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草菇属高温型食用菌，是本地夏季栽培面积最大的食用菌品种。在草菇生产过程中，常见到成片幼菇萎焉死亡。经分析，造成幼菇死亡的原因很多，主要有以下几方面。（1）培养料偏酸。（2）料温偏低或温度骤变。草菇对温度非常敏感，一般料温低于28℃生长就会受到影响，甚至死亡。温度变化过大，如遇寒潮或台风袭击，气温急剧下降，会导致幼菇死亡。（3）用水不当。（4）采菇损伤。采摘草菇时动作过大，触动周围的培养料，造成菌丝断裂，使水分、营养供应不上，会导致幼菇死亡。
针对上述诱发原因，预防草菇死亡应掌握好以下要点。（1）草菇喜偏碱性环境，堆制培养料时适当调高料的ph值，采完头潮菇后可喷ph值9-10的石灰水。（2）吹北风时关好门窗和棚膜，防止被风吹开。（3）喷洒用水最好在棚内放置1-2小时，以免温差过大造成幼菇死亡。有菇蕾时少喷水或将喷头朝上喷细雾。（4）采菇时动作尽可能轻。一手按住菇基部，保护其他幼菇，另一手将成熟菇拧转摘起。对密集簇生菇，可一起摘下。
第一、若采收或收购的香菇数量大，必须将它们摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热，影响烘烤产品质量。第二、烘烤初期，烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增，一般每小时不超过5℃。升温过快，菇体表面迅速收缩，导致毛细管堵塞，反而造成菇体内部水分排除困难，轻则造成菇体缩皱，表面形成波浪状；重则菇体...
1989 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
改变目前夏季长期灌水降温的管理办法，采用菇蕾发生前灌水，出菇期间根据土壤和空气湿度的需要，采用喷水的办法，保持土壤有干有湿;在栽培场的土温超过23摄氏度和气温超过2 6摄氏度时，不要采用敲击菇筒的“惊蕈”办法强迫出菇，因为目前尚无在26摄氏度可正常出菇的高温菌种。...
1251 菌类病虫害防治 食用菌
段木的人工接种，就是把培养好的栽培种接到段木上，接种是黑木段木栽培的重要步骤，接种质量好坏，直接影响黑木耳的产量和质量。所以必须引起高度重视。 1、木屑菌种接种法：主要有打接种穴、点放菌种和盖树皮帽等三道连续工序。接种时，根据各地条件不同，可用电钻、手摇钻或皮带冲子打接种穴。打穴时要合理密植，一般打...
1388 食用菌 食用菌种植方法
配方一：4个盘蒜瓣、6～8枚指天椒（用15克辣椒粉也行）、洗洁精20毫升 制法：将4个盘蒜头用切剁碎，放入一公升的冷水中浸泡5天。再用半斤沸水浸泡剁碎的红辣椒（或浸泡辣椒粉） 半小时，然后将洗洁精融解于辣椒水中，再与大蒜水混合均匀。 主要驱、触杀对象：这将杀死蚂蚁，蜗牛和蛞蝓、丝虫、螨虫。 用喷雾器...
211 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
食用菌生产过程中，制种是关键的一环。而在菌种的制作过程中，操作不当，消 毒不彻底等原因会导致杂菌的侵入，污染菌种，使食用菌商品率下降，效益下降 下面就食用菌生产中常见的杂菌及防治措施介绍如下。一、青霉菌是最常见的一种杂菌。污染后在培养基上呈现小而单独的绿色粉末状 。霉斑。该菌分布极广，靠空气中的分生...
390 食用菌 蘑菇种植知识
火焰茸又称为鹿角肉座壳菌，是目前已知毒性最强的毒菇之一。日本千叶县内市区公园、住宅区曾大量出现这种菇类，由于其食用3公克就有可能致死，日本厚生劳动省提出警告， 呼吁民众摘采食用，如果不慎触摸，务必立刻洗手。根据日本媒体报道，火焰茸外观细长，可以生长成棒状，整体呈现红色或橙色，由于与另一种可食用的红珊...
909 食用菌种植教学 食用菌文化
该品种的主要特点是：子实体朵型十分圆整、盖大肉厚、菌肉组织致密、畸形菇少，菌丝抗逆性强、较耐高温，接种期可跨越春夏秋三季，越夏烂筒少，在适宜条件下易形成花菇，是花菇栽培的首选品种，栽培产量高，其栽培特性及管理要点如下：系中温型中熟菌株，其最适出菇温度在14-18℃, 从接种到菌段菌丝生理成熟，可以出...
2500 食用菌 食用菌种栽培技术
平菇在生长菌丝的过程中，需要一定的适宜的环境，说环境，就离不开各种气象因素，影响平菇技术生长气象因素主要有：温度，湿度，光照，通风等等，但这些气象要素相对于做食用菌来说，都是司空见惯的，也是每一个菇农都明白的东西。都明白为什么有的人发菌很好产量很高，有的人为什么看似菌发的很好，确是仅仅出了个头茬菇，...
382 菌类 蘑菇种植指南
一、 常见杂菌及其特征 1、曲霉：滑子菇栽培盘袋中最常见的杂菌。发病初期出现白色绒毛状菌丝体，扩展蔓延较快，菌落较厚，很快转为黑色或黄绿色的颗粒性粉状霉层，抑制滑子菇菌丝生长。滑子菇菌丝生长良好的将其覆盖，对出菇影响不大。 2、木霉：俗称绿霉，菌丝生长快，产生绿色的分生孢子斑即可以识别。木霉有时会造...
930 食用菌药使用方法 蘑菇
日前，在通海县秀山街道万家社区9组的水稻试验田里平菇、秀珍菇长势喜人。据介绍，此次破袋而出的食用菌是秀山街道第二轮试种的成果。今年8月上旬，秀山街道首次在水稻试验田中试种了一批食用菌，部分菌种出菇率喜人，第二轮试种在总结首次试种经验的基础上，对食用菌品种进行了优化调整，挑选了平菇和秀珍菇两个品种共计...
2866 菌类报道 菌类文化
前言：由蜜环菌菌种和麻种伴生获得的产品是商品天麻；由蜜环菌、萌发菌、开花结果的塑果种共生获得的0代种才是纯正的花粉天麻原种.蜜环菌.萌发菌.塑果种在天麻产业发展中均占有同等重要的位置。因此，天麻制种是天麻生产中的物质基础，种子的优劣直接影响到栽培的成败与丰欠，凡从事天麻生产的国家和地区，均十分重视种...
2087 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
青霉 青霉是平菇制种和栽培菌床上常见的杂菌，对子实体偶有弱寄生作用，其无性阶段隶属半知菌亚门，青霉属（Penicillium）。 （1）病原特征：青霉菌丝无色，具隔膜，菌初白色，大部分深入基物内，气生菌丝少，呈绒毯状或絮状；分生孢子梗先端呈扫帚状分枝，分生孢子大量堆积时呈青绿色、黄绿色或蓝绿色粉状霉...
1701 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
由于灰树花子实体非常大不容易烘干，因此，首先要用刀将它们割成条状，然后，放在阳光下晾晒3--5天，在晾晒的过程中，还要不断的将它们进行翻面，以便于两面都能得到阳光的照射，晾晒完成后，再将它们放到烤箱内进行烘干，烘干时温度要达到65-70℃，烘干的时间大约为12个小时左右，在烘干期间，要不断的进行检查...
217 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
菇农在选购草菇菌种时应注意下列几点： 1.草菇菌丝为透明状，银灰色，分布均匀，菌丝较为稀疏，有红褐色的厚垣孢子为正常的菌种。草菇母种、原种、栽培种。如厚垣孢子较多，一般来说，出菇后子实体较小；反之，子实体则较大。 2.若银灰色草菇菌丝间掺杂有洁白线状菌丝，随后出现鱼卵状颗粒，久之成黄棕色，则可能混有...
2328 木耳 食用菌种栽培技术
9月下旬，遵义市湄潭县兴隆镇梁桥村300亩羊肚菌种植示范基地完成项目签约，这标志着该项目顺利落户梁桥村。羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值丰富，有“素中之荤”的美誉。梁桥村引进贵州邑晨农业发展有限公司，充分利用帝卧坝寨集中连片的200余亩土地打造羊肚菌种植示范基地...
1976 菌类资料 食用菌报道| 留言与评论（共有 0 条评论） |
