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双孢菇营养丰富，味道鲜美，不仅是一种高档食用菌，而且具有多种保健功能，但双孢菇含水量高，易腐烂变质，保鲜期比较短，不宜长期存放，如保存不善，很快就会发生开伞和变色，因此掌握好双孢菇的保鲜方法十分重要。
适时采收：双孢菇采收的最佳时期是菌伞将开但菌膜未破时，采收后在凉棚中将菇分好等级，把不适宜贮藏的开伞菇、病菇和有虫菇选出。
低温保鲜可以保持双孢菇的新鲜和优良品质。方法是：采收后，其温度为90—95%，此时将蘑菇贮存在0—3℃的温度条件下即可达到保鲜的目的。值得注意的是，双孢菇在保鲜期间，应保持温度和湿度的相对稳定，不宜多变或聚变。家庭购买双孢菇应注意，要适量购买，应吃多少买多少。
营养袋是为土中的羊肚菌菌丝提供碳源、氮源等营养物质的载体，也被称为“外援营养袋”。营养袋的应用是羊肚菌试验产业化栽培的关键，对于羊肚菌的产量至关重要。由于羊肚菌的营养袋在灭菌后需要打孔或划口，紧贴土面放置于地表，以使得羊肚菌从土中长入袋内，分解利用袋内的培养料，因此杂菌也可乘...
1413 木耳 食用菌病害与病因
自古以来，灵芝都被供奉于神坛之上，罩一袭神异、奇幻的迷雾，是传说中集千年天地日月精华的“不死仙草”，又名“不死药”，“山川云雨，四时五行，阴阳昼夜之精，以生五色神芝。青芝生泰山，赤芝生霍山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山”，灵芝的出生，必定是萦绕着神话，土色纯净，祥云缭绕，灵光四射。甘泉流于灵芝...
832 食用菌相关资料 食用菌菜谱
在蘑菇栽培实际生产中有一件让人很头疼的事就是虫害。虫会吃掉了菌丝，掏空磨菇。蘑菇棚里会有很多的虫子。在菌丝和菇生长的过程中会施放出的一种特殊气味，把附近的蚊虫都给吸引过来。数量多的时候，它们能把整个袋子里的菌丝吃掉。不光是产量上不去，即便长出来菇，品质也差。对付菇蚊有很多种办法，用胶粘的、用高压电电...
1844 菌类 食用菌药品牌
在云南省昆明市宜良县狗街镇小哨社区，山上有林子，林中有菌子。夏季的雨水唤醒了野生菌，为了更好地发挥野生菌的经济价值，各大野生菌产地推出了“包山捡菌”的运营模式，而小哨社区就是该模式的首创之地。村民对山林的“懂得”无论是时间固定的包山养菌，还是赶时节的上山捡菌，与菌子打交道的村民都有一个相同之处：对身...
1908 菌类资料 食用菌动态
发展镇域特色产业，推动乡村全面振兴。近年来，重庆市铜梁区少云镇利用一所闲置的小学发展起了秀珍菇产业，既盘活了闲置资源，又增加了集体和农民收入。近日，在少云镇老君村原乡珍奇食用菌种植专业合作社，只见支架上铺满菌棒，诱人的秀珍菇错落有致挂在菌棒上。工人们正用剪刀摘下一朵朵秀珍菇，放入塑料桶内，等待分装，...
2328 食用菌动态 食用菌资讯
在蘑菇栽培中，经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩，严重影响着蘑菇生产的发展。现将发生原因及防治方法介绍如下： 一、高温烧菌。播种期气温高，培养料过厚，发酵后料温未稳定下降等原因，培养料内温度高于30℃。 防治：蘑菇的播种期要避开高温期。播种时料温应稳定在25℃以下。播种后发现菌丝因高温而萎缩，应...
1384 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
此法适宜平菇等食用菌保鲜。鲜菇采收后，先用剪刀分成单个子实体，并漂洗干净，按菇体大小、老嫩分放。然后用大锅加水烧开后放入洗净的鲜菇，鲜菇加入量为开水量的20％～30％，用漏勺或铲子朝一个方向搅动，至平菇发软时翻动，锅开后捞出置入盛冷水的大缸中，冷却后捞入筛内沥水，按1000克或500克装入相应大小的...
1304 食用菌种植 食用菌种植科普
食用菌菌种分母种、原种和栽培种，也就是通常说的一级种、二级种、三级种，它们的培育方法是不同的。今天就来说一说如何培育食用菌二级种。由于食用菌菌种的品种不同，培育二级种的配方也有不同。适于平菇、草菇、鸡腿菇等品种的生产配方：棉籽壳90千克，麦麸10千克，石灰粉1千克，石膏粉1千克，过磷酸钙2千克，尿素...
1884 木耳 蘑菇种植方法
死菇原因持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。防治对策1. 投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样，需要有充足的营养基础，要使蘑菇栽培获得高产，避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象，在培养料配制时，要求投料量30～3...
1322 菌类病虫害图片 蘑菇
近年来，在湘阴县委、县政府的高位推动下，杨林寨乡强化“四种思维”，统筹“五大振兴”，以党建为引领，以创建全省移民发展样板镇和全县乡村振兴示范乡镇为契机，以“加快产业发展、提升人居环境”为突破口，建设省会“菜篮子”，打响了杨林寨食用菌之乡的靓丽名片。目前，全乡食用菌种植已达一千余亩，为扩大种植规模，杨...
950 食用菌指南 食用菌相关知识
1、换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害的栽培房，不应连续种植相同的品种，以防相同病虫爆发、难以控制。2、选用抗病性强、生活力强、高纯度菌种，引进优良菌种时选择适宜季节温度出菇的品种，这样才能消除或减少病虫害侵染的机会，安全发菌顺利出菇。3、保持制种场所环境清洁、干燥。提高菌种成品率的...
2113 食用菌药品牌 食用菌
发生原因 一是培养料发酵不当。如培养料发酵不彻底，翻堆不均匀，发酵时间过短，消毒不彻底等。二是菇棚内小气候不适宜。如菇棚内湿度偏大等。三是消毒措施不到位。菇农采用旧菇架栽培蘑菇，采收后消毒不彻底。四是水源不清洁，带有病、虫、杂菌。五是菇房通风不良。 防治方法 一是选择适宜的场地和消毒菇棚。蘑菇生产场...
2000 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
平菇的加工存储对于菇农来说，是一件极为重要的事情，下面小编给大家加一下平菇的四种加工方法。1.干制法一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。日晒是一种既经济，又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。生产上常用烘干法，建一烘干房，热源可以用炭火或煤饼，烘时参照烘烟楼形式。房内无烟，要有...
2042 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
菌种的分离与筛选是在食用菌栽培过程中的重中之重。食用菌的菌种在使用过程中存在着变异与退化，尤其是草菇菌丝，生长快退化也快，因此要定期引种或提纯复壮，才能保证菌种质量及种性稳定，从而为最终产量稳定打下基础。1 组织分离工厂化生产草菇时，为了保证种性稳定，大多采用定期组织分离、严格筛选，获得菌种。一般...
1704 菌类 食用菌种植科普
1、线虫线虫是一种无色的小蠕虫，体形极小，仅1毫米左右。幼虫侵害菌丝体和子实体，开始时菌盖变黑，以后整个子实体全变黑腐烂并有霉臭味。防治方法：蒸料时要使蒸汽充分接触培养料，以杀死全部线虫。出菇后，可用50毫克/千克的硫化锌喷施培养块来防治。2、跳虫又名烟灰虫。它具有灵活的尾部，弹跳自如，体具蜡质，不...
1672 食用菌药品牌 蘑菇| 留言与评论（共有 0 条评论） |
