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毛木耳常见的有黑面白背或黄背，双面粉红或紫红等不同品种。相关人士通过采集野生白毛木耳进行分离，精心培育一种毛木耳新菌株，在弱光的环境条件下栽培。其子实体柔软，背面长满细短白色茸毛，外观鲜白略带微黄，肉质透明，食之有接近黑木耳的滑嫩口感，产品投放市场，深受欢迎，卖价比普通毛木耳高出30%。
当地菇农称它为“白毛木耳”，白毛木耳适应性广，抗逆力强，栽培管理容易，产量高，效益好，一般接种培育不到2个月即可开采，生产周期120天。每栽培1000袋，用料750公斤，管理得当，可采收干品100—150公斤。白毛木耳的特性：无毒，含有丰富的蛋白质维生素等，有着抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。而且补脾开胃、益气清肠，还可以滋阴润肺。因此，白毛木耳有着很广阔的市场前景。
早春季节，黑木耳发菌棚内温度逐渐升高，黑木耳栽培户就打开门窗进行通风降温，这样管理5-7天后，发现在黑木耳菌袋内产生了黄色或红色水珠，最后红色水珠变成绿色水珠，这样的黑木耳菌袋就因为污染杂菌而报废。这是什么原因造成的呢？ 黑木耳菌袋产生黄色水珠的原因 第一，由于通风降温措施不当，使发菌棚内产生温差和...
428 菌类 食用菌病害诊断标准
金针菇的营养极高富含有维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、而且金针菇多吃可以降低胆固醇含量,缓解疲劳，金针菇易熟口感好,做法也简单,是一种省事又好吃的食材。现在无论什么季节都能在超市和菜市场买到新鲜的金针菇，这在很大程度上都得益于金针菇冷库的功劳。一般来说，金针菇不耐贮藏，常温下三天...
2372 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔除杂质，切除菇脚，将丛生菇分成单朵，用清水洗涤备用。2、烫漂：在夹层锅中加入清水（装水量为锅容量的2／3），在水中添加0．05～0．1％的柠檬酸。加热至水沸，加入平菇（菇量为烫漂液量的30％左右），轻轻搅拌，待菇体变软时捞出，立即投入冷水中冷却。通...
661 木耳 食用菌种植知识
干燥贮存 香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。低温贮存 香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。避光贮存 光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作...
2465 蘑菇 蘑菇种植教程
黑粉病和蚜虫是慈姑上的主要病虫害，由于近期雷阵雨天气多，湿度大、温度适宜，使得慈姑黑粉病发展迅速，同时蚜虫危害也日趋严重，应及时用药防治。 防治慈姑黑粉病，可选用15%三唑酮可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500～1000倍液喷雾，每隔7～10天一次，连续防治2～3次。防治慈姑蚜虫，可...
1140 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
1.培养料偏酸 草菇喜欢碱性环境。pH值小于6时，幼菇很难长大，因为酸性环境适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，这些杂菌与草菇幼菇争夺营养，引起草菇幼菇的死亡。因此，在培养料配制时，应适当提高培养料pH值；采完头潮菇可喷1%的石灰水或5%的草木灰水，以保持培养料pH值在8左右。 2.培养料温度偏低 草菇幼菇...
2378 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
滑子菇小袋墙式栽培技术河北平泉县食用菌办公室 李忠民为了提高滑子菇的成品率和转化率，我们研究了滑子菇小袋墙式栽培模式。通过近三年的栽培试验证明，滑子菇小袋墙式栽培模式生产滑子菇有产量高、污染率低、栽培周期短、收效快等特点。一、小袋墙式滑子菇栽培时间及生产设施（一）栽培季节选择小袋墙式滑子菇栽培一年可...
758 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
1、母种用PDA综合培养基。制作同常规。2、用原种培养子实体。原种培养基制法常规。3、子实体的取得：装原种时，先装到瓶的1/2，然后放3－5根线，这些线要帖在瓶壁上，后装满料、封口。灭菌、接种、培养同常规。因为壁上有些孔隙，所以很容易长出子实体。在发菌、培养期间，不要打开瓶子的封口用的料物，所以其子...
763 蘑菇 食用菌种植指南
虽然通过组织分离或孢子培养繁育大球盖菇菌种技术业已成熟，但仍存在菌种培养时间长（一般60天左右）、污染率高等问题。尤其是高温高湿的南方，有时污染率高达50%以上，直接造成经济损失而且影响该品种的规模化推广种植。笔者从2000年以来对大球盖菇制种技术进行了大量的研究和试验，初步筛选出一套固体培养为原料...
2767 食用菌 蘑菇种植教程
蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治： 及时清除病菇发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁...
340 木耳 食用菌病害诊断标准
1．排湿香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理，可晾晒或用热风排湿。(1)晾晒法。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3～6小时，春菇晾晒6～7小时，夏菇晾晒1～2小时。(2)热风法。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转的窑内，在40℃的环境中排湿。2．贮存将水分达标的鲜香菇先...
1080 蘑菇 蘑菇种植方法
香口蘑学名“褐口蘑”（Agaricas brunnelens）是口蘑的一种， 其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色，多纤维状鳞片，故得名褐蘑菇或者褐鳞蘑菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区，是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功的名优口蘑品种。香口蘑以其香味浓郁、口感鲜美...
1354 食用菌种植 食用菌药使用方法
针对金针菇菌棒接种后污染率特别高的现象，污染的原因：1.培养料原料不新鲜。2.培养料灭菌不彻底。3.接种操作不规范，被霉菌感染。4.菌种带有杂菌。5.培养菌丝阶段不通风，温度过高。 防治措施：1.培养料原料要新鲜、无霉变。2.培养料灭菌要彻底。常温灭菌要在水开后继续保持水沸腾10～12小时。3.接种...
2390 食用菌种植 菌类病虫害防治
金针菇是一种木腐菌，栽培原料宜采用富含纤维素、木质素的农副产品的下脚料，如棉籽壳、废棉、木屑、玉米芯、稻草、麦秸等，都可用来栽培金针菇。1、培养料的配制 栽培金针菇常用配方为⑴棉籽壳88%，麸皮10%，石膏1%碳酸钙1%，料水比为1：1.2-1.3；⑵木屑78%，麸皮或米糠20%，碳酸钙1%,石膏1...
1839 蘑菇 食用菌种栽培技术
1.采后处理 ①、选菇。野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 ②、摊晾。雨天或阴天采摘的菇体含水量高，要在通风干燥处摊晾3～5小时，以降低菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应放在通风处摊晾。 ③、去杂。用不锈钢刀片削去...
1877 食用菌种植教程 蘑菇种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
