标准化种植大棚明亮整洁，食用菌包整齐码放，平菇、秀珍菇、黑皮鸡枞菌等如雨后春笋般撑起小伞、探出脑袋。在江西省宜春市的樟树市中洲乡西塘村、经楼镇老店村、万载县马步乡泉塘村等地，小小菌菇铺就通往乡村振兴产业路。
数年前，这些村庄食用菌产业尚未形成规模。当地经济基础薄弱、贫困人口较多、扶贫任务艰巨。没有科学管理模式、专业种植知识、畅通的销售渠道等作为支撑，农户们种植水平普遍偏低，农作物种植品种单一，土地利用率低。大多数农户宁愿选择外出务工，也不愿将精力与资金投入到作物耕种上，菇农更是寥寥无几。
2016年，宜春职业技术学院在脱贫攻坚政策的指引下，组织科技特派员积极开展驻村联户扶贫工作，利用学院所属食用菌研究所的技术优势，借助国家下拨款和本校补贴的资金，在挂点扶贫村——西塘村筹建平菇专业种植基地，菌菇脱贫事业就此拉开帷幕。
在长达6年的时间里，由科技特派员、专家、老师、青年学生组成的食用菌专业团队——宜春职业技术学院食用菌小分队，从课堂走向田间地头，将青春汗水挥洒在乡村大地上，为农户们带去宝贵技术、设备与人才，不仅发挥出科技特派员的作用，也实现创业梦，更帮助乡亲们圆了致富梦，为乡村振兴贡献出宝贵的力量。
