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火焰茸又称为鹿角肉座壳菌，是目前已知毒性最强的毒菇之一。日本千叶县内市区公园、住宅区曾大量出现这种菇类，由于其食用3公克就有可能致死，日本厚生劳动省提出警告， 呼吁民众摘采食用，如果不慎触摸，务必立刻洗手。
根据日本媒体报道，火焰茸外观细长，可以生长成棒状，整体呈现红色或橙色，由于与另一种可食用的红珊瑚蕈相似，非常容易被民众误食。
专家指出，火焰茸毒性非常强，只要吃下3公克就有可能致死，误食后10至30分钟内就会有反应，出现发烧、呕吐、腹泻或腹痛等症状，两天后可能会因胃肠功能受损、肝肾功能受损、小脑萎缩等复合式症状而死亡。
1．配方干香菇柄5公斤，面粉100公斤，食盐3.5公斤，五香粉300克，柠檬酸300克，糖精100克，防腐剂100克，水适量。2．操作要点（l）制曲环。将面粉加水拌匀，做成面饼置瓶中常压蒸2小时，再冷却到30℃时按0.1％-0.2％的比例接入酱种曲。然后塞以棉花，在0.6-10公斤／厘米压力下（或常...
1333 食用菌种植教学 蘑菇种植知识作为一种集食、药用于一体的菇类，杏鲍菇富含多种氨基酸，多糖、矿物质等营养成分，具有抗氧化、降血脂、抗癌、缓解骨质疏松症等多重功效。苦荞可降血压，血糖，还对糖尿病， 冠心病， 中风等疾病具有辅助减轻作用。此外， 苦荞中的黄酮类物质具有抗癌作用。随着现代人对健康关注度的提高，常见的传统饮料越来越难以满足...
289 蘑菇 食用菌种植知识（文/河北大学生物工程创新技术研究中心、保定康而沃生物科技有限公司张贺迎）今天讨论一下真麸皮在香菇里面作用，真麸皮就只有好处没有坏处吗？麸皮在香菇生产中的作用主要是补充蛋白质，也包括补充一些微量元素和维生素。不同树种木屑蛋白含量在1-6%之间，蛋白含量差异很大，所以有必要补充蛋白。麸皮的粗蛋白含量在...
2420 菌类 食用菌种栽培技术将削拣分级好的菇体盛放在透气的塑料筐内，单筐盛放不宜太多，切忌大筐堆放，移至阴凉通风处风干30-40分钟，去除表面水分，用专用保鲜纸包裹好备用。也有的采用保鲜剂处理进行储藏保鲜，即采用0.01-0.02%山梨酸钾或苯甲酸钠或0.1-0.5%焦亚硫酸钠漂洗3-6分钟，进行保鲜剂处理。采后必须及时处理，...
1386 食用菌种植 蘑菇种植方法赤松茸是近年来兴起的食用菌新品种，是一种能“吃”秸秆的经济作物。味道鲜美、营养丰富，深受消费者青睐。眼下，云南临沧市临翔区博尚镇曼莱村的赤松茸采摘园里热闹非凡，随着园内的赤松茸陆续进入采摘期，吸引了不少市区及周边游客前来采摘。“采摘园充分利用了村里的闲置资源，让闲置资源产生出更大价值。”相关负责人表...
2626 食用菌种植教学 食用菌种植项目一、有机蘑菇褐腐病：又名蘑菇疣孢霉病、水泡病、白腐病等。是当前蘑菇栽培中为害最大的病害。除了为害蘑菇外，还可为害平菇、草菇、银耳、灵芝等。该病在蘑菇不同发育阶段发生表现症状不同，蘑菇开始扭结形成幼小菇蕾时(子实体未分化时)易受侵染，形成硬马勃状的不规则组织块。上覆1层白色绒毛状菌丝，以后变暗，最后变...
743 食用菌 食用菌病害与病因1、一次浸煮法 把原料倒入60%左右的糖液中热煮，不断加入浓糖液和砂糖，约煮1—2小时，糖浓度达60%左右，连同糖液一起取出，浸渍24—48小时，捞起干燥即可。2、多次浸煮法 原料先在30%—40%沸糖液中热煮2—3分钟，倒入缸中，浸12—...
2866 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术一、香菇菌种的制作方法目前，香菇菌种培养基配制方法基本一致，下面以木屑培养基介绍菌种的制作过程：1、配料。木屑培养基配方为阔叶树木屑78％、麦麸20％。白糖l％、石膏l％。制作方法是先将木屑、麦麸、石膏搅拌均匀，再用糖水拌料。配制好的培养基含水以用手紧握指间有水溢出而不下滴为宜（含水量为55-60％...
2337 食用菌种植 食用菌种植指南平菇和蘑菇的食用部分均是真菌的子实体。平菇和蘑菇味道鲜美，脆嫩可口，营养价值很高，其蛋白质含量比一般蔬菜高几倍至几十倍，并含有大量的游离氨基酸、多糖类物质和多种维生素。由于平菇和蘑菇子实体组织柔嫩、含水量高，采后呼吸作用特别强，子实体会继续发育后熟，加上微生物的活动，采后很易发生菌伞开裂、菌柄伸长、...
1858 菌类 蘑菇种植知识【烹饪食材】：干贝二十克，白萝卜五十克，鲜香菇二十克，干香菇二十克，木耳二十克，酱油一勺，蚝油一勺，油一勺，生抽一勺，葱花适量【烹饪步骤】： 1、将需要的萝卜、香菇、干香菇、干贝等食材准备好，先将木耳和香菇放进清水当中泡发，浸泡过的水不要倒； 2、削掉萝卜皮，清洗干净之后切成半公分左右厚的薄片，在萝...
2857 食用菌吃法 食用菌保存方法1.固体菌种生产：固体菌种是菌丝体生长在固体培养基中而形成的固体形态菌种。 试管母种（1级种） 菌种通常被分为3级。1级种也叫母种或试管种，可用组织分离法或孢子分离法获得母种。2级种也叫原种，是利用母种的菌丝体接入木屑培养基中所产生的菌种。3级种也叫栽培种，是利用原种再扩繁一次所产生的菌种，它直接用...
1795 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术菌种保藏的目的是通过降低菌种的代谢活力，使其处于休眠状态，减缓衰亡速度，保持菌种原有优良性状，防止杂菌污染；当恢复生活条件时，菌种能在很短时间内恢复生机，迅速生长繁殖。母种的保藏有如下方法：1. 斜面冰箱保藏法：把生长丰满健壮的斜面母种，把棉塞在管口剪平，用蜜蜡封口或换用胶塞，存放于摄氏4度冰箱内保...
412 食用菌 食用菌种植方法平菇是商洛栽培量较大的食用菌。传统的应用固体菌种栽培模式，存在生产周期长，污染率高，菌龄长，m菇不整齐、不一致等缺点。采用液体菌种具有生产周期短、菌龄一致、流动性好、生命力旺盛、萌发快、出菇整齐，接种后菌丝恢复生长快，有利于机械化操作等优点，是规模化或一工厂化生产发展的重要方向之一。为了充分发挥液体...
1784 食用菌种植 食用菌种植方法1.菜籽饼诱杀在菇螨发生危害的蘑菇床面上铺几块湿布，湿布上再铺上纱布，把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上，待螨虫诱集到纱布的菜籽饼粉上时，将纱布取下置于开水中片刻即可杀死螨虫。2.猪骨头诱杀将新鲜的猪骨头均匀摆放在菇螨危害的床面上，待螨虫聚集到猪骨头上时，将骨头取下用开水烫死螨虫。反复进行几次，直到床面上...
2824 食用菌药使用禁忌 食用菌平菇组织比较脆嫩，不宜长途运输，保管不当会腐烂变质，故多年来一直以鲜销为主。近年来，采用高浓度的食盐溶液腌制平菇，其设备简单，投资少，见效快，加工技术容易掌握，集体和个人均可进行，是目前平菇加工最经济有效的办法。1 工艺流程 选菇→杀青→冷却→腌渍→防腐保色→装桶→检测、调整→成品2 操作要点 2...
1214 蘑菇 蘑菇种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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