植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌育种 | 依靠科技指导食用菌产业栽培与管理

时间 : 05-08 投稿人 : 林希 点击 :

为进一步提高食用菌栽培的经济效益,必须依靠科技进行栽培与管理。4月19日洛南县科技特派员赵会玲在城关街办野里村10万袋地栽袋料木耳园开展了现场技术指导培训。在详细查看了现有的基础设施,询问了近期的管理情况,发现木耳园存在菌种不优、高压消毒不严、有部分受到霉菌感染、温度湿度难以控制、无烤箱烤炉等很多问题,给出了详细的指导和建议:

依靠科技指导食用菌产业栽培与管理 | 菌菇种植

一是选备优质良种。建议选用自分或外购全禾888(袋栽)、988母种,其抗杂能力强,菌丝发育整齐、浓白、活力强,定植、封面快,培育条件适宜,以17×33×0.55cm菌袋所制栽培种30天—45天长满袋。地栽选用能适期满袋、菌龄适宜、无杂菌浸染、无积黄水、菌丝体柱丰满、贴壁的菌种。

二是出耳场所及栽培方式的选择。出耳场地宜选近水源、便于管理、远离污染源、背风、向阳的平缓地域(摞荒地、毛草坪较好)选择床式地栽。一般南、北向做台式床,定期雾化喷水湿润床面,确保适宜湿度。划口摆袋应避开雨天、大风天,宜选雨后或早、晚清凉时作业。

三是加强病虫害预防性防治。摆袋前,对出耳场床面作杀虫、灭菌处理,喷施0.2%多菌灵或1%石灰液;对遮阳物及床周围清洁管理,清除污染源。栽培过程中若菌丝体少部分污染,可剔除污染菌体,并涂2%石灰水处理;严重污染者及早清除。

四是建议尽快购买烤箱或者烤炉,以免因阴雨天或者梅雨天气导致采摘的木耳发霉,同时也可降低人工成本。

相关文章

  • 食用菌加工贮藏 | 竹荪的干制方法
    食用菌加工贮藏 | 竹荪的干制方法

    1.干制①晒干:将竹荪鲜子实体一朵一朵地平放在棉布单上,置太阳下暴晒,菌裙让其左右对称。当菌裙干缩后,再移到架空的窗纱上晒干。或者直接将竹荪排放于清扫干净的水泥地板上暴晒干。晒制的干品朵形美观,颜色白,无油渍,质量好。遇短期阴雨天气,可在迎风处用多层竹架上铺棉布单后再晾制,注意通风以防霉烂,一遇晴天...

    2376 食用菌 食用菌种植指南
  • 食用菌病虫害 | 养植香菇常见病虫害的防治
    食用菌病虫害 | 养植香菇常见病虫害的防治

    在香菇生产的过程中,常受到病虫的危害,如果防治不利,会使香菇栽培陷入恶性循环的境地,轻则造成减产,重则栽培失败,所以,必须引起高度重视。 一、木霉 木霉又称为绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播,常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介,侵入培养基内,...

    265 菌类 食用菌药使用禁忌
  • 食用菌病虫害 | 袋栽黑木耳发生烂棒如何处理
    食用菌病虫害 | 袋栽黑木耳发生烂棒如何处理

    国际市场近年对我国食用菌产品的要货量激增,但受往年“菇贱伤农”的影响,我国的栽培面积大幅下降,总产量急剧减少,货源严重短缺。今后的蘑菇该怎么种?笔者提出如下看法,供菇农朋友及经营者参考。 选择价值高的品种 平菇作为普通品种,价格约为2--3元/千克。鸡腿菇作为高档珍稀品种,高...

    2964 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
  • 食用菌加工贮藏 | 香菇、鸡腿菇、茶薪菇采收加工方法
    食用菌加工贮藏 | 香菇、鸡腿菇、茶薪菇采收加工方法

    一、茶薪菇的科学采收及加工方法。 1.茶薪菇的科学采收:当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色,菌膜尚未破裂时为最佳采收期。若不能及时销售或加工处理,或对采收把握不准,则应提前采收。采收时要求整丛或单朵一次性采收,并除去菇脚。 2.茶薪菇的科学加工及贮存:采收后的茶薪菇可直接销售或保鲜后销售,也可晒干、...

    2139 菌类 食用菌种植方法
  • 食用菌病虫害 | 杏鲍菇菌种有哪些病害
    食用菌病虫害 | 杏鲍菇菌种有哪些病害

    1、黄腐病(1)症状:子实体初期易出现黄褐斑病,随后扩展到整个菇体,菇体停止生长,最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。(2)发生条件:高温(20℃以上)、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染,当子实体含水量过高时易发生。(3)防治方法:第一,在出菇期间,当温度高于18℃时...

    201 食用菌杀虫药有哪些 木耳
  • 食用菌栽培种植 | 香菇发菌有绝招
    食用菌栽培种植 | 香菇发菌有绝招

    香菇接种后要及时移入发菌室进行培养,顺义试验基地发菌有妙招。①.菌袋呈“井”字形排放,高7~8层为好,一般室温控制在25℃左右,相对湿度要求70%以下。②.接种15天左右解去外套袋扎绳,20天左右脱去外套袋。③.每隔7~10天翻堆一次,使菌袋通风透气。④.采用新型水帘风机技术...

    585 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
  • 食用菌知识 | 涨知识!“原来这才是正宗金针菇!”
    食用菌知识 | 涨知识!“原来这才是正宗金针菇!”

    前段时间,一个叫做“这才是正宗金针菇”的话题冲上微博热搜。网友们纷纷提出了疑惑,平时在超市、菜场买到的白颜色的“金针菇”其实是银针菇吗?网友们还为金、银针菇站起了队,有的认为金针菇颜色更黄、味道更鲜美,有的认为银针菇口感更嫩,都为自己更喜欢的一种“打call”。金针菇、银针菇,到底不同在哪里?针对这...

    2331 食用菌文化 食用菌食用方法
  • 食用菌病虫害 | 胡桃肉状菌发生规律及防治
    食用菌病虫害 | 胡桃肉状菌发生规律及防治

    1.胡桃肉状菌发生规律:该病菌属土壤真菌,通常存活于土壤及有机物中,其病原孢子多随覆土、培养料而进入菇棚。实际操作中发现:也可随气流、人、工具等传播。16℃左右条件即可迅速萌发。其子囊孢子生活力极强,实验室试验:93℃温度处理3小时,82℃温度处理7小时左右才可将其杀死,并耐干旱和化学药品,许多药品...

    641 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
  • 食用菌资讯 | 湖北建始县:创新种植险为食用菌撑起“保护伞”
    食用菌资讯 | 湖北建始县:创新种植险为食用菌撑起“保护伞”

    近两年,湖北建始县大力发展食用菌新型产业。为高效推动建始县农业保险工作,全面提升市场主体抵御市场风险能力,建始县决定加大食用菌种植保险力度。据了解,今年食用菌总保险规模400亩,每亩保额4万元,每亩保费2000元,其中农户自缴800元,财政补贴1200元。此举降低了农民灾害损失风险,为推进食用菌产业...

    515 食用菌种植教程 食用菌动态
  • 食用菌栽培种植 | 平菇发菌期管理
    食用菌栽培种植 | 平菇发菌期管理

    一、菇棚处理 菇棚杀菌处理的第一个环节,就是对棚外环境的清理和杀菌,包括棚外杂草、垃圾等应彻底清理干净,清理卫生后,地毯式喷洒600倍多菌灵溶液。其次,揭去棚上草苫,清理并整理平棚内地面,使用赛百09或百病傻对墙体、地面、立柱、通风孔等进行地毯式喷洒,然后封闭菇棚,任其日晒升温,在高温作用下,药物...

    1265 食用菌 食用菌种植科普
  • 食用菌加工贮藏 | 姬松茸优质干品的加工
    食用菌加工贮藏 | 姬松茸优质干品的加工

    1. 晒干 采收前两天停止向菇体喷水,菌盖直径4厘米内含苞未放,表面淡褐色有纤维鳞片,菌膜尚未破裂,最好晴天采摘为宜。用手握住菌柄转动取出,用竹片刮除菌盖鳞片和菇柄泥沙,用不锈钢剪剪去菇脚,清洗一遍,在通风处的阳光(烈日)下,菌褶朝上摆放于晒席或竹筛等工具上翻晒,3~4天可干燥。 2. 烘干 烘房设...

    1739 菌类 食用菌种植指南
  • 食用菌病虫害 | 金针菇常见杂菌及防治
    食用菌病虫害 | 金针菇常见杂菌及防治

    1、菌丝生长阶段易发生的杂菌①青霉:青霉是最易发生的丝状菌。发育适温30℃—35℃,但在20℃左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似,随着逐渐成熟长出青色孢子。②曲霉:曲霉开始繁殖时是白色菌丝,成熟后着生黄绿色孢子,发育适温是30℃左右。栽培室在堆肥附近,或曾放过菌种,或附近有制曲...

    885 菌类病虫害防治 木耳
  • 食用菌病虫害 | 蘑菇病毒病的防治方法
    食用菌病虫害 | 蘑菇病毒病的防治方法

    蘑菇病毒病:该病发生普遍,为害严重。受害程度与感染期有关。一般使用带有病毒的菌种,则在蘑菇发育早期发病,对产量影响极大,甚至绝收。在蘑菇菌丝体生长期由带有病毒的担孢子降落在菇床上萌发而引起发病的,则第一潮菇生长正常,产量不受影响,随后的几潮菇,由于病菇逐批增多,产量逐批下降。 症状:子实体最明显的...

    2810 菌类病虫害防治 食用菌
  • 食用菌病虫害 | 双孢菇病害防治技术—锈斑病
    食用菌病虫害 | 双孢菇病害防治技术—锈斑病

    锈斑病又叫细菌斑点病、假单孢杆菌病,是一种细菌性病害。 一、症状表现蘑菇感病后,菌盖上长出褐色斑点,病斑边缘整齐,中间凹陷,斑点干后,菌盖裂开形成不对称子实体。菌柄感病后,形成纵向的凹斑。 二、发病条件病原通过覆土、水、空气和昆虫传播。菇房温度在15℃以上、空气湿度在85%以上时,易发生锈斑病,尤其...

    2147 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
  • 食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇干品的加工
    食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇干品的加工

    一、采收鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期,用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片,再用净水淘洗干净后迅速沥水或在太阳下晒约两小时,及时进行加工。二、切片排筛将当天采摘、清洗、沥水的鲜菇,用长柄刀片或不锈钢刀从菌环下沿至菇脚对半切开,形成由菌盖连接而又剖切两半的整朵菇形,按大...

    455 食用菌种植技术 食用菌种植知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: