势旺。如果厚垣孢...
2428 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
食用菌的独特生产方式和不同于高等植物的子实体组织结构，要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的方针，减少化学农药的使用，提高产品质量安全水平，采取综合防治措施控制病虫危害。针对食用菌的栽培特点，其病虫害综合防治措施主要有：切断病虫害传播途径。食...
1479 食用菌杀虫药有哪些 木耳
竹荪生活在温湿的环境下，是一种寄生在枯树根下的一种菌类。古时候竹荪就被称为“草八珍”，是一种名贵的食用菌珍品，人工竹荪栽培时如何防治病害？下面一起来看看吧~【竹荪病害防治的方法】竹荪虫害：(1)白蚁：能蛀食竹荪菌丝，影响竹荪产量。可用灭蚁灵或辛硫磷700倍液、25%菊乐合脂2...
1484 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
袋栽木耳长红毛菌可能是长了链孢霉。如果是少量出现，则不要触碰，尽量避免其孢子飞散，可以用柴油洒在长出袋外部分上将其溶解，并将该袋埋入土中降低温度，木耳菌丝有可能继续生长。如果大量爆发，建议将严重感染的菌袋火烧或掩埋销毁。搬运过程中尽量避免其孢子飞散，并对培养室及整个生产区喷洒消毒剂并烟雾彻底消毒数次...
1497 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
(一)常见的几种杂菌病害 1.细菌性根腐病病原菌为肠杆菌，欧文氏杆菌属，杆状，周生鞭毛。侵染初期，在培养基表面，菇丛中浸出白色混浊的液滴。使菇柄很快腐烂，褐变成麦芽糖色，最后呈黑褐色，发黏变臭。产生根腐病的根本原因是把带菌的水直接喷到菇体上，由于菇丛很密，表面面积很大，呼吸作用很强，水分不能及时散失...
1427 蘑菇 食用菌病害诊断标准
新鲜茶树菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存，不发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质。一、干制原理：鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，...
2240 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
仿野生鸡腿菇的生长温度在10℃～24℃之间，春季3～6月、秋季9～11月出菇。若采用塑料大棚仿野生栽培，从当年10月到来年3月均可播种，从当年11月到来年的6月均能出菇，每年可生产2次。每个栽培周期可产菇5～6茬，生物效率可达300%以上。产量高，效益佳。生产过程 建造菇棚→配制培养料→培养料建堆发...
1926 蘑菇 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
