食用菌病虫害 | 黑木耳栽培怎样做好病虫害的防治

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  食用菌栽培种植 | 香菇如何接种效果好

  香菇是一种高蛋白、低脂肪的食品，是蔬菜中的珍品，所以被誉为“山珍之王”，然而香菇接种是一种技术活，那么，香菇如何接种效果好呢？一、密接种：增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动...

  431 菌类 食用菌种植科普
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  食用菌病虫害 | 平菇出菇率低，与料袋缺水有关吗？

  一、平菇料袋缺水对于产品的质量：实践证明，袋栽平菇产量的高低、质量的优劣，关键因素在于水。如果出菇期培养料的基质含水量能够达到65--70％，可以满足菌丝体的正常生长发育，长出的菇体不仅盖大而厚，柄短而粗，而且菇体丰满，色泽亮丽，鲜嫩可口，产量与质量均有大幅度上升。进入出菇期后，因菌丝生长阶段已消耗...

  1335 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
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  食用菌育种 | 食用菌种植时安全使用农药的5个要点

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  489 食用菌 蘑菇种植指南
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌保鲜妙法多

  由于食用菌一般水分含量高，营养丰富，质地柔嫩，生理生化活动强烈，因此收获后如不及时销售和加工，其商品品质就会受到严重影响，造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失，菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜，能保持鲜品的风味基本不变，并可最大限度地保存它的营养价值，且具...

  2537 食用菌 蘑菇种植教程
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  食用菌资讯 | 众兴菌业一季度净利同比增长1298.75%

  4月10日晚间，众兴菌业披露2023年一季度报，公司前三个月实现营业收入6.23亿元，同比增长27.60%；实现归属于上市公司的净利润1.98亿元，同比增长1298.75%。该盈利数据不仅创下公司单季度净利润的历史新高，甚至高于公司2015年上市以来的所有全年数据。财务数据显示，众兴菌业上市以来年度...

  1796 菌类资料 食用菌新闻
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  食用菌病虫害 | 食用菌病虫害原因及防治措施

  一、发生原因 1、 培养基营养丰富，既适于食用菌生长发育，也适于各种微生物的生长繁殖，只要有其他微生物存在，它们就会快速生长繁殖，造成危害。 2、 原料在贮藏运输过程中受潮后，容易感染微生物，在使用时，无论是热力灭菌还是巴氏灭菌，孢子或虫卵都可能消除不干净，培养食用菌时，它们会萌生，造成危害。...

  1017 食用菌种植 菌类病虫害防治
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  食用菌栽培种植 | 杏鲍菇菌种培育和菌袋制作方法

  1.培育菌种要提前70天开始制种。杏鲍菇优良菌种的标准是“纯、正、壮、润、香”五字。“纯”是菌种纯度高，不污染杂菌，无变异和含有其他菌类：“正” 是菌丝色泽洁白如丝，有光泽，无异色斑块；“壮”是菌丝粗壮，...

  258 食用菌种植 食用菌种植方法
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  食用菌资讯 | 黑龙江尚志木耳出口欧盟 推动食用菌产业快速发展

  近日，农业农村部公布“国家级制种大县和区域性良种繁育基地”认定名单，尚志市为黑龙江省唯一榜上有名的县市。近年来，尚志市主动适应经济发展新常态，积极变区位优势、生态优势为经济发展优势，成功探索出适合本地生产实际的发展道路，形成“规模化生产、市场化引导、集约化经营、标准化管理”发展思路，通过政策引导、部...

  2091 食用菌种植 食用菌指南
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  平菇是怎么长出来的？

  平菇是怎么长出来的？你是否曾注意到这样一种菇：颜色是不起眼的灰紫色，却由一片一片饱满的伞面层层垒高，多生于阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上，它就是平菇。平菇基本都是人工栽培的，在适宜的培养基上，通过接种平菇菌种。培养一个月以后，在适宜的温度，湿度，空气和光照条件下生长出来的。平菇的培养源是木...

  1370 农业种植注意事项 蔬菜
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  食用菌菜谱 | 双菇烩饭

  材料：好菇道雪白菇1包好菇道鸿喜菇1包猪肉丝30克洋葱1/4个甜红椒1/4个青花菜数朵高汤2/3杯奶油1茶匙白饭2碗酱油1茶匙盐1/3茶匙胡椒粉少许太白粉水适量芶芡做法：1、雪白菇及鸿喜菇去掉根蒂，分成小朵。2、锅中用1大匙油将猪肉丝和洋葱丝、红甜椒、青花菜炒香，加入高汤煮滚。3、放下雪白菇及鸿喜菇...

  2378 食用菌菜谱 食用菌食用技术
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  食用菌加工贮藏 | 平菇罐头加工工艺

  1.原料的验收和漂洗：验收后，将平菇倒入清水中，轻轻搅动，彻底洗去棉子壳、泥沙等杂质。2.预煮：用清水进行预煮，菇水比为1：1，煮沸8-10分，煮透为度。捞出放入清水中冷透。3.分级：一般按菌盖大小分成直径为5.0～6.5cm、6.6～8.0cm、8.0～10.0cm三级。菌盖直径大于10.0厘米的...

  1704 蘑菇 食用菌种植科普
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  食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇干品的加工

  一、采收鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片，再用净水淘洗干净后迅速沥水或在太阳下晒约两小时，及时进行加工。二、切片排筛将当天采摘、清洗、沥水的鲜菇，用长柄刀片或不锈钢刀从菌环下沿至菇脚对半切开，形成由菌盖连接而又剖切两半的整朵菇形，按大...

  2940 食用菌种植 蘑菇种植指南
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  食用菌栽培种植 | 优质草菇菌种制作方法

  优良的草菇菌种应是菌丝生活力强，产量高、产菇质量好。优质草菇应该是包皮厚、有韧性、不易开伞，菇形好，有光泽，食用时口感好，有风味。 自然留种：在一些边远的、没有现代制种设备和技术的地方仍有采用此方法。 1旧草种：菇畦采完第一批菇后，第二批菇要长出时，选择产菇多，幼菇生长一致，菌丝旺盛，无病虫害的部位...

  1145 木耳 蘑菇种植指南
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  食用菌病虫害 | 平菇长了绿霉怎么办？

  最近，部分菇棚反映在平菇栽培袋上长了许多绿色的东西，许多菇农不知道如何处理 绿霉是食用菌栽培中的主要病害，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，处理如不及时，将损失惨重。一旦发生绿霉菌，可采用以下方法及时处理。 1.降低...

  1138 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学
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  食用菌病虫害 | 几种食用菌杂菌及害虫的防治

  1、鬼伞菌：尽量选用新鲜培养料，使用前曝晒2天，或用石灰水浸泡原料;控制培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时，麦麸或米糠添加量不要超过5%，禽畜粪以3%为宜。无论用何种材料栽培，最好2次发酵，大大减少鬼伞的污染;发酵时控制培养料的含水量在70%以内，以保证高温发酵获得高质量的堆料，同时，培养料拌料时，...

  562 食用菌种植教学 食用菌药使用方法