食用菌覆土后出现大面积的绿霉,是很多适宜覆土栽培的食用菌,如白灵菇、杏鲍菇、平菇等容易出现的现象,发生的原因有如下几点:
一是菇袋后熟不彻底,覆土后没有及时从营养生长转入生殖生长;
二是覆土后,为了单方面保证发菌的温度,菇农没有保证充足的氧气供应,通气不良,菌棒在土里发菌缺氧,导致绿霉大量发生;
三是在覆土土时,有感染绿霉杂菌的菌袋混入,导致绿霉滋生;
四是菌棒的抗杂性较差。
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食用菌覆土后出现大面积的绿霉,是很多适宜覆土栽培的食用菌,如白灵菇、杏鲍菇、平菇等容易出现的现象,发生的原因有如下几点:
一是菇袋后熟不彻底,覆土后没有及时从营养生长转入生殖生长;
二是覆土后,为了单方面保证发菌的温度,菇农没有保证充足的氧气供应,通气不良,菌棒在土里发菌缺氧,导致绿霉大量发生;
三是在覆土土时,有感染绿霉杂菌的菌袋混入,导致绿霉滋生;
四是菌棒的抗杂性较差。
野生蘑菇是我国各族人民的传统食品,由于其味道鲜美,是大众餐桌上常见的食品。在东北,从初夏到深秋都能看到蘑菇的身影,一般在夏秋季是蘑菇茂盛生长期,蘑菇因其营养价值高,味道鲜美,深受人们喜爱。随着夏季气温升高,雨水增多,野生蘑菇迅速生长,很多人喜欢吃野生蘑菇,但由于不能有效鉴别野生蘑菇有毒与无毒,从而导...
2630 食用菌基地 食用菌资讯绿霉是食用菌栽培中的主要病害,主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上,酸性及湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快,繁衍迅速,处理不及时,将损失惨重。一旦发生绿霉菌,可采用以下方法及时进行防治处理:降低菇房温度和湿度,加大通风量,并用草木灰覆压霉菌处,防止霉菌孢子飞扬传播;先用...
2913 蘑菇 食用菌病害与病因草菇又名兰花菇、美味包脚菇,是世界上栽培最广泛的四种菇类之一。我国是草菇主要生产国,人工栽培已有悠久的历史。草菇是我国传统的出口商品,无论是鲜菇、干菇或罐头,在国际市场均享有盛誉。草菇肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富,每百克干菇含蛋白质37克左右,还含有8种人体必须的氨基酸。尤其是赖氨酸,含量与蘑菇相等...
342 食用菌 蘑菇种植知识母种→原种购买试管母种时,要注意鉴别母种的优劣,仔细检查试管中菌丝的生长情况,以免买到老化的母种。一般来说,健壮的母种表现为菌丝洁白、粗壮、尖端整齐。若菌丝干散或培养基收缩,瓶底有黄色积水,说明菌丝已老化,请勿购买。从母种到原种,是菌种第一次扩大培养的过程。具体方法:材料准备:试管母种、啤酒瓶(按照...
560 食用菌 食用菌种植知识1、木霉绿霉(青霉)和链孢霉。在培养料上,灵芝菌柄生长点和菌盖下面的子实层均易受伤害。青霉初期的菌丝为白色,松絮状,产生分孢后,为浅绿色或蓝绿色。木霉初期菌丝为灰白色或白色浓密棉絮状,不久便产生黄粽色、黑色或深绿色的分生孢子。绿霉的繁殖力强,在灵芝的发菌期被浸染后,菌丝生长受到抑制,严重时不能产生子...
1335 菌类病虫害防治 木耳近日,从山东泰山景区玉泉寺管理区了解到,管理区原生环境下种植的3000余株泰山赤灵芝长势喜人、丰收在望。这是近些年管理区贯彻“绿水青山就是金山银山”理念,开展泰山名贵中药材原生环境繁育种植和产品开发的又一成果。赤灵芝源生于泰山,是泰山四宝之一。传说,神农尝百草,在泰山发现赤灵芝,因称“神药”。史书记...
2731 食用菌种植教程 食用菌动态1.萌发菌的种类现已报道的天麻种子萌发菌均属口蘑科、小菇属的4种真菌,它们的名称是:一是紫萁小菇;二是兰花小菇;三是石斛小菇;四是开唇兰小菇。1999年,专家分离、培养出另一类天麻种子萌发的真菌,为多孔科的大白栓菌。此菌在较高温季节生产和应用要优于上述四种菌类。2.萌发菌的制作技术①采取紫萁小菇、石...
967 木耳 蘑菇种植方法河北永清县瓦屋辛庄村娜美果家庭农场瞄准市场需求,大力发展特色花菇种植。农场种的花菇品质好、口感好,回头客特别多,不仅北京、天津等周边地区客商来收购,还通过线上销售到全国各地,供不应求。走进花菇种植大棚,淡淡的菌香扑鼻而来,一排排立体栽培架整齐放置,一袋袋菌棒有序排列,有“菌中之星”美誉的花菇肉质饱满...
641 食用菌种植 食用菌动态冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后,放入筐、篮中,用多层湿纱布或麻袋片覆盖°阴凉处放缸,缸内盛有少量清水,水上放置木架,将筐篮放于木架上,再用薄膜封闭缸口。 休眠保鲜 采收后于25摄氏度以上室内放置3-5小时,使其旺盛呼吸,然后再于0摄氏度左右的冷库中静置处理12小时左右,20摄氏度左右保鲜期约为...
207 食用菌种植 食用菌种植科普病毒病又称木乃伊病、顶死病,法兰西病。食用菌病毒主要危害蘑菇、香菇、平菇、草菇、茯苓、银耳等。 1、病原生物:引起食用菌病毒病的病原生物是病毒。病毒是一类非细胞形态的生物。病毒个体称为粒体、粒子、颗粒,由核酸和外面的蛋白质衣壳所组成。 一种病毒只含有一种核酸。真菌病毒的核酸是RNA,昆虫病毒和细菌病...
2731 木耳 食用菌药品牌大多数食用菌母种的外观要求菌丝洁白、密集、粗壮有力。而长期单一使用PDA培养基很难做到,这是因为食用菌同样有“贪吃、喜新厌旧”的毛病,所以经常变换培养基配方也是一种复壮方式。下面介绍一使食用菌母种菌丝健壮的方法,供大家参考:人工栽培的食用菌取自于野生食用菌,大自然是它的"老家",细心的朋友可观察到,...
421 食用菌种植教程 蘑菇种植知识香菇松生产工艺,是将香菇柄精制成香菇松,可发掘占香菇总产量四分之一的香菇柄的食用价值,产品可直接食用,也可配制其它食品,具有快捷、便宜优点。香菇松的加工工艺:(1)原料配方选用香菇根、食盐、食用油、味精、黄酒、砂糖、辣椒粉作加工原料。 (2)制作要点 ①选料。选择无病虫、无霉变、色泽正常、具香菇香味...
381 菌类 食用菌种植科普灵芝外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体,具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。现对段木灵芝栽培技术进行总结,以供参考。1. 段木准备1.1 树种选择除松、杉、樟等含油脂类树种外,一般树种均可栽培,以壳斗科栎树、山毛榉科栗树、槭树科枫树等杂木为最...
1202 食用菌种植教程 蘑菇种植指南平菇出菇阶段,易被有害细菌侵染,故而常发生软腐病、斑点病等细菌性病害。12月13日,记者在寿光市田柳镇朱家崖村的部分菇棚内看到,一些采收过头茬平菇的菌袋两头出现了暗褐色水烂,导致二茬菇出菇困难。 专家分析该种情况是由于细菌感染引起的软腐病。平菇软腐病发生时,菌丝退化,料袋表面色泽发暗、变软、水烂,伴...
2514 木耳 食用菌药品牌香菇保鲜方法很多,有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水,长至八成熟时采收。采收后精选去杂,切除菇柄,根据客户要求分级,然后将香菇菌褶朝下摆放在席上,置于阳光下晾晒,秋季和春季晾晒3~4小时,夏季晾晒1~1.5小时。晾晒后的香菇脱水率为25%~30%,即1...
2693 食用菌种植 蘑菇种植知识留言与评论(共有 0 条评论) |