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绿霉菌又叫绿色木霉菌，是危害平菇最严重的病原菌之一。
防治：菌床培养料上或菌袋两端发生少量绿霉时，用0.1%甲基托布津、0.1%—0.2%代森锰锌、0.1%—0.2%多菌灵或浓石灰水上清液涂抹或喷洒被害部位，可防止分生孢子扩散蔓延，或用2%甲醛和5%石炭酸混合液处理侵染部位，能抑制杂菌生长。若菌床或菌袋出现的绿霉已深入到料内，应及时用0.2%多菌灵液浸沙布盖住，然后轻轻挖掉已污染的料块。在挖除后的料面喷0.2%多菌灵或其他杀菌剂，也可涂抹浓石灰乳，再用新鲜料或菌种填平，可控制其发展。对于污染严重的菌袋可深埋处理。
随着气温逐渐回升，危害食用菌的各种害虫活动频繁，不及时采取措施防治，会严重影响食用菌的产量和品质。 菇蚊和菇蝇主要取食菌丝和子实体，造成菌丝萎缩、培养料变黑，危害严重时导致子实体畸形、腐烂，诱发病害。螨虫多取食菌丝，危害严重时出现“退菌”现象或菇蕾萎缩死亡，甚至造成培养料发霉、发臭。 清洁环境。菇房...
2819 蘑菇 食用菌病害诊断标准
蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治：及时清除病菇发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或深...
323 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
杏鲍菇生产周期短、见效快，经济效益相对较高，但在种植杏鲍菇时有不少常见问题导致产量低下。现将杏鲍菇常见的问题及解决方法浅述如下:一、菌袋污染菌袋污染会造成大部分菌袋污染的直接原因是灭菌不彻底。在适宜的水分、温度条件下，菌袋内没有被杀死的杂菌开始繁殖，开始星星点点地分布在菌袋上，后来扩展成片。导致菌袋...
1183 木耳 食用菌药品牌
一、采收当猴头菇子实体长满刺毛，开始弹射孢子时，要及时采收，过迟会使子实体有苦味。采收的方法，用弯形利刀从柄基割下即可。采割时，菌脚不宜留得过长，太长易于感染杂菌，而且也影响第二茬猴头菌的生长。但也不能损伤菌料，一般留菌脚1cm左右为宜。二、加工采收的猴头菌，可以鲜销，也可晒干、烘干或盐渍贮存。晒干...
2280 食用菌种植教程 食用菌种植知识
食用菌母种培养基的制作： 食用菌的母种就是从孢子分离培养或组织分高培养获得的菌丝体。一般常在琼脂培养基上培养。 1.马铃薯——蔗糖——球脂培养基（PDA）： 马铃薯煮汁 1000毫升 蔗糖 20克 琼脂 20克 PH值 5.5～6.0 制法：先将新...
2804 蘑菇 食用菌种植指南
金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为“种菇”孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。 1、孢子弹射法 取“种菇”切去菌柄，表面用70%的酒精擦洗干净或浸入0.1%的升汞水中1～2min，无菌水冲洗数遍后，用滤纸...
230 蘑菇 蘑菇种植指南
树荫下的好友聚会、家庭出游，草地上的亲子互动、孩童嬉戏，6月4日，地处贵州白云区蓬莱仙界景区的蘑力小镇熙熙攘攘、热闹非凡。作为白云端午文旅周活动之一，天权星露营季活动之蓬莱仙界景区帐篷节精彩亮相，从6月1日至5日，通过举办多项亲子、游乐活动，吸引市民游客“安营扎寨”，感受节日悠闲与放松。作为白云区推...
2968 食用菌种植教程 食用菌种植项目
1、冷冻保鲜。冷冻保鲜技术是根据降低贮藏自然环境温度，抑制菇体的基础代谢和微生物菌种身体酶的活性，在一定时间段内可维持菇体的质量、色调、口味的新技术。大部分新鲜食用菌经冷冻后有20天以上保鲜期，保鲜效果非较好。生产运输中新鲜食用菌的保鲜广泛选用冻库贮藏，贮藏温度以0℃-1℃为宜，仓库内的空气湿度控制...
2245 食用菌 食用菌种植方法
一、清水菇生产工艺清水菇的加工与清水罐头基本相似，主要掌握好以下环节：1.鲜菇清理：选择适期采收的鲜菇，剪去菇蒂，剔除杂质、病虫危害以及霉烂劣质菇。保持菇体完整，对个体肥大的白灵菇、杏鲍菇、金福菇等进行切片；对丛生的珍珠菇、金顶蘑、灰树花等切割成小朵。2.漂洗护色：经清理后的原料菇，及时置于流水槽内...
2804 木耳 蘑菇种植知识
双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。近年来，双孢菇（通常所称的蘑菇）价好畅销。随着双孢菇栽培技术的进步，稻田大中棚栽培双孢菇的技术已经...
1903 菌类 食用菌种植科普
1、畸形菇（1）、症状：子实体长成不规范形状，即为畸形菇，从而降低商品价值。（2）、发生原因：子实体生长期间，遇到22℃以上高温，抑制了菌盖分化和发育。此外，空气相对湿度低于70%时，也易长成畸形菇。（3）、防治方法：合理安排出菇季节，将出菇温度控制在13-20℃之间，避免在20℃以上出菇。子实体生...
1565 食用菌药使用方法 食用菌
如何对食用菌病害进行有效的防治，这是一个非常严肃和复杂的长期的课题。首先，我们必须对食用菌和病害要有一个十分清晰的认识，认清了它们各自的营养机理，才能够进行有效的防治，这是科学防治菌类病害的前提。食用菌和病原菌对环境条件的要求，既有它们的共性又有它们的个性，在食用菌的生态管理中，只要按照各自的个性，...
2864 食用菌种植 菌类病虫害图片
出处贮运香菇的保鲜需做好以下几个方面：排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒３-６个小时，春菇晾晒６-７个小时，夏菇晾晒１-２个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转的窑内，在４０摄氏度的环境中排湿。贮存：将...
361 食用菌种植教学 食用菌种植知识
食用菌生产过程中常遭受木霉、曲霉等霉菌的危害。这些杂菌不仅与食用菌争夺养料和空间，而且分泌各种毒素抑制食用菌菌丝生长和子实体发育，造成减产及品质下降。目前可用于食用菌生产的杀菌剂种类很少，对此，笔者选用中生菌素、宁南霉素等6种对植物病害有良好防效的生物杀菌剂，研究其对平菇及杂菌菌丝生长的影响，以筛选...
2502 食用菌杀虫药有哪些 木耳
1、健康饮料香菇、平菇等均可利用菌丝发酵制健康饮料，也可利用其子实体浸泡制健康饮料。国外（特别是日本）利用蘑菇为原料生产的各种饮料，得到消费者的好评。平菇饮料制作方法：把完整的新鲜平菇100公斤，放入装有搅拌机和蒸汽加热盘管的不锈钢容器中，添加椰子水200公斤，升温到50℃，进行缓慢搅拌30小时，再...
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